Un pais para comerselo murcia
¿qué son los paparajotes? ¿cómo se cocinan y cómo se comen? típico
Una mezcla perfecta de costa y montaña situada entre Valencia y Andalucía, Murcia es otro sueño culinario hecho realidad. Sé que no paro de decirlo mientras viajo por España, pero ¿puedo evitar que mi país de adopción tenga una cocina condenadamente impresionante? A veces siento que sólo he empezado a descubrir los sabores de España, e ir a Murcia fue la prueba de que necesito viajar aún más de lo que ya lo hago. Aprendí nuevos sabores, nuevos platos, nuevas preparaciones, ¡y sólo estuve dos días!
Fuimos con el fabuloso Restaurante el Caldero, un restaurante tradicional murciano en Madrid. Esto nos dio acceso a la vida de un propietario de restaurante, ya que seguimos al equipo del Caldero en su misión de abastecer sus camiones con productos frescos y mucho más.
Los embutidos no son nada nuevo, pero comer algunos de ellos crudos sí lo era. Debo admitir que se me revolvió el estómago ante la primera idea de comer carne de cerdo completamente cruda (y no sólo salchichas de cerdo crudas, sino también morcilla cruda), pero mientras todos los demás daban un bocado, ¡no podía parecer un americano débil! Así que lo probé y, como esperaba, estaba delicioso.
maccahill murcia negros occidental #maccahill
Una de las mejores maneras de entender realmente un nuevo país y experimentar la cultura local es a través de la comida. Especialmente en España, donde comer es una gran parte de la vida diaria de los españoles. Comer no es para ir con prisas, es para disfrutar con amigos durante unas horas con muchos platos diferentes. Si busca algo típico en la región de Murcia para comer, no buscará mucho. Encontrarás algo en cada bar al que vayas, todos tienen una variedad de tapas para que elijas. Aquí tienes mi lista de 5 platos imprescindibles en Murcia, y algún extra sobre postres y productos.
En la mayoría de las panaderías de Murcia encontrará estas delicadas y ligeras empanadas. Son empanadas rellenas de carne especiada y, a veces, de un huevo cocido, también cubiertas por docenas de finas capas de hojaldre que se colocan cuidadosamente para hacer el característico remolino que remata estas empanadas Son un bocado barato, asegúrate de calentarlo para disfrutarlo al máximo.
fuera del centro de la ciudad. Tenía dientes de ajo llenos y pequeños trozos de salchicha mezclados con una base suave y masticable. Para hacerla se utiliza pan seco mezclado con agua y aceite de oliva y se crea esta
tarta de zanahoria y bak chor mee ¡come en singapur!
Si estás a dieta o estás pensando en empezar una, será mejor que te saltes esta sección. Ya está advertido. Te damos diez tentaciones que ponen la nota dulce al final de una comida o que se pueden disfrutar en cualquier momento. Cualquier momento es bueno para ceder a tus antojos, sobre todo cuando tiene un sabor tan celestial como estos. ¡Así que olvídate de las calorías y disfruta!
¿Postre o café? Ahora no hace falta elegir, ya que puedes tomar ambos, gracias a este original y delicioso dos en uno de café con leche condensada y brandy, acompañado de unas gotas de Licor 43, canela, ralladura de limón y café en grano. Típico de Cartagena y sus alrededores, dicen que los filipinos que llegaron al puerto en barcos mercantes introdujeron la receta. Se sirve en un vaso único: el vaso asiático, tan original que se ha convertido en uno de los recuerdos más populares de Cartagena.
Vale, ya sabemos que es un postre que existe en toda España, pero ¿y si añadimos a la receta licor flambeado y una copa de helado de turrón? O, si lo prefiere, arrope y calabazate, elaborado con una mezcla de zumo de uva, higos, melón, membrillo o boniato. Es una receta universal con un toque regional.
lionel messi comiendo plátano en el campo
La sencilla Ensaladilla Rusa se sirve en un palito de pan ovalado llamado «roscilla», con una anchoa (Marinera), una sardina (Marinero) o sin aderezo de pescado, La Bicicleta.
Sin embargo, para un plato tan sencillo, ¡varía mucho! Parte de comer como un local es saber cómo te gusta tu Ensaladilla Rusa, con más verduras (variantes) o menos, la cantidad de mayonesa, atún, patata…
El plato se creó originalmente para reducir el desperdicio de pan duro, y se conoce comúnmente como «comida de los pobres» debido a la cantidad de personas que el plato podía alimentar con muy poco coste.
En España, la cuestión de la tostada con tomate es similar a cómo se toma el scone en el Reino Unido: ¿se pone primero la nata y luego la mermelada? ¿Y al revés? ¿Se pone un lado y luego el otro, o se ponen juntos como un sándwich?
Muchos aliñan el pan con sal y aceite de oliva antes de echar el tomate por encima, otros lo aliñan después, e incluso hay algunos (psicópatas) que mojan la tostada en el tomate con cada bocado.
Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.