Receta de arroz meloso
Mellowbites
Compruebe siempre la lista completa de ingredientes en la publicación. El índice de Eat Your Books enumera los ingredientes principales y no incluye los «ingredientes de la despensa» (sal, pimienta, aceite, harina, etc.), a no ser que se pidan en una cantidad significativa.
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Abadejo con arroz meloso de hinojo, espinacas y estragón
¿A quién no le gusta un buen arroz meloso? Este plato está lleno de sabor, y además tiene infinidad de variantes: con pescado, pollo, setas… Pero, ¿y si además le añadimos trufa? El resultado será un sabor exquisito, perfecto para cualquier ocasión.
Siete alas de pollo partidas Cuatro muslos de pollo troceados 300 gr. de boletus Un vaso de vino blanco Una copita de brandy de trufa Una cebolla pequeña picada Tres dientes de ajo Pimentón de la vera Tomate frito casero Colorante alimentario (opcional) 60 g de arroz por persona 10 gr. de sal de trufa negra
Arroz meloso cremoso (clean eating)
Siempre recordaré ese arroz meloso que hacía mi madre, el «arroz con leche», como ella lo llamaba. Se puede hacer con carne de caza, pescado o marisco. La diferencia clave con el risotto es la forma de cocinarlo, delicioso cuando está bien hecho.
Lo único que hay que hacer es reducir la cantidad de agua o caldo y remover mientras el arroz se cuece para que suelte todo el almidón. Sólo he encontrado recetas de «arroz con leche» en escritos antiguos de muy pocas casas de Palma. La explicación se encuentra en el Diccionario Alcover-Moll. «El arroz con leche» es un «arroz sin caldo pero un poco húmedo» y aclara que esta palabra sólo se utilizaba en Palma. Es triste cuando las palabras dejan de usarse y desaparecen.
Brute Nature, vino blanco espumoso de la bodega Pere Seda, DOP Pla i Llevant. Elaborado con uvas Parellada y Chardonnay. Amarillo pálido, brillante y limpio. Aromas cítricos, muy agradable en boca, equilibrado, ligeramente ácido y de elegante frescura.
El mejor arroz frito con huevo fácil de hacer (蛋炒飯) | lisa lin
Presentamos la receta de «arroz cocido con setas maitake» que puedes hacer fácilmente sólo con setas maitake. Es un menú otoñal con un vivo contraste entre la textura de las setas gruesas y la del arroz masticable.
Presentamos la receta de «arroz cocido con setas maitake» que puede preparar fácilmente sólo con setas maitake. Se trata de un menú otoñal con un vivo contraste entre la textura de las setas gruesas y la del arroz masticable.
Presentamos la receta de «arroz cocido con setas maitake» que puede preparar fácilmente sólo con setas maitake. Se trata de un menú otoñal con un vivo contraste entre la textura de las setas gruesas y la del arroz masticable. Arroz cocido con setas Maitake Ingredientes (para 2-3 personas) Arroz 2 setas Gomai 100g 2 cucharadas de salsa de soja y sake 1/2 cucharadita de caldo dashi al estilo japonés Cómo hacer arroz cocido con setas Maitake Afine el arroz y remójelo en agua durante 30 minutos. Deseche el agua, añada la salsa de soja, el sake y el caldo de sopa en gránulos, añada agua hasta la línea predeterminada de la arrocera y remueva. Poner las setas sueltas encima y cocer el arroz normalmente. Cuando esté cocido, remuévelo con un cucharón de arroz para que las setas se distribuyan uniformemente. Sirve en un bol y disfruta. ¿A qué sabe el arroz cocinado con setas Maitake? Takikomi gohan con un irresistible aroma a setas Maitake. El contraste entre la textura de las setas gruesas y la textura del arroz masticable es muy vivo. El sabroso sabor de la salsa de soja y el umami ligeramente efectivo hacen que los palillos no se detengan. Un menú que se puede preparar fácilmente sólo con setas Maitake y que puede crear un aspecto otoñal en la mesa. ¡También se recomienda para fiambreras y bolas de arroz!
Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.