salsa de miel y ajo

¡Este es un Pollo a la Miel con un recubrimiento crujiente que está hecho para durar! Esta receta reúne una plétora de secretos de la cocina asiática para conseguir un Pollo a la Miel que se mantiene crujiente durante horas, incluso después de echarle la salsa de miel. La masa china para freír produce una capa crujiente e hinchada que es ligera y no grasienta, y no requiere ningún ingrediente o equipo especial.

Esta fue la respuesta de mi hermano al primer bocado. Lo que creíamos que era un recubrimiento crujiente y esponjoso para el Pollo a la Miel, que se mantiene crujiente durante horas y horas, incluso bañado en la pegajosa salsa de miel… resulta que cualquiera puede hacerlo en casa sin ingredientes ni herramientas especiales.

(Además, en caso de que te lo estés preguntando, esta receta fue una casualidad, no está planteada científicamente. No encontrarás ninguna otra receta de Pollo a la Miel en la red como ésta – hay un puñado de cosas únicas en ella. Reúne lo aprendido del Karaage de mi madre, y de mis Palomitas agridulces de cerdo y caramelo (sí, de verdad – ¡sigue leyendo!))

Foto de cerca que muestra la capa crujiente e hinchada del Pollo a la Miel. Observe cómo la corteza se separa del pollo (corteza hinchada), la jugosa carne de pollo, y cómo la corteza no se “dobla” donde los palillos la sostienen, es decir, ¡ES CRUJENTE!

recetas de pollo saludables

PF Changs hace un estupendo pollo a la miel crujiente con pollo frito (o gambas) en salsa de miel. En esta receta, freímos el pollo en la sartén y añadimos un poco de jengibre y un toque de calor para conseguir una sabrosa salsa de miel. Sírvelo junto a arroz frito, verduras al vapor o incluso un sabroso salteado de bok choy.

Holly es una amante del vino y el queso, creadora de recetas, entusiasta de las compras y autodenominada foodie. Su mayor pasión es crear en la cocina y hacer recetas deliciosamente reconfortantes para el cocinero casero de todos los días.

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receta de pollo al ajo

El Pollo al Ajo con Miel es una receta épica de pechuga de pollo en 12 minutos con una mágica salsa de ajo con miel de 5 ingredientes. Esta es una excelente idea de cena rápida de bolsillo para las noches ocupadas que se hace con productos básicos de la despensa. Es increíble cómo tan pocos ingredientes pueden transformarse en una salsa tan sabrosa para el pollo.

Si alguna vez tuviera que hacer un resumen de mis 5 salsas más usadas, la Salsa de Ajo y Miel probablemente estaría en la cima de la lista. Me encanta porque requiere tan pocos ingredientes que son básicos en la despensa, y cuando se cocina a fuego lento con una proteína dorada en una sartén para que se convierta en todo burbujeante y almibarado…. oh WOW.

Así, a lo largo de los años, he creado una amplia variedad de recetas de pechuga de pollo rápidas y fáciles, y este Pollo al Ajo con Miel es una de mis cenas rápidas favoritas que me encuentro haciendo una y otra vez.

Aunque la salsa de ajo y miel lleva salsa de soja, no tiene un sabor específicamente asiático. Pero es lo suficientemente versátil como para acompañar un arroz frito, una ensalada de macarrones o incluso unos macarrones con queso. Sí, de verdad. Pruébalo una vez y lo entenderás (sólo se tarda 12 minutos, ¡tienes tiempo!) – Nagi x

pollo a la miel pegajoso

Este pollo a la miel está compuesto por trozos crujientes de pechuga de pollo que se fríen hasta alcanzar la perfección de un color dorado y luego se mezclan con una salsa de miel dulce y sabrosa. Una versión casera de un clásico de la comida para llevar que sabe incluso mejor que lo que se puede conseguir en un restaurante.

A mi familia le encanta cuando preparo algunos de nuestros platos favoritos de estilo asiático en casa, como el pollo agridulce, los rollitos de huevo y este increíblemente delicioso pollo a la miel. Añade una guarnición de arroz y ¡la cena está servida!

Siempre que como en P.F. Chang’s tengo que pedir el pollo a la miel. No puedo resistirme a esa combinación de pollo ultra crujiente con salsa. Esta versión de imitación es sencilla de hacer, y seguro que gustará a toda la familia.

El primer paso es cocinar el pollo. Sumerge los trozos de pechuga de pollo en una mezcla de huevo sazonada y luego pásalos por una mezcla de almidón de maíz y harina. Fríe el pollo hasta que esté dorado y cocido. Mientras se cocina el pollo, prepare la salsa. Poner la miel, la salsa de soja y los condimentos en una sartén y llevar la mezcla a fuego lento. Añada un poco de almidón de maíz para espesar la salsa. Mezcle los trozos de pollo cocido en la salsa, luego cubra con cebollas verdes y disfrute.

Emilio Velazquez

Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.