Carne guisada olla express
Receta de carne guisada a presión
Carne significa carne, pero a menudo se utiliza para referirse específicamente a la carne de vacuno, y guisada significa guiso. La carne guisada es un guiso tradicional de carne de vacuno al estilo mexicano, condimentado con ajo, cebolla, pimientos y tomates.
En esta receta se utiliza harina para espesar la salsa, pero se puede sustituir por una mezcla de 2 ó 3 cucharadas de maicena con los jugos reservados a temperatura ambiente (no calentar el líquido cuando se utilice maicena) para hacerlo sin gluten. Servir con tortillas de maíz o arroz en lugar de tortillas de harina.
Escurre el jugo de los tomates con chiles verdes en una taza medidora de 2 tazas. Mientras se escurre, pon ¾ de taza de agua en la olla instantánea y añade la carne. Ahora es cuando se supone que hay que añadir sal y pimienta, pero a mí se me olvidó. Por suerte, esta es una receta muy indulgente, así que no importa: puedes sazonar después de la cocción con la misma facilidad.
Cocinar en modo salteado durante unos 5 minutos, removiendo constantemente, para espesar la salsa. Apague la olla instantánea para detener el hervor fuerte y deje reposar durante 10 minutos. Vuelve a encender el modo de cocción lenta para mantener el calor mientras se sirve.
Condimento de carne guisada
Carne significa carne, pero a menudo se utiliza para referirse específicamente a la carne de vacuno, y guisada significa guiso. La carne guisada es un guiso tradicional de carne de vacuno al estilo mexicano, condimentado con ajo, cebolla, pimientos y tomates.
En esta receta se utiliza harina para espesar la salsa, pero se puede sustituir por una mezcla de 2 ó 3 cucharadas de maicena con los jugos reservados a temperatura ambiente (no calentar el líquido cuando se utilice maicena) para hacerlo sin gluten. Servir con tortillas de maíz o arroz en lugar de tortillas de harina.
Escurre el jugo de los tomates con chiles verdes en una taza medidora de 2 tazas. Mientras se escurre, pon ¾ de taza de agua en la olla instantánea y añade la carne. Ahora es cuando se supone que hay que añadir sal y pimienta, pero a mí se me olvidó. Por suerte, esta es una receta muy indulgente, así que no importa: puedes sazonar después de la cocción con la misma facilidad.
Cocinar en modo salteado durante unos 5 minutos, removiendo constantemente, para espesar la salsa. Apague la olla instantánea para detener el hervor fuerte y deje reposar durante 10 minutos. Vuelve a encender el modo de cocción lenta para mantener el calor mientras se sirve.
Carne guisada mexicana en olla instantánea
Hay tantas formas de preparar la verdadera carne asada como países hay en América Latina. Cada región utiliza diferentes condimentos, cortes de carne y acompañamientos. Sin embargo, en Estados Unidos, la oferta más común para la carne asada es la falda o el bistec de falda. Debido a la calidad fibrosa de la carne, hacerla en la Olla Instantánea es el mejor y más rápido método. Aunque es posible utilizar cortes de carne más buenos, no hay razón para gastar más dinero, ya que la olla ablandará la carne y la presión le dará sabor, haciéndola realmente jugosa.
Sirve tu carne asada en tacos callejeros con salsa fresca y tus ingredientes favoritos. O utilízala en burritos, nachos, quesadillas o arepas. Otros acompañamientos sabrosos son el arroz blanco, el arroz mexicano, los frijoles refritos, el maíz callejero mexicano o los tostones y el guacamole.
Si se omite la miel (o el azúcar moreno) y las tortillas en la receta, esta carne es apta para ceto y paleo, y si se utilizan tortillas de maíz 100%, el plato también es libre de gluten (comprueba los ingredientes del caldo de carne para asegurarte de que no hay trigo añadido).
Carne guisada en crock pot
Hay tantas formas de preparar la verdadera carne asada como países hay en América Latina. Cada región utiliza diferentes condimentos, cortes de carne y acompañamientos. Sin embargo, en los Estados Unidos, la oferta más común para la carne asada es la falda o el bistec de falda. Debido a la calidad fibrosa de la carne, hacerla en la Olla Instantánea es el mejor y más rápido método. Aunque es posible utilizar cortes de carne más buenos, no hay razón para gastar más dinero ya que la olla ablandará la carne y la presión le dará sabor, haciéndola realmente jugosa.
Sirve tu carne asada en tacos callejeros con salsa fresca y tus ingredientes favoritos. O utilízala en burritos, nachos, quesadillas o arepas. Otros acompañamientos sabrosos son el arroz blanco, el arroz mexicano, los frijoles refritos, el maíz callejero mexicano o los tostones y el guacamole.
Si se omite la miel (o el azúcar moreno) y las tortillas en la receta, esta carne es apta para ceto y paleo, y si se utilizan tortillas de maíz 100%, el plato también es libre de gluten (comprueba los ingredientes del caldo de carne para asegurarte de que no hay trigo añadido).
Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.