Cabeza de lomo guisada
albóndigas de cabeza de león a la shanghainesa
Las albóndigas de cabeza de león al estilo de Shanghai tienen un nombre que suena intimidante, pero no podrían ser más fáciles de hacer. En esta receta, la carne de cerdo molida se mezcla con tofu machacado (para que sea más tierna), castañas de agua picadas (para que sea crujiente), se sella hasta que se dore y luego se cuece a fuego lento en caldo con fideos vermicelli, col y bok choi.
Escanee activamente las características del dispositivo para su identificación. Utilizar datos de geolocalización precisos. Almacenar y/o acceder a la información de un dispositivo. Seleccionar contenidos personalizados. Crear un perfil de contenido personalizado. Medir el rendimiento de los anuncios. Seleccionar anuncios básicos. Crear un perfil de anuncios personalizados. Seleccionar anuncios personalizados. Aplicar la investigación de mercado para generar información sobre la audiencia. Medir el rendimiento de los contenidos. Desarrollar y mejorar los productos.
6:24 albóndigas de cabeza de león – cómo hacer cerdo estofado huaiyang cocina china desmitificadayoutube – 23 ene 2018
3. Cortar la col china en trozos grandes. Calentar 1,5 cucharadas de aceite en la sartén, saltear la col durante 1 minuto, añadir sal, salsa de soja y caldo de pollo; mezclar bien. Retirar la col a una cacerola profunda o a una cazuela grande resistente al calor. Colocar 4 bolas de carne sobre la col y poner un trozo de hoja de col sobre cada bola de carne. Tapar y cocer a fuego lento durante 1 hora. Servir caliente con arroz.
3. Cortar la col china en trozos grandes. Calentar 1,5 cucharadas de aceite en la sartén, saltear la col durante 1 minuto, añadir sal, salsa de soja y caldo de pollo; mezclar bien. Retirar la col a una cacerola profunda o a una cazuela grande resistente al calor. Colocar 4 bolas de carne sobre la col y poner un trozo de hoja de col sobre cada bola de carne. Tapar y cocer a fuego lento durante 1 hora. Servir caliente con arroz.
Descargo de responsabilidad: Los datos nutricionales se derivan de los ingredientes vinculados (mostrados a la izquierda en viñetas de color) y pueden o no estar completos. Consulte siempre a un nutricionista o a un médico con licencia si tiene una condición médica relacionada con la nutrición.
receta de albóndigas de cabeza de león
La receta que comparto es muy sencilla. La carne de cerdo molida y la col napa son los únicos ingredientes principales. Las albóndigas se fríen tradicionalmente para que tengan forma de esfera. Yo he optado por freírlas en la sartén para reducir la cantidad de aceite utilizada. Sin embargo, tengo que sacrificar la forma de esfera por una forma de bola más desinflada, ¡que llamaré simplemente rústica! Este plato es sin duda un favorito de la familia. ¿A quién no le gustan las albóndigas blandas y suaves como el tofu, bañadas en una salsa de soja ligera y ligeramente dulce? Las verduras se funden con la salsa. Este plato va perfectamente con arroz al vapor. Si sobra, se pueden romper las albóndigas y añadir fideos de judías mungo para crear un nuevo plato. Pero no cuentes con las sobras…. ¡están tan buenas!
5:40receta de albóndigas de cabeza de león al rojo vivo, cici li – asian cici li – asian home cookingyoutube – 9 abr 2021
Las albóndigas de cabeza de león al estilo de Shangai tienen un nombre que suena intimidante, pero no podrían ser más fáciles de hacer. En esta receta, la carne de cerdo molida se mezcla con tofu triturado (para que sea más tierna), castañas de agua picadas (para que sea más crujiente), se cocina a fuego lento hasta que se dore y luego se cuece en caldo con fideos vermicelli, col y bok choi.
Escanee activamente las características del dispositivo para su identificación. Utilizar datos de geolocalización precisos. Almacenar y/o acceder a la información de un dispositivo. Seleccionar contenidos personalizados. Crear un perfil de contenido personalizado. Medir el rendimiento de los anuncios. Seleccionar anuncios básicos. Crear un perfil de anuncios personalizados. Seleccionar anuncios personalizados. Aplicar la investigación de mercado para generar información sobre la audiencia. Medir el rendimiento de los contenidos. Desarrollar y mejorar los productos.
Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.