Cinta de lomo en olla rápida

solomillo de cerdo al horno

Esta es en realidad una de esas recetas que requieren un tiempo de cocción muy corto bajo presión, con la mayor parte del tiempo dedicado a dejar que la presión se libere de forma natural, y el descanso de la carne antes de servir.

Ah, ¿y he mencionado la salsa de sartén instantánea que se obtiene al final? Tanto si quieres llamarla salsa de sartén como salsa de carne, es una opción ligera para servir con la carne que utiliza los jugos que quedan de la cocción, y los ingredientes añadidos como el ajo y las especias que aromatizan el solomillo de cerdo mientras se cocina. ¡Qué rico!

A mí personalmente me encantan las sobras, así que al día siguiente saco las lonchas que me sobran de la nevera, las troceo y las añado a mi ensalada favorita. Las lonchas también están muy ricas en un sándwich, o cortadas en tiras finas y envueltas en una tortilla con verduras mixtas, un poco de mostaza y algunos tomates en rodajas.

Para mí, la mayor ventaja de leer una guía de instrucciones como ésta es la posibilidad de personalizar un plato o un ingrediente determinado para que no produzca exactamente los mismos resultados en términos de perfil de sabor cada vez.

  Solomillo parte del cerdo

solomillo de cerdo en la freidora de aire

Soy un gran fan de los Solomillos de Pollo, pero puede ser muy fácil cocinarlos demasiado. No quieres hacer eso – ¡Los solomillos de pollo no son baratos! Estaba un poco indecisa de cocinarlos en mi olla instantánea – con esa presión, sin embargo, pensé que podría ser demasiado. Pero me decidí a hacerlo.

Cierra la tapa de tu Instant Pot, y gira la perilla de ventilación a “Sellado”. Pulsa el botón “manual” y luego ajusta el tiempo con los botones “+/-” a 6 minutos. Después de que su IP se presurice, unos 5 minutos, su tiempo de cocción comenzará. Cuando haya terminado, el IP cambiará automáticamente al ajuste “Keep Warm”. Pulse “Keep Warm/Off” para apagar el IP. Luego, rápidamente, libere la presión manualmente (QPR) girando la perilla de ventilación de “Sellado” a “Ventilación” – Yo siempre coloco una toalla sobre la perilla de ventilación antes de ajustar la perilla de ventilación para capturar el vapor.  Abra la tapa de su IP.

solomillo de cerdo en olla a presión xl

Esta es en realidad una de esas recetas que requieren un tiempo de cocción muy corto bajo presión, con la mayor parte del tiempo dedicado a dejar que la presión se libere de forma natural, y a reposar la carne antes de servirla.

  Arroz con leche condensada thermomix

Ah, ¿y he mencionado la salsa de sartén instantánea que se obtiene al final? Tanto si quieres llamarla salsa de sartén como salsa de carne, es una opción ligera para servir con la carne que utiliza los jugos que quedan de la cocción, y los ingredientes añadidos como el ajo y las especias que aromatizan el solomillo de cerdo mientras se cocina. ¡Qué rico!

A mí personalmente me encantan las sobras, así que al día siguiente saco las lonchas que me sobran de la nevera, las troceo y las añado a mi ensalada favorita. Las lonchas también están muy ricas en un sándwich, o cortadas en tiras finas y envueltas en una tortilla con verduras mixtas, un poco de mostaza y algunos tomates en rodajas.

Para mí, la mayor ventaja de leer una guía de instrucciones como ésta es la posibilidad de personalizar un plato o un ingrediente determinado para que no produzca exactamente los mismos resultados en términos de perfil de sabor cada vez.

recetas de solomillo de cerdo en olla rápida pampered chef

Soy un gran fan de los Solomillos de Pollo, pero puede ser muy fácil cocinarlos demasiado. No quieres hacer eso – ¡Los solomillos de pollo no son baratos! Estaba un poco indecisa de cocinarlos en mi olla instantánea – con esa presión, sin embargo, pensé que podría ser demasiado. Pero me decidí a hacerlo.

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Cierra la tapa de tu Instant Pot, y gira la perilla de ventilación a “Sellado”. Pulsa el botón “manual” y luego ajusta el tiempo con los botones “+/-” a 6 minutos. Después de que su IP se presurice, unos 5 minutos, su tiempo de cocción comenzará. Cuando haya terminado, el IP cambiará automáticamente al ajuste “Keep Warm”. Pulse “Keep Warm/Off” para apagar el IP. Luego, rápidamente, libere la presión manualmente (QPR) girando la perilla de ventilación de “Sellado” a “Ventilación” – Yo siempre coloco una toalla sobre la perilla de ventilación antes de ajustar la perilla de ventilación para capturar el vapor.  Abra la tapa de su IP.

Por Emilio Velazquez

Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.