Judias blancas con repollo
Col y frijoles italianos
¡Estoy emocionada de compartir esta receta con ustedes hoy – no sólo porque la ensalada de repollo es una de mis comidas favoritas (ese sabor a vinagre + CRUNCH = perfección), sino también porque esta receta se inspiró en los orígenes geográficos de mi familia!
¿Habéis oído hablar de AncestryDNA? Es una compañía que utiliza un simple test de saliva para descubrir tu etnia y herencia. Puedes rastrear tu linaje generaciones atrás e incluso encontrar parientes y antepasados en su sitio web – ¡tan genial! La prueba de saliva en casa fue rápida y fácil, y antes de que me diera cuenta ya tenía los resultados.
Sabía que teníamos muchos antepasados de Europa occidental, pero no me imaginaba que Irlanda, Escocia y Gales estuvieran tan presentes. Los resultados también mostraban los patrones de migración de mis antepasados, lo cual era interesante. Y si introduces un árbol genealógico, sus lugares de nacimiento y muerte se incorporan/trazan en tu mapa de migración personalizado. Me gustaría que mi abuelo por parte de mi madre siguiera vivo, porque le encantaba la genealogía y le habría fascinado AncestryDNA.
Judías rojas y coles
No creo que haya ninguna otra verdura que tenga tanto protagonismo en mi cocina. Lo raro es que ni siquiera siento que me guste especialmente esta verdura, no es nada especial por sí misma.
Reconfortante y cálido, este plato es perfecto para servirlo en una noche fría y ventosa como la que tenemos esta noche (¿habéis oído que por fin está lloviendo en California?). Sé que parece que puede ser un poco soso y aburrido, pero realmente les insto a que lo prueben. Te alegrarás mucho de haberlo hecho – y espero que empieces a amar la col tanto como nosotros.
Una comida fácil de hacer entre semana que es a la vez sana y deliciosa. Sírvelo como guarnición o encima del arroz para una comida completa. Este plato se prepara en aproximadamente media hora y es una forma estupenda de comer una de las mejores verduras del invierno: ¡la col!
La información nutricional procede de una base de datos de alimentos e ingredientes genéricos y de marca conocidos y no ha sido recopilada por un dietista titulado ni sometida a pruebas de laboratorio. Debe considerarse como una aproximación.
Frijoles negros y repollo
¡Estoy emocionada de compartir esta receta con ustedes hoy – no sólo porque la ensalada es una de mis comidas favoritas (ese sabor a vinagre + CRUNCH = perfección), sino también porque esta receta se inspiró en los orígenes geográficos de mi familia!
¿Habéis oído hablar de AncestryDNA? Es una compañía que utiliza un simple test de saliva para descubrir tu etnia y herencia. Puedes rastrear tu linaje generaciones atrás e incluso encontrar parientes y antepasados en su sitio web – ¡tan genial! La prueba de saliva en casa fue rápida y fácil, y antes de que me diera cuenta ya tenía los resultados.
Sabía que teníamos muchos antepasados de Europa occidental, pero no me imaginaba que Irlanda, Escocia y Gales estuvieran tan presentes. Los resultados también mostraban los patrones de migración de mis antepasados, lo cual era interesante. Y si introduces un árbol genealógico, sus lugares de nacimiento y muerte se incorporan/trazan en tu mapa de migración personalizado. Me gustaría que mi abuelo por parte de mi madre siguiera vivo, porque le encantaba la genealogía y le habría fascinado AncestryDNA.
Judías cannellini y col con panceta y parmesano
No creo que haya ninguna otra verdura que tenga tanto protagonismo en mi cocina. Lo raro es que ni siquiera siento que me guste especialmente esta verdura, no es nada especial por sí misma.
Reconfortante y cálido, este plato es perfecto para servirlo en una noche fría y ventosa como la que tenemos esta noche (¿habéis oído que por fin está lloviendo en California?). Sé que parece que puede ser un poco soso y aburrido, pero realmente les insto a que lo prueben. Te alegrarás mucho de haberlo hecho – y espero que empieces a amar la col tanto como nosotros.
Una comida fácil de hacer entre semana que es a la vez sana y deliciosa. Sírvelo como guarnición o encima del arroz para una comida completa. Este plato se prepara en aproximadamente media hora y es una forma estupenda de comer una de las mejores verduras del invierno: ¡la col!
La información nutricional procede de una base de datos de alimentos e ingredientes genéricos y de marca conocidos y no ha sido recopilada por un dietista titulado ni sometida a pruebas de laboratorio. Debe considerarse como una aproximación.
Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.