ideas para guardar el pan en casa

Definitivamente no somos una familia sin carbohidratos.    De hecho, tenemos tanto pan que no cabe en una panera típica.    He probado a poner el pan en un cajón (que no duró mucho) y en la despensa (pero ¿quién quiere ir a la despensa a buscar un trozo de pan para tostar?)    Así que el pan se ha quedado en la encimera de la cocina, junto a la tostadora.

¿Qué es todo ese pan? Tenemos el pan 100% integral de mamá e hijo, el pan de azúcar moreno cortado grueso para las tostadas francesas, el pan de avena de papá, el pan de canela con pasas de James, los Moon Pops de James (una especie de pastel de arroz), los panecillos hawaianos para perritos calientes y las mini magdalenas de arándanos de James.    ¡Uf!

He intentado poner todo el pan en un cuenco gigante, pero nunca parecía lo suficientemente grande.    Entonces, en Homegoods, encontré una cesta grande y ovalada (en un bonito color grisáceo) que sabía que podría contener todo este pan.

Forré la cesta con tres toallas de mano y pensé que podría cambiarlas o añadir tela decorativa en el futuro.    Los colores apagados funcionan bien en mi cocina, mayoritariamente blanca, pero un toque de color también sería muy divertido.    Por supuesto, también puedes pintar la cesta con spray.

guardar el pan en la nevera

El extraordinario panadero de la boutique Zack Hall se enamoró del pan como muchos de sus actuales clientes: comiéndolo fresco. Le gustaba tanto el pan que dedicó los veranos a vivir en Escandinavia y Portland aprendiendo dónde almacenar el pan y cómo hornearlo.

De aprendiz a maestro, Hall puso en marcha Clark Street Bread en su apartamento de West Hollywood, en la calle que le da nombre, antes de trasladar la operación en 2014 al famoso Grand Central Market, en el centro de Los Ángeles, donde multitudes de conocedores de los carbohidratos hacen cola para comer bien en los distintos puestos, y sus panes.

Hay muchos panaderos artesanos en Los Ángeles, y hemos hablado con algunos de los mejores para saber cómo puedes conservar en casa el pan recién horneado o comprado en la tienda y hacer que te dure muchas comidas. Así que siga leyendo, pero hágalo con precaución, ya que estos consejos pueden dejarle con hambre.

Sólo $1. PromociónSujeto a cambios. Se ofrece sólo en unidades seleccionadas. Sujeto a disponibilidad. Límite de una oferta por hogar. Esta oferta se aplica sólo a la tarifa de alquiler. Se aplican otras restricciones, impuestos y tasas, incluida una tasa administrativa. Consulte el contrato para conocer todos los detalles. Promoción válida sólo para nuevos clientes. No está disponible para transferencias o espacios adicionales. Los precios están sujetos a cambios. Es necesario reservar para garantizar el precio. El tamaño real de las unidades puede variar del tamaño aproximado estimado. Por favor, inspeccione cualquier unidad antes de alquilarla. Los precios en línea están disponibles sólo para reservas y alquileres en línea. ¿No está seguro del tamaño que necesita? No se preocupe, el descuento de los precios en línea se mantendrá para cualquier alquiler originado por una reserva en línea.

ideas para guardar el pan en la cocina pequeña

A pesar de toda la alegría que aporta el pan a una mesa, tiene una debilidad considerable: Una corta vida útil.  Si no te preocupa que a tu pan favorito le salga moho, lo que te preocupa es que se ponga rancio.  Independientemente de si es comprado en la tienda, recién salido de la panadería o hecho en casa, el pan se mantiene fresco durante más tiempo cuando está en un entorno relativamente hermético, ya que la circulación acelera el proceso de envejecimiento, dice la chef de Atlanta Jennifer Hill Booker.El moho prospera en lugares ventilados y cálidos, así que busque zonas frescas y secas para guardar su pan. Booker dice que el peor lugar para guardar el pan es encima del frigorífico. “Hace tanto calor ahí arriba que cualquier humedad que quede atrapada en el recipiente o la bolsa para el pan empezará a ayudar a que se enmohezca”.

Entender la vida útil del panSegún Booker, “la grasa es un conservante natural, así que cualquier cosa que tenga más grasa tiende a conservarse o congelarse bien y a durar más tiempo.” Los panes que llevan huevo (como el challah) o mantequilla (como el pan de plátano) se estropean más lentamente que el pan francés, que es más magro.El tipo de harina incluso marca la diferencia en cuanto al contenido de grasa y el grado de humedad. “Muchas harinas panificables se hacen con trigo rojo o trigo ruso”, dice Booker. “Si utilizas un tipo de harina diferente, eso contribuirá a la cantidad de humedad que hay realmente en el trigo o en la harina antes de que tengas la oportunidad de hacer tu pan”.  Por ejemplo, es muy probable que el pan horneado con harina de almendras se conserve mejor que el horneado con harina de uso general, ya que el componente natural de los frutos secos almacena más grasa.Teniendo esto en cuenta, he aquí la mejor manera de conservar el pan, junto con algunos consejos generales sobre las formas más eficaces de mantenerlo fresco durante más tiempo.

trucos para guardar el pan

Cuando se trata de almacenar alimentos, guardar la comida en el frigorífico puede parecer una obviedad. Artículos como la fruta, la verdura, los productos lácteos y la carne experimentan una mayor longevidad cuando se conservan en estos espacios frescos. Dado que el frigorífico es un lugar ideal para conservar los alimentos para que duren más tiempo, es obvio que es un lugar ideal para guardar el pan, ¿verdad? No es así.

En realidad, guardar el pan en la nevera puede hacer que se ponga rancio mucho más rápido que mantenerlo a una temperatura ambiente acogedora. En A Bread Affair, nos esforzamos por elaborar productos de panadería que deleiten sus sentidos en todos los sentidos, y por ello sólo queremos proporcionarle a usted, querido lector, los consejos más sólidos sobre cómo asegurarse de que su pan se mantenga lo más fresco posible. No importa si lo ha comprado en nuestra tienda de la isla de Granville, en un puesto del mercado agrícola o en el supermercado: lo que importa es que nosotros, los expertos en pan, podemos impartirle conocimientos sobre las mejores formas de maximizar su experiencia gastronómica.    Ahora bien, antes de entrar en nuestros consejos sobre el almacenamiento del pan, permítenos decir que el mejor almacenamiento es no guardarlo en absoluto, sino comerlo de una sola vez… y con eso, aquí tienes cuatro prácticos consejos sobre cómo almacenar correctamente tu pan:

Emilio Velazquez

Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.