Arroz con camarones colombiano
arroz con camarones colombiano
Este Arroz Caldoso de Camarones es rápido y muy fácil de hacer. Suele hacerse con ingredientes sencillos que siempre tengo a mano. Es perfecto para una cena entre semana, satisfactorio, reconfortante y absolutamente delicioso.
El Arroz Caldoso también se conoce como Asopao en otros países de América Latina y España. Este arroz caldoso es un plato espeso y reconfortante hecho con arroz, verduras y una selección de aves o mariscos. Cada país y cada familia tiene su propia versión del plato. Esta es la receta de mi tía, que siempre la hace con gambas. A mí me encanta aderezar mi Arroz Caldoso de Camarones con zumo de lima y aguacate en dados.
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Acerca de Erica DinhoMi nombre es Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de Estados Unidos con mi marido y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, que era una increíble cocinera tradicional colombiana.
camarones con arroz blanco
Normalmente, este arroz se prepara con camarones secos. No la variedad diminuta, sino la de tamaño medio, de entre 1 y 1½ pulgadas de largo. De este modo, son más fáciles de pelar. Las gambas secas se cuecen a fuego lento durante 15 minutos, se sacan del agua, se pelan y se reservan para cocinarlas con el arroz. Las cáscaras se mezclan con el agua de cocción para hacer el caldo que se utiliza para cocinar el arroz. Es un plato tradicional de la Semana Santa, época en la que se pueden encontrar las gambas secas en los mercados. Aquí lo he preparado con gambas frescas porque son más fáciles de encontrar, pero si encuentras gambas secas sólo tienes que seguir la receta y reducir la cantidad de gambas a la mitad.
arroz con camarones dominicano
Este Arroz Caldoso de Camarones es rápido y muy fácil de hacer. Suele hacerse con ingredientes sencillos que siempre tengo a mano. Es perfecto para una cena entre semana, satisfactorio, reconfortante y absolutamente delicioso.
El Arroz Caldoso también se conoce como Asopao en otros países de América Latina y España. Este arroz caldoso es un plato espeso y reconfortante hecho con arroz, verduras y una selección de aves o mariscos. Cada país y cada familia tiene su propia versión del plato. Esta es la receta de mi tía, que siempre la hace con gambas. A mí me encanta aderezar mi Arroz Caldoso de Camarones con zumo de lima y aguacate en dados.
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Acerca de Erica DinhoMi nombre es Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de Estados Unidos con mi marido y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, que era una increíble cocinera tradicional colombiana.
arroz con camarones mexicano
A los colombianos les gusta el arroz y es muy difícil imaginar una comida que no incluya algún tipo de plato de arroz. Este Arroz con Camarones tiene mucho sabor, porque mezclaremos las cáscaras de los camarones en el caldo, que luego se utilizará para cocinar el arroz. El arroz absorberá el sabor de los camarones y quedará repleto de sabor y simplemente delicioso.
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Acerca de Erica DinhoMi nombre es Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de Estados Unidos con mi esposo y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, que era una increíble cocinera tradicional colombiana.
Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.