Receta pollo al horno con patatas
Pollo al limón griego
Sin marinar, sin ingredientes extravagantes, es una comida sencilla en una sartén que está lista en una hora. Basta con mezclar los muslos de pollo, las patatas pequeñas y la cebolla picada con aceite de oliva, ajo, tomillo, orégano seco, pimentón, sal y pimienta, y luego meterlo en el horno. La piel del pollo queda muy crujiente, mientras que la carne se mantiene jugosa.
Hice esta receta con muslos de pollo, puedes sustituirlos por pechugas de pollo, muslos o por una combinación de los tres. Si utiliza otros cortes de pollo, es posible que tenga que ajustar el tiempo de cocción, según sea necesario.
Receta de pollo mediterráneo
Lo creas o no, esta receta de pollo a la mantequilla con ajo y hierbas en la sartén es baja en grasa y absolutamente increíble. Tan mantecosa y con tanto sabor, que sabe tan mal y contiene la mitad de grasa que una salsa de mantequilla normal, que nadie nota la diferencia. Sólo tú….*Inserta una risa malvada*.
Me encantan las cenas en sartén. Preparar cenas de pollo en una sartén para alimentar a la familia, como esta Milanesa de pollo al limón y parmesano en sartén, o este Pollo Cordon Bleu fácil en sartén y salsa de crema de Dijon, no puede ser más fácil. La mejor parte de las comidas en sartén es convertirlas en comida preparada, como esta Receta de Pollo y Batata. Guarda las sobras en recipientes herméticos de un tamaño y tendrás comida para los próximos días.
Añadí judías verdes en los últimos 15 minutos de cocción para añadir más verduras a nuestros platos. Asegúrate de darles una vuelta por la salsa y luego por los jugos de la sartén para darles sabor, y no te olvides de sazonarlas con sal y pimienta.
El Pollo a la Mantequilla con Ajo y Hierbas en la Sartén tiene la mitad de mantequilla y grasa SIN comprometer el sabor a mantequilla. Una cena completa de pollo a la sartén con patatas asadas y judías verdes. Sabe tan bien, pero contiene la mitad de grasa que una salsa de mantequilla normal para el pollo, que nadie nota la diferencia.
Pollo al limón con patatas
¿A quién no le gusta el clásico pollo con patatas? Hazte la vida más fácil con el pollo asado con ajo y patatas baby en una sola sartén. Esta saludable cena de pollo está hecha con sabrosos, suculentos y tiernos muslos de pollo y patatas baby sazonadas con hierbas. Además, sólo se tarda 10 minutos en preparar en una sola sartén (¡sin platos adicionales!). Sólo tienes que mezclar todo, meterlo en el horno y dejar que el horno haga su magia. Tan fácil y tan delicioso.
Este es uno de mis platos favoritos porque es delicioso y super fácil, pero es especialmente un go-to cuando tengo invitados. Por la misma razón. Y si tienes mucha compañía, puedes duplicar o triplicar la receta y básicamente alimentar a un ejército. Me gusta servirlo junto a una gran ensalada para añadir algo de verde a la cena. Prueba la ensalada de quinoa y espinacas o la ensalada mediterránea de garbanzos con aderezo de humus. También combina muy bien con un arroz pilaf con zanahorias y puré de coliflor con ajo.
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Pollo y patatas en el horno
Sazonar generosamente – Sazonar bien el pollo con sal y pimienta. A mí me gusta sazonar en dos pasos. Primero cuando se echa el pollo y las patatas con la mezcla de especias y luego una vez que todo está dispuesto en la bandeja del horno.
No tengas miedo de coger el pollo y sazonarlo por todas partes. La sal realza los sabores, hace que el pollo esté jugoso y tenga buen sabor. Aunque suene raro, conoce tu sal y la cantidad que necesitas. A mí me encanta la sal kosher, concretamente esta marca.
Utiliza la bandeja adecuada – Utiliza una bandeja para hornear con borde, una bandeja para asar o incluso una cazuela. Quieres algo lo suficientemente profundo como para dar espacio a los jugos para correr. Pero también donde puedas extender el pollo y las patatas sin que se amontonen demasiado. Es importante que estén bien colocados en la sartén.
Comprueba el punto de cocción – Por desgracia, no todos los hornos son iguales. El tiempo de cocción es siempre una estimación. Yo recomiendo hornear el pollo y las patatas tapados durante 40 minutos. Destape y continúe horneando durante unos 25-30 minutos más. Alrededor de los 20 minutos, compruebe si está hecho.
Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.