▷ Pimientos rellenos de gambas y bechamel | Actualizado noviembre 2023

pimientos rellenos de gambas y arroz

Un plato de acompañamiento increíble para probar – ¡apuesto a que no se detendrá en uno! – Los deliciosos pimientos rellenos de gambas y asados a la parrilla son tan sabrosos y están cubiertos de queso para añadir sabores adicionales a esta receta.

Yo he utilizado gambas porque quería alimentar a mi familia con verduras y marisco, ya que preferimos los mariscos a cualquier otra cosa en este mundo, pero puedes utilizar queso Cottage/Paneer, arroz con judías/lentejas, relleno de maíz picante o cualquier otra cosa que te guste. Lo siguiente que haría sería probar el pollo también.

pimientos rellenos de gambas sin arroz

Este post puede contener enlaces de afiliados. Como asociada de Amazon, gano con las compras que califiquen. Saltar a la recetaLos pimientos rellenos de gambas con champiñones y arroz son una receta de cena deliciosamente fácil que encantará a toda la familia.

Siempre estoy buscando recetas de cenas fáciles para esos momentos en los que la vida se vuelve ajetreada (¡que parece que es TODO el tiempo!). El truco es encontrar una receta fácil que le guste a toda mi familia. A veces no es tan fácil como parece porque a mis hijas no siempre les gustan las mismas cosas.

Sin embargo, una cosa en la que siempre están de acuerdo es en los pimientos rellenos de gambas. A mi familia le encantan las recetas de pimientos rellenos, pero como todos somos muy fans de las gambas, ¡ésta es nuestra favorita! También les encantan mis pimientos rellenos de taco y los pimientos rellenos de champiñones y salchichas, pero siempre que hago una receta que incluye gambas, ¡todos vienen corriendo! Lo mejor es que incluso puedes hacerlos con antelación y guardarlos en la nevera hasta justo antes de la cena.

Pollo al coñac receta casera

Primero, prepara el arroz. (Yo confío en mi olla arrocera). Corta la parte superior de tus pimientos, luego corta la parte superior en trozos más pequeños, tirando el tallo. Saltea los trozos de pimiento verde y las cebollas en una sartén con aceite de oliva hasta que estén ligeramente tiernos (unos 5-7 minutos). Añade los champiñones y las gambas y sigue salteando de 3 a 5 minutos más hasta que estén bien cocidos.

receta de pimientos rellenos de marisco

Imprimir recetaEste sabroso aperitivo de mini pimientos rellenos de gambas con queso es uno de los favoritos de las fiestas. Esta es una versión más saludable del clásico aperitivo de cangrejo, con un relleno hecho con tiernos y suculentos camarones combinados con una sabrosa mezcla de queso crema.

Para nosotros, los aperitivos son la MEJOR parte de cualquier fiesta, así que nos tomamos muy en serio la planificación de los aperitivos. Estos mini pimientos rellenos de gambas están en lo más alto de nuestra lista. Son súper festivos, absolutamente deliciosos y divertidos de hacer.

A pesar de que esta receta utiliza camarones, sólo utiliza alrededor de ½ libra de camarones, por lo que es un aperitivo de camarones bastante asequible. Yo cubro estos mini pimientos con queso Gouda rallado, pero también puedes usar cheddar blanco para una opción más económica.

Tarta de turron blando thermomix

Paso 2: Calienta una sartén grande y añade una cucharada de aceite de oliva. Añade las gambas a la sartén y cocínalas unos 2 minutos por cada lado, o hasta que estén completamente cocidas. Retira del fuego y ponlas en una tabla de cortar. (Foto 2 abajo)

Paso 3: Corta las gambas en trozos pequeños. Depende de ti si picas las gambas finamente o dejas trozos más grandes – combinarás las gambas con el queso crema y el queso rallado. También puedes optar por usar un pequeño procesador de alimentos para procesar los camarones y desmenuzarlos muy finamente. Yo prefiero dejar trozos grandes para poder sentirlos al comer estos mini pimientos. (Foto 3 abajo)

salsa de crema de camarones poblana

Imprimir recetaEste sabroso aperitivo de mini pimientos Rangoon de camarones con queso es uno de los favoritos de las fiestas. Esta es una versión más saludable del clásico aperitivo de cangrejo, con un relleno hecho con tiernos y suculentos camarones combinados con una sabrosa mezcla de queso crema.

Arroz con leche en microondas