Receta de tortilla de maíz uk

Puedes hacer las tortillas completamente a mano, formando una fina tortilla con la masa entre las palmas de las manos. Pero a menos que tengas algo de experiencia en este método, obtendrás resultados más consistentes utilizando una prensa para tortillas.

La prensa para tortillas de madera que aparece en la foto la compré en un mercado mexicano de la ciudad. También puedes extender la masa con un rodillo, entre dos trozos de papel de plástico o en una bolsa de plástico para congelar.

Aunque nos encanta nuestra prensa para tortillas, quizá no quieras comprar una sólo para hacer tortillas. Puedes utilizar una sartén grande, una cazuela de cristal de fondo plano, una tabla de cortar o incluso un libro grande y pesado para aplanar la masa. Sólo asegúrate de colocar la bola de masa entre las láminas de plástico para evitar que se pegue.

También puedes hacer tortillas de maíz caseras con un rodillo. Coloca la bola de masa entre 2 hojas de plástico grueso (recomendamos utilizar una bolsa de plástico para congelar cortada en 2 cuadrados). A continuación, enrolla hasta alcanzar el grosor deseado.

Si te gustan las tortillas de maíz frescas tanto como a nosotros, también puedes hacer una tanda doble y congelar las tortillas cocidas. Enfríalas completamente y guárdalas entre hojas de papel encerado en una bolsa de congelación con cierre. Descongélalas y caliéntalas en una sartén o en el microondas cuando quieras.

Prensa para tortillas fox run

Puedes hacer las tortillas completamente a mano, formando una fina tortita con la masa entre las palmas de las manos. Pero a menos que tengas algo de experiencia en este método, obtendrás resultados más consistentes utilizando una prensa para tortillas.

La prensa para tortillas de madera que aparece en la foto la compré en un mercado mexicano de la ciudad. También puedes extender la masa con un rodillo, entre dos trozos de papel de plástico o en una bolsa de plástico para congelar.

Aunque nos encanta nuestra prensa para tortillas, quizá no quieras comprar una sólo para hacer tortillas. Puedes utilizar una sartén grande, una cazuela de cristal de fondo plano, una tabla de cortar o incluso un libro grande y pesado para aplanar la masa. Sólo asegúrate de colocar la bola de masa entre las láminas de plástico para evitar que se pegue.

También puedes hacer tortillas de maíz caseras con un rodillo. Coloca la bola de masa entre 2 hojas de plástico grueso (recomendamos utilizar una bolsa de plástico para congelar cortada en 2 cuadrados). A continuación, enrolla hasta alcanzar el grosor deseado.

Si te gustan las tortillas de maíz frescas tanto como a nosotros, también puedes hacer una tanda doble y congelar las tortillas cocidas. Enfríalas completamente y guárdalas entre hojas de papel encerado en una bolsa de congelación con cierre. Descongélalas y caliéntalas en una sartén o en el microondas cuando quieras.

Tortillas de maíz el milagro

Muchas personas me han dicho que prefieren las tortillas de harina a las de maíz. Durante mucho tiempo, no pude entender por qué. Crecí en el este de Los Ángeles, donde las suaves y deliciosas tortillas de maíz se hacían frescas y se vendían calientes. Cuando más tarde probé las variedades de cartón agrietadas que se venden en la mayoría de los supermercados, entendí por qué. Pero todas las tortillas de maíz pueden ser sabrosas cuando se preparan adecuadamente. La clave es no comerlas ni utilizarlas directamente de la nevera. Aquí hay 5 maneras de hacerlas deliciosas:

1. Compra las más frescas que puedas encontrar. Si vives cerca de una fábrica de tortillas, consíguelas allí o en tiendas locales que las tengan. Si no, comprueba las fechas de caducidad en los envases del supermercado y adquiere las más nuevas. Si huelen a rancio, devuélvelas al mercado.

3. ¿La forma más sabrosa de flexibilizar las tortillas? Caliéntalas en una parrilla, sobre una llama abierta en una estufa de gas como se muestra aquí, o en una sartén caliente en la estufa. Déles la vuelta cuando aparezcan pequeñas manchas marrones, páselas a una hoja de papel de aluminio y envuélvalas. Apila las tortillas a medida que avanzas y asegúrate de envolverlas bien después de cada adición.

Tortillas de maíz mission st

Puedes hacer las tortillas completamente a mano, formando una fina tortilla con la masa entre las palmas de las manos. Pero, a menos que tenga cierta experiencia en este método, obtendrá resultados más consistentes utilizando una prensa para tortillas.

La prensa para tortillas de madera que aparece en la foto la compré en un mercado mexicano de la ciudad. También puedes extender la masa con un rodillo, entre dos trozos de papel de plástico o en una bolsa de plástico para congelar.

Aunque nos encanta nuestra prensa para tortillas, quizá no quieras comprar una sólo para hacer tortillas. Puedes utilizar una sartén grande, una cazuela de cristal de fondo plano, una tabla de cortar o incluso un libro grande y pesado para aplanar la masa. Sólo asegúrate de colocar la bola de masa entre las láminas de plástico para evitar que se pegue.

También puedes hacer tortillas de maíz caseras con un rodillo. Coloca la bola de masa entre 2 hojas de plástico grueso (recomendamos utilizar una bolsa de plástico para congelar cortada en 2 cuadrados). A continuación, enrolla hasta alcanzar el grosor deseado.

Si te gustan las tortillas de maíz frescas tanto como a nosotros, también puedes hacer una tanda doble y congelar las tortillas cocidas. Enfríalas completamente y guárdalas entre hojas de papel encerado en una bolsa de congelación con cierre. Descongélalas y caliéntalas en una sartén o en el microondas cuando quieras.

Emilio Velazquez

Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.