Pasta con nata y atun
Calorías de la pasta cremosa de atún
Esta pasta cremosa con atún se prepara rápidamente, así que me gusta empezar asegurándome de que tengo todos los ingredientes preparados. Pon una cacerola grande con agua en el fuego y llévala a ebullición para cocinar la pasta. También necesitarás una sartén para preparar la salsa.
La crema de atún es mejor servirla inmediatamente. Como la mayoría de las pastas, se puede recalentar, pero encuentro que la pasta absorbe la salsa cuando se asienta durante un tiempo, así que prefiero disfrutar de la mía tan pronto como se ha hecho.
Tenga en cuenta que la información nutricional es sólo una estimación, y se deriva de las calculadoras en línea. Para obtener resultados precisos, se recomienda calcular la información nutricional en función de los ingredientes que se utilicen.
Pasta cremosa de atún y tomate
Debo comenzar este post diciendo que esta receta fue enteramente idea de mi marido, así que ¡gracias F! A excepción de la adición de ralladura de limón fresco para animar los sabores de este plato. Esa fue mi contribución a este fácil y delicioso plato de pasta compuesto casi exclusivamente por productos básicos de la despensa y el congelador.
Todo comenzó la primavera pasada, durante el inicio de esta pandemia, cuando tratamos de limitar en gran medida nuestros viajes a la tienda de comestibles y conformarnos con lo que teníamos a mano. Esto también fue un excelente ejercicio para tratar de reducir el desperdicio de alimentos. Con unos pocos alimentos básicos tanto en la despensa como en el frigorífico/congelador siempre es posible tener una comida fácil y saludable en la mesa.
Si no estás seguro de qué lata de atún elegir cuando te enfrentas a una gran variedad de opciones en el supermercado, he pensado en compartir esta información contigo. Soy consciente de que el precio suele ser el factor determinante a la hora de hacer la compra, pero en este caso he optado por el atún en trozos ligeros envasado en agua por varias razones.
Pasta cremosa de atún con champiñones
Esta pasta cremosa con atún es una salvación en la despensa. Pasta, maíz, atún, todo ello constituye la mayor parte de la comida. Los guisantes congelados también son un buen complemento, pero puedes utilizarlos en lata o frescos si quieres.
CONSEJO PRO Utiliza atún blanco si puedes: tiene un sabor cremoso y carnoso muy agradable. Si no lo tienes, no te preocupes, el atún normal también funciona muy bien.Siempre sugiero usar atún en aceite (escúrrelo antes de añadirlo al plato) ya que tiene más sabor y una textura más rica. Sin embargo, puedes utilizar atún en agua o en salmuera si lo prefieres.
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Saca el plato del frigorífico una hora antes de cocinarlo para que no se enfríe (y para evitar que se enfríe al calentarlo) y mételo en el horno cubierto con papel de aluminio a 190C/375F durante 10 minutos, y luego otros 20-25 minutos sin tapar. Compruebe que está bien caliente en el centro antes de servir.
Pasta italiana con atún
Bueno, para aquellos que comparten mi afecto por una buena pasta cremosa de atún al estilo retro, hoy pensé que podría presentarles mi versión modernizada de este clásico que nos encanta en nuestra casa. Como pueden ver, no hay que hornear, ni mezclas de caja, ni cacerolas. En su lugar, la pasta perfectamente al dente se mezcla con una sencilla mezcla de champiñones salteados, espinacas frescas, tiernos copos de atún y una deliciosa salsa sedosa, con ajo, limón y crema de romero, y luego se sirve con una generosa pizca de parmesano y pimienta negra recién molida por encima.
Es una receta de pasta fácil de hacer entre semana que se prepara en sólo 30 minutos o menos (básicamente, el tiempo que se tarda en preparar y cocinar la pasta). Y juntos, todos los ingredientes se combinan para hacer que cada bocado tenga un sabor súper fresco y sabroso y deliciosamente nostálgico. Especialmente el atún, que estoy convencida de que está muy infravalorado como proteína de la pasta.
Mi marido me ha pedido que hagamos esta receta no menos de tres veces este mes, y me pidió que me asegurara de mencionar que también hace fantásticas sobras. Así que coge algunas latas de atún de tu despensa y ¡hagamos pasta para cenar esta noche!
Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.