Ensalada fría de garbanzos

Ensalada de garbanzos picante

Receta de ensalada de garbanzos IngredientesEsta ensalada de garbanzos comienza con un aliño brillante y especiado hecho con zumo y ralladura de limón, ajo, aceite de oliva virgen extra y semillas de comino tostadas. Lo bato todo en el fondo de un bol grande y luego echo los garbanzos, así como estos componentes:

Aparte de la sartén para tostar las semillas de comino, esta ensalada de alubias se prepara en un solo bol. Sólo hay que tostar las semillas durante unos 30 segundos hasta que estén fragantes, machacarlas ligeramente con un mortero y batirlas junto con los demás ingredientes del aliño.

Imprimir recetaEste queso de cabra, los dátiles y las semillas de comino tostadas le dan a esta ensalada de garbanzos un delicioso sabor dulce, salado y aromático. Se conserva bien si la preparas con antelación, así que llévatela para el almuerzo o llévala a una reunión. IngredientesInstruccionesNotas*Si usas semillas de comino molidas, usa 1/2 cucharadita colmada y añádela directamente al bol de la mezcla, no hace falta tostarla.  Un agradecimiento especial a Roth por colaborar en este post. Haga clic aquí para encontrar los nuevos quesos frescos de leche de cabra Roth Chèvre, en todo el país, en una tienda cercana.

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Ensalada mediterránea de garbanzos vegana

Receta de ensalada de garbanzos IngredientesEsta ensalada de garbanzos comienza con un aliño brillante y especiado hecho con zumo y ralladura de limón, ajo, aceite de oliva virgen extra y semillas de comino tostadas. Lo bato todo en el fondo de un bol grande y luego echo los garbanzos, así como estos componentes:

Aparte de la sartén para tostar las semillas de comino, esta ensalada de alubias se prepara en un solo bol. Sólo hay que tostar las semillas durante unos 30 segundos hasta que estén fragantes, machacarlas ligeramente con un mortero y batirlas junto con los demás ingredientes del aliño.

Imprimir recetaEste queso de cabra, los dátiles y las semillas de comino tostadas dan a esta ensalada de garbanzos un delicioso sabor dulce, salado y aromático. Se conserva bien si la preparas con antelación, así que llévatela para el almuerzo o llévala a una reunión. IngredientesInstruccionesNotas*Si usas semillas de comino molidas, usa 1/2 cucharadita colmada y añádela directamente al bol de la mezcla, no hace falta tostarla.  Un agradecimiento especial a Roth por colaborar en este post. Haga clic aquí para encontrar los nuevos quesos frescos de leche de cabra Roth Chèvre, en todo el país, en una tienda cercana.

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Calorías de la ensalada de garbanzos

Esta receta rápida convierte los simples garbanzos en lata en una comida vegetariana atrevida y abundante. Los garbanzos se machacan en un aderezo cremoso y rico de limón-tahini, y luego se mezclan con apio crujiente y cebolletas para darle un toque fresco. Los terrosos brotes de alfalfa, la crujiente lechuga, el cremoso aguacate y los dulces tomates aportan un contraste de texturas y sabores al sándwich. La ensalada de garbanzos puede prepararse con unas horas de antelación y mantenerse refrigerada. La ensalada sobrante se convierte en un sabroso dip servido con chips de tortilla o galletas saladas. Para una alternativa vegana, omita el queso para que los sándwiches sigan teniendo capas de sabor.

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Ensalada de garbanzos con feta

Esta receta rápida convierte los simples garbanzos en lata en una comida vegetariana atrevida y abundante. Los garbanzos se trituran en un aderezo cremoso y rico de limón-tahini, y luego se mezclan con apio crujiente y cebolletas para darle un toque fresco. Los terrosos brotes de alfalfa, la crujiente lechuga, el cremoso aguacate y los dulces tomates aportan un contraste de texturas y sabores al sándwich. La ensalada de garbanzos puede prepararse con unas horas de antelación y mantenerse refrigerada. La ensalada sobrante se convierte en un sabroso dip servido con chips de tortilla o galletas saladas. Para una alternativa vegana, omita el queso para que los sándwiches sigan teniendo capas de sabor.

Por Emilio Velazquez

Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.