Como hacer mermelada de tomate verde
Qué hacer con la mermelada de tomate verde
Este fin de semana, tuve que dejar que mi mejor amiga de la infancia y coguionista, Rebekah Faubion, se mudara a Los Ángeles para dedicarse a escribir guiones. Aquí estamos en el Texas Book Fest con mi agente literario, Dennis, y el prolífico autor texano, John De Mers.
Me senté a charlar con la suegra de Rebekah, mordisqueando corteza de pizza, mientras me contaba sobre su vida viajando por el mundo como misionera, creciendo en el sur rural y, finalmente, sobre sus comidas reconfortantes favoritas.
Tuve que retocar la receta para que quedara bien, quitando un poco de azúcar y añadiendo un poco de pimienta de Jamaica y jengibre para darle un sabor más tridimensional, pero todavía no me puedo creer que no esté en todas partes… Dos semanas más tarde, le pasé a la suegra de Rebekah su propio tarro después de la iglesia, ¡y me recompensó con un chillido de alegría!
Esta mermelada de tomate verde no curará un corazón roto, pero te recordará que debes ir más despacio y disfrutar de las cosas fáciles de la vida. Como la amistad y las tranquilas tardes de domingo comiendo sandía fresca con tus seres queridos.
Esta clásica mermelada de tomate verde es sencilla y deliciosa, como la que hacía la abuela. Yo la sirvo con pan de maíz con mantequilla, sobre queso crema y galletas saladas, o con un tazón caliente de guisantes de ojo negro. Es una forma estupenda de utilizar los tomates verdes que sobran al final de la temporada y disfrutar de ese sabor ácido y sabroso durante todo el año.
Mermelada de tomate verde con jengibre
En la tradición americana, los tomates verdes se fríen, en el mejor de los casos, y en el peor, se convierten en abono. Pero esto ignora su potencial. Al fin y al cabo, los tomates son fruta y, por tanto, se pueden convertir en conservas. Los tomates verdes inmaduros carecen del sabor a zorro de sus homólogos maduros, pero tienen una acidez enérgica y una cualidad vegetal que da mucho juego como mermelada.
Esta receta procede de Marzia Brigante, que imparte clases de conservas en Emilia-Romaña (Italia). Es sencilla, pero puede resultar muy interesante. Estas conservas funcionan bien con el queso, como casi todas las conservas de fruta, pero son lo suficientemente sabrosas como para utilizarlas como condimento, como un chutney. La fruta es la estrella aquí, en toda su gloria no dulce.
Escanee activamente las características del dispositivo para su identificación. Utilizar datos de geolocalización precisos. Almacenar y/o acceder a la información de un dispositivo. Seleccionar contenidos personalizados. Crear un perfil de contenido personalizado. Medir el rendimiento de los anuncios. Seleccionar anuncios básicos. Crear un perfil de anuncios personalizados. Seleccionar anuncios personalizados. Aplicar la investigación de mercado para generar información sobre la audiencia. Medir el rendimiento de los contenidos. Desarrollar y mejorar los productos.
Mermelada francesa de tomate verde
PaulaG Alguien en Solicitud de recetas estaba buscando una receta y en mi esfuerzo por ayudar, me di cuenta de que había muy pocas recetas de mermelada de tomate verde. He utilizado esta sencilla receta durante años y he ganado varias cintas azules en las ferias del condado. Actualización 24/11/2007: He vuelto a hacerla por primera vez en muchos años. Después de la revisión, añadí entre 1/8 y 1/4 de taza de jengibre cristalizado. Realmente añade un sabor maravilloso. Lo pongo como ingrediente opcional. El rendimiento fue de 6 tazas y el tiempo de cocción fue de 2 horas. ¡Que lo disfruten!
A qué sabe la mermelada de tomate verde
Este fin de semana, tuve que dejar que mi mejor amiga de la infancia y coguionista, Rebekah Faubion, se mudara a Los Ángeles para dedicarse a escribir guiones. Aquí estamos en el Texas Book Fest con mi agente literario, Dennis, y el prolífico autor texano, John De Mers.
Me senté a charlar con la suegra de Rebekah, mordisqueando corteza de pizza, mientras me contaba sobre su vida viajando por el mundo como misionera, creciendo en el sur rural y, finalmente, sobre sus comidas reconfortantes favoritas.
Tuve que retocar la receta para que quedara bien, quitando un poco de azúcar y añadiendo un poco de pimienta de Jamaica y jengibre para darle un sabor más tridimensional, pero todavía no me puedo creer que no esté en todas partes… Dos semanas más tarde, le pasé a la suegra de Rebekah su propio tarro después de la iglesia, ¡y me recompensó con un chillido de alegría!
Esta mermelada de tomate verde no curará un corazón roto, pero te recordará que debes ir más despacio y disfrutar de las cosas fáciles de la vida. Como la amistad y las tranquilas tardes de domingo comiendo sandía fresca con tus seres queridos.
Esta clásica mermelada de tomate verde es sencilla y deliciosa, como la que hacía la abuela. Yo la sirvo con pan de maíz con mantequilla, sobre queso crema y galletas saladas, o con un tazón caliente de guisantes de ojo negro. Es una forma estupenda de utilizar los tomates verdes que sobran al final de la temporada y disfrutar de ese sabor ácido y sabroso durante todo el año.
Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.