Hummus de garbanzos thermomix
hummus thermomix sin tahini
Este fin de semana tengo invitados en casa y he pensado en darles un «menú degustación» para que conozcan la riqueza de la cocina árabe. Hay mucha gente que no conoce la comida de los países árabes, y de verdad os digo que siempre que tengáis la oportunidad, la probéis. Se sorprenderán de lo exótica y sabrosa que puede ser.
Uno de los platos que voy a preparar para el sábado es el hummus. Este plato podría compararse con una crema o puré de garbanzos muy sabroso. Se cree que el origen está en Egipto, sin embargo, hoy en día es un plato muy extendido por todo Oriente. Se come con pan árabe o pan de pita, que cortaremos en pequeños triángulos y que utilizaremos para «mojar». Es importante que para darle el auténtico toque árabe, se utilice tahini. Se trata de una crema marrón elaborada a partir del sésamo (ya se puede encontrar en las grandes superficies).
Su preparación es muy fácil, es una buena idea para usar como entrante, es un plato muy sano y se puede dejar preparado con antelación. Yo he utilizado garbanzos de lata (para acortar el tiempo) pero, por supuesto, si quieres puedes cocinar tus propios garbanzos secos. ¡Vamos allá!
hummus de remolacha thermomix
Este fin de semana tengo invitados en casa y he pensado en darles un «menú degustación» para que conozcan la riqueza de la cocina árabe. Hay mucha gente que no conoce la comida de los países árabes, y de verdad os digo que siempre que tengáis la oportunidad, la probéis. Se sorprenderán de lo exótica y sabrosa que puede ser.
Uno de los platos que voy a preparar para el sábado es el hummus. Este plato podría compararse con una crema o puré de garbanzos muy sabroso. Se cree que el origen está en Egipto, sin embargo, hoy en día es un plato muy extendido por todo Oriente. Se come con pan árabe o pan de pita, que cortaremos en pequeños triángulos y que utilizaremos para «mojar». Es importante que para darle el auténtico toque árabe, se utilice tahini. Se trata de una crema marrón elaborada a partir del sésamo (ya se puede encontrar en las grandes superficies).
Su preparación es muy fácil, es una buena idea para usar como entrante, es un plato muy sano y se puede dejar preparado con antelación. Yo he utilizado garbanzos de lata (para acortar el tiempo) pero, por supuesto, si quieres puedes cocinar tus propios garbanzos secos. ¡Vamos allá!
hummus saludable thermomix
El hummus es mi roca. No, Jesse es mi roca, ¡pero el hummus está en algún lugar! Me encanta un hummus cremoso y suave en el que pueda mojar mi pan de pita y ser feliz. Esta es una de las recetas más sencillas de Thermomix para una salsa rápida y una vez que hayas probado los maravillosos sabores del hummus casero nunca volverás atrás. Se puede condimentar fácilmente esta receta básica con lo que se quiera. A mí me gusta añadir pimentón ahumado, pimientos rojos asados y chile. Depende de ti. Sólo tienes que sumergirte.
Soy una firme creyente de que todo el mundo puede tener una despensa realmente magnífica, digna de Pinterest. Sí, incluso tú. No importa el espacio que tengas, puedes hacer que tu despensa sea organizada, eficiente y sin desperdicios. Te traigo mis trucos de despensa favoritos para aprovechar al máximo tu espacio, para mantener tu…
¿Qué puede ser mejor que teñir tus propios huevos con los niños esta Pascua? No puede ser más fácil y el resultado final es precioso. Además, los tintes son totalmente naturales y se hacen con restos de verduras y sobras que, de otro modo, se habrían tirado a la basura.Estos preciosos huevos son una…
hummus sin aceite thermomix
¿Te gusta el hummus? Es una forma fabulosa de comer legumbres sin que sea en forma de bote y además es un plato muy querido por los que siguen dietas veganas o vegetarianas. La verdad es que es muy versátil porque puede servir para acompañar muchos platos, pero lo cierto es que está tan bueno, que sólo con pan está realmente delicioso.
Hoy vamos a preparar una versión diferente del clásico, añadiendo un toque de mandarina y jengibre. Es espectacular, os lo aseguro. Tiene un toque exótico y fresco que la hacen única. ¡Anímate a probarlo!
Ya conocíamos el clásico: Hummus de garbanzos. Pero hay muchas versiones de ambos alimentos combinados como el yogur, la lima, el curry y otras legumbres como los guisantes, las lentejas o las alubias. ¿Quieres ver todas estas versiones? No te las pierdas: recetas de hummus.
Además es súper súper fácil de preparar, en 5 minutos lo tenemos listo y la thermomix ya está limpia. Así que podemos dejarlo preparado con antelación, guardarlo en un tupper en la nevera para que no se seque. Luego solo tenemos que emplatar y listo. Además, es fácil de transportar también, así que si tienes un picnic o te llevas un entrante a casa de un amigo… ¡no lo dudes!
Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.