Recetas con crema pastelera y hojaldre
puf congelado de pepperidge farm
↑Home » Postres » Donas y pasteles » Sporcamuss Pastelería rellena de crema italiana Saltar a la recetaSporcamuss, una deliciosa pasta hojaldrada rellena de una sabrosa crema italiana y espolvoreada con azúcar glas. Un postre rápido y fácil que gustará a todos.
En Puglia, justo antes de servir, se calientan los cuadrados en un horno moderado durante unos tres o cinco minutos (sin el relleno). Dicen que saben mejor. Yo no sé, los míos se acabaron antes de que pudiera encender el horno.
NutriciónCalorías: 230kcal | Carbohidratos: 20g | Proteínas: 3g | Grasas: 15g | Grasas saturadas: 6g | Colesterol: 87mg | Sodio: 66mg | Potasio: 50mg | Azúcar: 9g | Vitamina A: 330IU | Vitamina C: 0.1mg | Calcio: 37mg | Hierro: 0.8mg
receta de crema pastelera de frambuesa
Precaliente el horno a 200°C/Gas 6 y unte con mantequilla una bandeja para hornear, o fórrela con papel de hornear. Si utiliza un bloque de masa, extiéndalo con un rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada hasta alcanzar aproximadamente estas dimensiones y un grosor de 4-5 mm. Recorte los bordes para que queden bien definidos. Coloque la masa en la bandeja de horno preparada y hornee durante 15-20 minutos hasta que se hinche y se dore. Con un cuchillo de sierra largo y afilado, divida con cuidado el hojaldre en dos partes horizontales. Debería encontrar un hueco natural donde las capas de masa son más finas y débiles. Inserte con cuidado el cuchillo y trabaje suavemente alrededor del rectángulo de hojaldre hasta que haya liberado completamente la capa superior de la inferior. Extender la nata sobre la base de hojaldre. Con un rallador fino, rallar aproximadamente la mitad del chocolate sobre la crema. Derretir el chocolate restante: romperlo en un bol pequeño o en una taza de té y colocarlo dentro de un bol más grande con agua recién hervida. Cuando el chocolate esté derretido y suave, rocíelo abundantemente sobre la parte superior de la masa. A mí me gusta hacerlo de un lado a otro de la masa, pero se puede hacer el patrón que se desee. Utiliza un cuchillo de sierra afilado para cortarlo en porciones en la mesa.
hojaldre de la granja pepperidge ella
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En Puglia, justo antes de servir, se calientan los cuadrados en un horno moderado durante unos tres o cinco minutos (sin el relleno). Dicen que saben mejor. Yo no sé, los míos se acabaron antes de que pudiera encender el horno.
NutriciónCalorías: 230kcal | Carbohidratos: 20g | Proteínas: 3g | Grasas: 15g | Grasas saturadas: 6g | Colesterol: 87mg | Sodio: 66mg | Potasio: 50mg | Azúcar: 9g | Vitamina A: 330IU | Vitamina C: 0.1mg | Calcio: 37mg | Hierro: 0.8mg
hojaldre con relleno de queso crema
Si quieres evitar que el interior suba tanto como los bordes, utiliza un cuchillo de pelar para marcar un borde. Sin embargo, ¡no cortes la masa hasta el final! Utiliza un tenedor para pinchar la masa. La masa seguirá siendo ligera y hojaldrada con los bordes hinchados y el centro se mantendrá abajo.
Para desenrollar la masa, sácala del paquete y separa suavemente la masa y el papel de pergamino del rollo, de modo que la masa sobre el papel empiece a quedar plana. Tenga cuidado de no separar la masa del papel de pergamino. Es posible que se pegue un poco, pero la masa y el papel deberían separarse fácilmente del rollo.
1. Precalentar el horno a 400°F.2. Desenrollar la masa de hojaldre refrigerada sobre el papel pergamino adjunto y colocarla en una bandeja para hornear. Corte en 12 cuadrados uniformes (4×3). A continuación, con un cortapastas pequeño y redondo, cortar círculos en 8 de los cuadrados de hojaldre. Coloca los que tienen el agujero encima de los otros cuadrados, de 3 hojas de hojaldre de alto, para formar pequeñas «torres de masa.»
3. 3. Cubrir cada torre con una capa de huevo.4. Hornear durante 10-15 minutos o hasta que estén dorados y bien hinchados. Deje que se enfríen completamente.5. Mientras tanto, con un batidor, combine la leche, el azúcar y la maicena en una cacerola mediana a fuego medio. Dejar que la leche se caliente para que se formen pequeñas burbujas en los bordes. Batir de vez en cuando para evitar que la maicena se agarre. Retirar del fuego.6. Mezclar 2 cucharadas de la leche caliente con los huevos batidos y luego añadir lentamente la mezcla de huevos a la leche caliente, batiendo constantemente. Volver a poner el cazo al fuego hasta que las natillas espesen ligeramente. No deje que hierva. Retirar del fuego y mezclar el extracto de vainilla y el ron.
Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.