Beneficios del aceite de aguacate
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Lindsay Boyers es una consultora de nutrición especializada en dietas de eliminación, salud intestinal y sensibilidades alimentarias. Lindsay es licenciada en alimentación y nutrición por la Universidad Estatal de Framingham, y posee un certificado de consultoría en nutrición holística por el American College of Healthcare Sciences.
Molly Knudsen, M.S., RDN es una nutricionista dietista registrada con una licenciatura en nutrición de la Universidad Cristiana de Texas y una maestría en intervenciones de nutrición, comunicación y cambio de comportamiento de la Universidad Tufts. Vive en Newport Beach, California, y disfruta conectando a las personas con los alimentos que consumen y cómo éstos influyen en la salud y el bienestar.
El aceite de oliva solía ser la estrella del espectáculo, pero últimamente está compartiendo el protagonismo con el aceite de aguacate, otra opción saludable para el corazón que está ganando mucho terreno. (Aunque el aceite de aguacate no conserva todos los nutrientes que se encuentran en los aguacates enteros, tiene la mayoría de ellos. Y estos nutrientes son los responsables de todos sus beneficios para la salud. Hablamos con un grupo de expertos en salud y cocina para obtener la primicia sobre el aceite de aguacate, lo que lo hace tan bueno, y cómo puede hacerlo parte de su dieta.
efectos secundarios del aceite de aguacate
Hoy en día, un simple viaje a la tienda de comestibles puede parecer un rompecabezas mental. ¿Quién puede seguir el ritmo de intentar equilibrar nuestras carteras, el peso y las preocupaciones por nuestra alimentación? Es prácticamente imposible seguir la pista de las últimas noticias sobre salud, las modas y las recomendaciones que abarrotan nuestra conciencia. Por suerte, el aceite de aguacate es una opción práctica que se abre paso entre el desorden de nuestro dilema dietético moderno. Le encantará saber que es sano, delicioso, versátil y fácil de usar, y que los beneficios de cocinar con aceite de aguacate no acaban ahí.
Esa persona inteligente se refería a las grasas monoinsaturadas saludables para el corazón. Se ha demostrado que estos ácidos grasos omega-9 ayudan a reducir la presión arterial alta y el colesterol, y se consideran una parte importante de una dieta saludable.
Estos ácidos grasos también son beneficiosos para el cabello y la piel, ya que atraviesan las duras paredes celulares externas para hidratar desde dentro hacia fuera. ¿Preparado para empezar a cosechar sus beneficios? Prueba a utilizar el aceite de aguacate para crear un acondicionador para el cabello sin aclarado o combina el aceite con miel, limón y azúcar para crear un exfoliante facial casero.
aceite de coco vs aceite de aguacate para la piel
ShareTweetPinEmailNosotros utilizamos el aguacate para hacer el mejor aceite de cocina del mundo (en nuestra humilde opinión), pero muchas otras personas lo utilizan también por otras razones. Utilizar el aceite de aguacate para la piel es un consejo de salud común, pero ¿tiene algún mérito?
La piel seca y con picores es un síntoma común del eczema y la psoriasis, pero las vitaminas y los antioxidantes del aceite de aguacate pueden ayudar. Es importante probar primero una pequeña porción de piel para asegurarse de que no hay reacciones inesperadas.
Los efectos antiinflamatorios del aceite de aguacate pueden tratar e incluso prevenir el acné. Si se deja actuar durante periodos cortos y se retira con agua tibia, el aceite mantiene la piel hidratada sin dejar residuos grasos.
La piel suele ser la primera parte de nuestro cuerpo en envejecer, por lo que aplazar los signos de la edad durante el mayor tiempo posible es la prioridad de todos. Afortunadamente, los ácidos grasos del aceite de aguacate ayudan a la piel a conservar su elasticidad, lo que a su vez retrasa la formación de arrugas.
Los aceites naturales del aguacate ayudan a mantener la suavidad de las uñas y la piel circundante, al tiempo que reducen las roturas y curan las uñas secas y quebradizas. El aceite de aguacate también puede tratar el cuero cabelludo seco y escamoso, ayudando a reducir la caspa y otros problemas similares.
beneficios del aceite de aguacate para cocinar
Múltiples estudios han descubierto que los extractos del aceite de aguacate y de soja pueden contribuir a reducir el dolor y la rigidez relacionados con la artrosis al inhibir una serie de moléculas relacionadas con las molestias del cartílago articular.8,9
Cuando no hay suficientes antioxidantes en nuestro cuerpo para equilibrar estas toxinas, puede producirse un estrés oxidativo, relacionado con un mayor riesgo de múltiples enfermedades cardiovasculares10 y un aumento de los signos de envejecimiento.
Y eso no es todo. Un estudio descubrió que la variedad de ácidos grasos monosaturados que se encuentran en el aceite de aguacate, como el ácido oleico y el ácido linoleico, también pueden promover una curación más rápida de las heridas14 – perfecto para las personas con piel propensa a las manchas.
El aceite de aguacate es naturalmente rico en ácidos grasos y vitaminas que promueven el envejecimiento saludable de la piel, como las vitaminas A y E, que se han relacionado con membranas de la piel más fuertes (importantes para la protección contra los rayos UV del sol), la reducción de la inflamación y la curación más rápida.19
Un estudio de 12 semanas sobre 24 personas con psoriasis demostró que el uso de una crema que contenía un 20% de aceite de aguacate y vitamina B12 mejoraba los síntomas,20 mientras que otro estudio demostró la eficacia del aceite de aguacate en la curación e incluso en el tratamiento.21
Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.