Albondigas en salsa jardinera
Albóndigas con tomates frescos
Las albóndigas nos proporcionan numerosas alternativas a la hora de completar nuestro menú semanal. Podemos prepararlas con una mezcla de diferentes carnes, pescados y/o verduras. Se pueden hacer albóndigas con muchos ingredientes y acompañarlas con una gran variedad de salsas. ¿Cuál es tu favorita?
Hoy preparamos unas clásicas albóndigas a la jardinera. Es un plato muy completo en el que se combinan carnes y verduras y que en casa solemos servir como plato único junto con una ensalada verde y/o una taza de arroz. Las albóndigas son muy tiernas y la salsa es deliciosa. No podrás dejar de untarlas. Si te sobra, ponlo con unos huevos para cenar una noche.
Albóndigas en salsa de pasta
Utilicé la cebolla y el ajo en las albóndigas, así que no los necesité de nuevo en la salsa. Esta receta también es sin gluten, no hay pan rallado ni harina en las albóndigas. No es necesario y no se deshacen sin esos ingredientes si se utiliza una sartén antiadherente para dorarlas antes de meterlas en el horno.
Algunos datos sobre las albóndigas, no son del todo un plato italiano. Casi todas las partes del mundo tienen su propia versión de las albóndigas. Seguro que has probado las albóndigas suecas cuando has visitado Ikea. Añadir albóndigas a los espaguetis fue algo americano que rápidamente se extendió a otros países.
Albóndigas y salsa roja
Las albóndigas nos proporcionan numerosas alternativas a la hora de completar nuestro menú semanal. Podemos prepararlas con una mezcla de diferentes carnes, pescados y/o verduras. Se pueden hacer albóndigas con muchos ingredientes y acompañarlas con una gran variedad de salsas. ¿Cuál es tu favorita?
Hoy preparamos unas clásicas albóndigas a la jardinera. Es un plato muy completo en el que se combinan carnes y verduras y que en casa solemos servir como plato único junto con una ensalada verde y/o una taza de arroz. Las albóndigas son muy tiernas y la salsa es deliciosa. No podrás dejar de untarlas. Si te sobra, ponlo con unos huevos para cenar una noche.
Albóndigas italianas tradicionales en salsa de tomate
Mezcle la carne molida, el pan rallado, los huevos, ¾ de taza de salsa mediana estilo restaurante Garden Fresh y la sal en un bol, teniendo cuidado de no mezclar demasiado. Formar la mezcla en esferas de tamaño uniforme (aproximadamente 1″ de diámetro). Enfríelas tapadas en la nevera durante una hora. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Cocinar las albóndigas cubiertas en la sartén, agitando frecuentemente la sartén para que se cocinen uniformemente todos los lados, durante 6-7 minutos. Colocar las albóndigas en un plato cubierto con papel de cocina. Para hacer la salsa, calentar la salsa, la miel, el vinagre y la maicena en una cacerola pequeña a fuego medio. Bata hasta que se combinen y continúe removiendo hasta que se espese. Cubrir las albóndigas con la salsa y servir.
Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.