Receta de salsa de espaguetis saludable

Hoy en día, hay muchas variaciones de la receta incluso entre los cocineros italianos nativos,[13][14][15] y el repertorio se ha ampliado aún más por parte de algunos chefs estadounidenses conocidos por su experiencia en la cocina italiana[16].

Las numerosas variaciones suelen basarse en un tema común. Por ejemplo, el ajo está ausente en todas las recetas mencionadas, al igual que las hierbas, salvo el uso parsimonioso de hojas de laurel por parte de algunos. Los condimentos se limitan a la sal, la pimienta y alguna pizca de nuez moscada. En todas las recetas predominan las carnes como ingrediente principal, mientras que los tomates, de una u otra forma, son sólo un ingrediente auxiliar.

Los espaguetis a la boloñesa (a veces llamados espaguetis a la boloñesa) son un plato de pasta muy popular fuera de Italia, pero que no forma parte de la cocina boloñesa tradicional ni de la italiana en general[23][24].

El plato suele servirse con parmesano rallado por encima, pero también se suelen utilizar quesos locales, como el cheddar rallado. Puede servirse con una mayor proporción de salsa respecto a la pasta que la habitual en los auténticos espaguetis italianos. La salsa puede colocarse sobre la pasta (en lugar de mezclarse con ella, a la manera italiana) o incluso servirse separada de ella, dejando que los comensales la mezclen ellos mismos.

Fettuccini de cocina magra

Si estás intentando pasar de una cena de espaguetis con carbohidratos refinados a una versión con carbohidratos equilibrados, prueba con la pasta integral en lugar de la pasta de trigo integral. Es más fácil de vender a tu familia, ya que tiene un sabor más suave que esta última.

Le he dado 4 estrellas porque estaba buena, pero la he modificado.    Hice la lata entera (pequeña) de pasta de tomate, porque la cucharada no parecía hacer mucho.    Para hacer esta receta más fácil, usé ajo y cebolla en polvo para sazonar (usé pavo), rallé el calabacín con un rallador de queso en lugar de picarlo y me salté el paso del procesador de alimentos para los tomates cortados en cubos.    Toda la familia disfrutó, pero mi hijo se quejó de los trozos de tomate, así que supongo que usaré el procesador la próxima vez para hacerlo más “amigable para los niños”.

El uso de nuestro procesador de alimentos realmente ayudó a picar todo el camino – la cebolla y el ajo, las setas y el calabacín, y finalmente los tomates.    Realmente preferimos más “salsa” y esto salió muy espeso y “carnoso” así que la próxima vez añadiría más salsa de tomate.    Me gustaron las recomendaciones de la pasta de anchoas y el vino tinto, que añadieron una buena profundidad de sabores.    A mi marido no le gustó la pasta integral, así que la próxima vez utilizaré pasta normal.

Comidas de cocina magra

Si está intentando pasar de una cena de espaguetis con carbohidratos refinados a una versión con carbohidratos equilibrados, pruebe la pasta integral en lugar de la pasta de trigo integral. Es más fácil de vender a tu familia, ya que tiene un sabor más suave que esta última.

Le he dado 4 estrellas porque estaba buena, pero la he modificado.    Hice la lata entera (pequeña) de pasta de tomate, porque la cucharada no parecía hacer mucho.    Para hacer esta receta más fácil, usé ajo y cebolla en polvo para sazonar (usé pavo), rallé el calabacín con un rallador de queso en lugar de picarlo y me salté el paso del procesador de alimentos para los tomates cortados en cubos.    Toda la familia disfrutó, pero mi hijo se quejó de los trozos de tomate, así que supongo que usaré el procesador la próxima vez para hacerlo más “amigable para los niños”.

El uso de nuestro procesador de alimentos realmente ayudó a picar todo el camino – la cebolla y el ajo, las setas y el calabacín, y finalmente los tomates.    Realmente preferimos más “salsa” y esto salió muy espeso y “carnoso” así que la próxima vez añadiría más salsa de tomate.    Me gustaron las recomendaciones de la pasta de anchoas y el vino tinto, que añadieron una buena profundidad de sabores.    A mi marido no le gustó la pasta integral, así que la próxima vez utilizaré pasta normal.

Calorías de los espaguetis lean cuisine

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Emilio Velazquez

Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.