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Lomo en olla express
Sin embargo, yo prefiero comprar este corte de carne económico ya pre-sazonado. Hoy estoy cocinando un lomo de cerdo Smithfield sazonado con un aliño seco de mesquite, sin embargo esta receta para la olla instantánea funcionará con cualquier tipo de filete de lomo de cerdo.
Los lomos de cerdo se cocinan mejor durante períodos más largos de tiempo en comparación con un lomo de cerdo. Principalmente utilizamos los lomos de cerdo asados para hacer cerdo y chucrut o incluso carne de cerdo tirada en olla lenta cuando no tenemos un asado de paleta de cerdo en el congelador.
Para asegurarse de obtener resultados tiernos y jugosos, lo mejor es dorar la carne antes de cocinarla a presión. Esto produce una barrera en la superficie exterior de la carne que ayuda a mantener la humedad en el interior.
De lo contrario, te arriesgas a recibir el temido aviso de QUEMADURA durante el proceso de cocción. Para una olla instantánea de 6 cuartos, añada al menos 1 taza de líquido. Sin embargo, si tienes una versión más grande de 8 o 10 cuartos, aumenta el líquido a 1,5 tazas.
Me sobró cerveza de raíz después de hacer las costillas baby back de la olla instantánea. Así que al día siguiente, cuando decidí hacer un solomillo de cerdo, decidí añadir la cerveza de raíz como líquido y los resultados fueron DELICIOSOS.
Lomo de cerdo en olla instantánea con patatas y zanahorias
Sin embargo, yo prefiero comprar este corte de carne económico ya pre-sazonado. Hoy estoy cocinando un lomo de cerdo Smithfield sazonado con un aliño seco de mesquite, sin embargo esta receta para la olla instantánea funcionará con cualquier tipo de filete de lomo de cerdo.
Los lomos de cerdo se cocinan mejor durante períodos más largos de tiempo en comparación con un lomo de cerdo. Principalmente utilizamos los lomos de cerdo asados para hacer cerdo y chucrut o incluso carne de cerdo tirada en cocción lenta cuando no tenemos un asado de paleta de cerdo en el congelador.
Para asegurarse de obtener resultados tiernos y jugosos, lo mejor es dorar la carne antes de cocinarla a presión. Esto produce una barrera en la superficie exterior de la carne que ayuda a mantener la humedad en el interior.
De lo contrario, te arriesgas a recibir el temido aviso de QUEMADURA durante el proceso de cocción. Para una olla instantánea de 6 cuartos, añada al menos 1 taza de líquido. Sin embargo, si tienes una versión más grande de 8 o 10 cuartos, aumenta el líquido a 1,5 tazas.
Me sobró cerveza de raíz después de hacer las costillas baby back de la olla instantánea. Así que al día siguiente, cuando decidí hacer un solomillo de cerdo, decidí añadir la cerveza de raíz como líquido y los resultados fueron DELICIOSOS.
Solomillo de cerdo con miel y ajo instantáneo
En los años 80, la carne de cerdo era etiquetada como “la otra carne blanca”, pero creemos que el jugoso solomillo de cerdo merece su propio protagonismo. Y esta sencilla receta es la forma perfecta de lucirlo. Con sólo 10 minutos de trabajo, este lomo de cerdo perfectamente cocinado se prepara en menos de 30 minutos. Definitivamente ha entrado en nuestra rotación de cenas fáciles entre semana.
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La hora del solomillo de cerdo en la olla instantánea
En los años 80 la carne de cerdo era etiquetada como “la otra carne blanca”, pero creemos que el jugoso solomillo de cerdo merece su propio protagonismo. Y esta sencilla receta es la forma perfecta de lucirlo. Con sólo 10 minutos de trabajo, este lomo de cerdo perfectamente cocinado se prepara en menos de 30 minutos. Definitivamente ha entrado en nuestra rotación de cenas fáciles entre semana.
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Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.