tarta de requesón al limón

¡Estamos de vuelta! Sí, todavía estamos en 2020 y no, no me voy a retirar. Preparándome para el 2021 (¡que va a ser el mejor año de todos, ya que todos nos lo merecemos!) ¡Voy a empezar lanzando una pequeña y rápida tarta de queso cottage saludable en tu camino!

Añade en tu procesador o batidora 1 huevo entero grande, 1/2 taza de requesón, 1/2 cucharadita de extracto de vainilla, 1 cucharada de tu edulcorante favorito, 1 cucharada de tu proteína en polvo de sabor favorito y 1 cucharada de yogur griego de sabor complementario.

Para la corteza, todo lo que tienes que hacer es mezclar algunas migas de galleta graham y un poco de mantequilla. Presiona esto en el fondo de tu plato o sartén y hornéalo a 375/190C durante 5-7 minutos o hasta que se vea dorado.

Otro consejo que te voy a dar es que puedes cubrirlo con cosas como pudín o gelatina sin azúcar, calabaza, rellenos de tartas más saludables o hacer los tuyos propios con fruta fresca, glaseados proteicos para añadir más proteínas a la receta, mantequillas de frutos secos, nata montada, y mucho más.

The Protein Chef participa en el Programa de Asociados de Amazon Services LLC, un programa de publicidad de afiliados diseñado para proporcionar un medio para que ganemos honorarios mediante la vinculación a Amazon.com y sitios afiliados.

receta de tarta de queso de nueva york con requesón

¡Estamos de vuelta! Sí, todavía estamos en 2020 y no, no me voy a retirar. Preparándome para el 2021 (¡que va a ser el mejor año de todos, ya que todos nos lo merecemos!) ¡Voy a empezar lanzando una pequeña y rápida tarta de queso con requesón saludable!

Añade en tu procesador o batidora 1 huevo entero grande, 1/2 taza de requesón, 1/2 cucharadita de extracto de vainilla, 1 cucharada de tu edulcorante favorito, 1 cucharada de tu proteína en polvo de sabor favorito y 1 cucharada de yogur griego de sabor complementario.

Para la corteza todo lo que tienes que hacer es mezclar algunas migas de galleta graham y un poco de mantequilla. Presiona esto en el fondo de tu plato o sartén y hornéalo a 375/190C durante 5-7 minutos o hasta que se vea dorado.

Otro consejo que te voy a dar es que puedes cubrirlo con cosas como pudín o gelatina sin azúcar, calabaza, rellenos de tartas más saludables o hacer los tuyos propios con fruta fresca, glaseados proteicos para añadir más proteínas a la receta, mantequillas de frutos secos, nata montada, y mucho más.

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tarta de queso a la antigua con requesón

Este giro inesperado de la clásica receta de tarta de queso sin requesón es otro hallazgo preciado de la caja de recetas de mi madre. He encontrado muchos dulces sabrosos de antaño: pasteles de volcado, guisos sorpresa y ensaladas de gelatina. Esta idea de tarta de queso, súper sabrosa, os va a encantar.

Preparar esta receta tuvo uno o dos desafíos. La tarjeta de la receta de mi madre venía con instrucciones vagas y faltaban cantidades. Por suerte, me encantan los retos, especialmente cuando se trata de una tarea culinaria. Probé numerosas versiones hasta que lo conseguí. Creo que mi madre lo aprobaría.

Este postre se prepara con requesón. Opté por el 4% a prueba de todo pensando que un sabor rico estaba a la orden del día. La parte más difícil (léase: frustrante) de la receta es cuando pasamos el requesón por un colador de malla. Lleva más tiempo del que imaginaba, y me hizo pensar: “¿Por qué no podíamos usar simplemente queso ricotta?”. Ah, ¡supongo que es uno de los grandes misterios de la vida!

Hay un paso clave en el proceso en el que calentamos la leche, el azúcar, las yemas de huevo y la gelatina en la parte superior de una caldera doble. Esto también llevó más tiempo de lo esperado -unos 10 minutos- antes de que la mezcla se espesara lo suficiente como para cubrir el dorso de una cuchara. Hay que tener paciencia.

tarta de queso sin corteza

Este giro inesperado de la clásica receta de tarta de queso sin corteza es otro hallazgo preciado de la caja de recetas de mi madre. He encontrado muchos dulces sabrosos de antaño: pasteles de volcado, guisos sorpresa y ensaladas de gelatina. Esta idea de tarta de queso, súper sabrosa, os va a encantar.

Preparar esta receta tuvo uno o dos desafíos. La tarjeta de la receta de mi madre venía con instrucciones vagas y faltaban cantidades. Por suerte, me encantan los retos, especialmente cuando se trata de una tarea culinaria. Probé numerosas versiones hasta que lo conseguí. Creo que mi madre lo aprobaría.

Este postre se prepara con requesón. Opté por el 4% a prueba de todo pensando que un sabor rico estaba a la orden del día. La parte más difícil (léase: frustrante) de la receta es cuando pasamos el requesón por un colador de malla. Lleva más tiempo del que imaginaba, y me hizo pensar: “¿Por qué no podíamos usar simplemente queso ricotta?”. Ah, ¡supongo que es uno de los grandes misterios de la vida!

Hay un paso clave en el proceso en el que calentamos la leche, el azúcar, las yemas de huevo y la gelatina en la parte superior de una caldera doble. Esto también llevó más tiempo de lo esperado -unos 10 minutos- antes de que la mezcla se espesara lo suficiente como para cubrir el dorso de una cuchara. Hay que tener paciencia.

Emilio Velazquez

Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.