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Vender setas a restaurantes
vender setas en el mercado de los agricultores
Paso 3: Organiza tu línea de producciónCuando llegues a los niveles de producción del cultivo de shiitake, necesitarás un “patio de colocación” bastante grande (el término oficial para designar el lugar donde guardas tus troncos). Tu patio de colocación puede estar en el borde del bosque, en el lado norte de tu casa, bajo un refugio o tela de sombra, o incluso en el interior. Sea cual sea el lugar, asegúrese de que está bien organizado. Las diferentes variedades adaptadas al clima frío, al clima cálido y a la gran variedad tendrán diferentes tiempos de fructificación.- Variedades de clima fríoLas variedades de clima frío no responden bien
pleurotus
Sus productos serán muy solicitados si ofrece grandes setas y es líder en su mercado. Pero ahora es el momento. Tiene que empezar y llegar a estos lugares antes de que aparezcan nuevos competidores.
Al tratar directamente con un restaurante, les ofrece un valor real. Cuando los restaurantes tratan con distribuidores de alimentos, éstos añaden entre un 30 y un 40% del coste de las setas. No sólo es probable que sus productos sean más frescos, sino que también puede ofrecer ese valor añadido.
Llevar sus setas rápidamente a los restaurantes locales será importante. Lleve muestras de sus setas el mismo día, a las pocas horas de haberlas recolectado. A continuación, comprométase a entregarles sólo las setas frescas en los dos días siguientes a la fecha de su cosecha.
Una gran operación agrícola puede conectar y vender 500 dólares o más de producto a un solo restaurante cada semana. Eso significa que para obtener ingresos reales, según la medida de cualquiera, sólo necesitaría 10 restaurantes exitosos para ganar 5.000 dólares a la semana en ventas promedio cuando llegue al tamaño de volumen de sus pedidos.
melena de león
Las setas de montaña de Ellijay Farm son memorables. Ubicada en 171 acres de tierras de cultivo de Georgia, Ellijay Mushrooms es una magnífica granja de hongos en las estribaciones de los Montes Apalaches.
Estos cultivadores de setas son maestros en el cultivo, la recolección y la entrega de miles de setas deliciosas cada mes. Ellijay Mushrooms trabaja con éxito con muchos mayoristas de todo el sureste, así como con algunos de los mejores restaurantes de Atlanta y sus alrededores.
El sabor suave de las setas ostra, su tierna textura y su elegante forma de concha marina las convierten en un complemento versátil para muchas recetas. Con la infusión de nuestra agua de montaña, las ostras de Ellijay harán las delicias de chefs y clientes por igual.
Soñando con setas. Lo que todos tenemos en común en la granja Ellijay es el amor por las setas. Disfrutamos aprendiendo y compartiendo lo que sabemos con los demás, porque se necesita toda una vida para comprender el increíble mundo de los hongos.
cómo vender setas legalmente
Sus productos serán muy solicitados si ofrece unas setas excelentes y es líder en su mercado. Pero ahora es el momento. Tiene que empezar y llegar a esos lugares antes de que aparezcan nuevos competidores.
Al tratar directamente con un restaurante, les ofrece un valor real. Cuando los restaurantes tratan con distribuidores de alimentos, éstos añaden entre un 30 y un 40% del coste de las setas. No sólo es probable que sus productos sean más frescos, sino que también puede ofrecer ese valor añadido.
Llevar sus setas rápidamente a los restaurantes locales será importante. Lleve muestras de sus setas el mismo día, a las pocas horas de haberlas recolectado. A continuación, comprométase a entregarles sólo las setas frescas en los dos días siguientes a la fecha de su cosecha.
Una gran operación agrícola puede conectar y vender 500 dólares o más de producto a un solo restaurante cada semana. Eso significa que para obtener ingresos reales, según la medida de cualquiera, sólo necesitaría 10 restaurantes exitosos para ganar 5.000 dólares a la semana en ventas promedio cuando llegue al tamaño de volumen de sus pedidos.
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Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.