Coliflor gratinada con bacon

Coliflor asada con bacon y queso

He conseguido que mi familia más quisquillosa se coma la coliflor asada cubriendo los ramilletes con parmesano y pan rallado y metiéndolos en el horno hasta que estén crujientes.    Así que era razonablemente optimista de que al menos tomarían un bocado de cortesía del gratinado cremoso, con queso y tocino de Dorie Greenspan.

La primera vez que preparé esta deliciosa guarnición, me convertí en una fanática al instante, pero el resto de la familia rechazó este gratinado de coliflor y bacon. Bill lo calificó como aceptable, pero definitivamente no se enamoró de esta guarnición. Yo estaba dispuesta a darle otra oportunidad. En el peor de los casos, tendría que comerme las 10 porciones yo misma. ¡Los sacrificios que hago!

Bueno, ¿qué te parece? No le mencioné a Bill que era la segunda vez que hacía este gratinado, siete años después, para ser exactos. Sorprendentemente, su opinión ha cambiado y el maridito era un gran fan. Le encantó este gratinado de coliflor, especialmente las tiras de tocino reales esparcidas por la parte superior. Tal vez su paladar esté madurando por fin.

La nata, los huevos, la harina y el gruyere se hincharon en el horno para formar una base rica y elegante para los trozos de coliflor. Rústico y bello, este plato sería perfecto en un buffet festivo o para un acompañamiento de fin de semana. Incluso me comí las sobras frías. Eso te dice algo, ¿no?

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Coliflor gratinada con queso cheddar

He conseguido que mi familia más quisquillosa se coma la coliflor asada cubriendo los ramilletes con parmesano y pan rallado y metiéndolos en el horno hasta que estén crujientes.    Así que era razonablemente optimista de que al menos tomarían un bocado de cortesía del gratinado cremoso, con queso y tocino de Dorie Greenspan.

La primera vez que preparé esta deliciosa guarnición, me convertí en una fanática al instante, pero el resto de la familia rechazó este gratinado de coliflor y bacon. Bill lo calificó como aceptable, pero definitivamente no se enamoró de esta guarnición. Yo estaba dispuesta a darle otra oportunidad. En el peor de los casos, tendría que comerme las 10 porciones yo misma. ¡Los sacrificios que hago!

Bueno, ¿qué te parece? No le mencioné a Bill que era la segunda vez que hacía este gratinado, siete años después, para ser exactos. Sorprendentemente, su opinión ha cambiado y el maridito era un gran fan. Le encantó este gratinado de coliflor, especialmente las tiras de tocino reales esparcidas por la parte superior. Tal vez su paladar esté madurando por fin.

La nata, los huevos, la harina y el gruyere se hincharon en el horno para formar una base rica y elegante para los trozos de coliflor. Rústico y bello, este plato sería perfecto en un buffet festivo o para un acompañamiento de fin de semana. Incluso me comí las sobras frías. Eso te dice algo, ¿no?

Gratinado de coliflor con tocino keto

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La coliflor gratinada es el plato favorito de la familia. Al igual que nuestros macarrones con queso de coliflor, ¡este es un favorito de los lectores! Coliflor cargada de ceto, bondad de queso y bacon en un plato rápido y fácil, perfecto para la cena o como guarnición. La familia lo devorará. La coliflor gratinada es una de esas recetas ceto para niños que todos comerán.

La coliflor gratinada es una receta de coliflor saludable muy popular en nuestra casa. Una de las guarniciones favoritas de mi madre para la cena cuando crecíamos eran las patatas festoneadas o gratinadas. A veces las hacía en casa si el tiempo se lo permitía, pero la mayoría de las veces venían de esas prácticas cajas de Betty Crocker. Aunque la patata no sabía exactamente a patata, no importaba con toda esa salsa de queso cremosa que las cubría.

Después de todo, creo que esa es la única razón por la que nos gustaban tanto. Cuando crecí y empecé a cocinar comida REAL, me comprometí a hacerlas caseras. Trato de mantenerme alejada de los artículos llenos de conservantes de la tienda de comestibles.

Queso de coliflor con bacon y cebolla

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  Recetas para preparar con antelación

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Después de todo, creo que esa es la única razón por la que nos gustaban tanto. Cuando crecí y empecé a cocinar comida REAL, me comprometí a hacerlas caseras. Trato de mantenerme alejada de los artículos llenos de conservantes de la tienda de comestibles.

Por Emilio Velazquez

Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.