Tarta de queso con arándanos y limón

Esta tarta de queso de arándanos sin hornear es extra cremosa con una crujiente corteza de galletas Graham y una jugosa cobertura de arándanos. Como no se hornea, es mucho más fácil de hacer que la tarta de queso tradicional y es perfecta para el clima cálido.

La tarta de queso es uno de esos postres increíbles que siempre gustan a la gente. Esta tarta de queso con arándanos no es una excepción. Tiene una textura ligera, extra cremosa, y tiene ese clásico sabor a tarta de queso. Además, la salsa de arándanos es dulce, jugosa y la cobertura perfecta.

Cuando se hace una tarta de queso tradicional, la mayoría de los problemas ocurren en el proceso de horneado y enfriamiento. Por eso, al hacer una tarta de queso sin hornear, se evitan automáticamente muchos de esos problemas. Sin embargo, hay algunos consejos útiles para hacer esta tarta de queso sin hornear.

Con un cheesecake sin hornear, es necesario batir el queso crema durante un tiempo para que entre mucho aire y la base quede esponjosa y súper cremosa. Si no lo haces, el relleno puede quedar un poco plano.

El sabor a arándanos proviene de cubrir la tarta de queso con salsa de arándanos. Yo suelo hacer la salsa con antelación y luego la meto en la nevera hasta que esté lista para servir la tarta. Sólo hay que cubrir la tarta de queso con la salsa de arándanos antes de servirla, porque si la tarta de queso no ha cuajado bien, la salsa puede hacer que se hunda. Además, no es conveniente que la salsa esté caliente cuando la pongas encima de la tarta de queso, ya que de lo contrario podría derretirla.

Receta de tarta de queso con arándanos sin hornear nigella

La tarta de queso de arándanos sin hornear es una delicia irresistible para cualquier ocasión. Su relleno suave y cremoso tiene un sabor increíblemente intenso a arándanos. Gracias a la combinación de salsa casera de arándanos, queso crema y nata montada, es un relleno ligero que combina perfectamente con la corteza de galletas graham. En caso de que te gusten las tartas de queso sin hornear, deberías probar también mi aterciopelada y rica tarta de queso de chocolate sin hornear.

A continuación, añada la mezcla de maicena y lleve la salsa a ebullición. Cocine hasta que haya espesado y reducido. Cuando se empiece a ver el fondo de la sartén mientras se remueve, y las líneas se mantengan visibles durante unos segundos, sabrá que la salsa está hecha.

Pasar la salsa a un bol poco profundo a prueba de calor y dejar que se enfríe sin tapar. A continuación, tápela y póngala a enfriar en el frigorífico durante 1 ó 2 horas o toda la noche. Se espesa a medida que se enfría. Una vez enfriada, debe tener el aspecto y el comportamiento de una gelatina.

En un tazón mediano, combine las migas de galleta graham, el azúcar y la mantequilla derretida y revuelva hasta que las migas estén uniformemente húmedas. A continuación, transfiera las migas a un molde desmontable forrado con papel pergamino y presione la corteza en el fondo y hasta la mitad de los lados, utilizando la base de un vaso de fondo plano. Congele la corteza hasta que haya terminado con el relleno.

Tarta de queso con cerezas

Me encantan las recetas de postres superfáciles, sobre todo las que parecen que he invertido mucho más tiempo y esfuerzo del que realmente he invertido. Sí, soy todo pereza, especialmente en el verano. Ya ha llegado a los 100 aquí en Phoenix, y no tengo ningún deseo de calentar mi casa usando el horno.

No puedo atribuirme el mérito de esta receta, viene de mi amiga Lisa de Lisa’s Dinnertime Dish. Me dieron el sitio de Lisa para la versión de primavera de Freaky Friday. En cuanto vi esta tarta de queso, supe que la haría. Una y otra vez. La receta original de Lisa es de Cheesecake de cereza, pero por recomendación suya, cambié la cereza por arándanos para adaptarla a nuestros gustos.

Si no estáis familiarizados con el Freaky Friday, es un evento que algunos amigos blogueros y yo hacemos una vez por temporada. Nos asignan en secreto el blog de otra persona, elegimos una receta y la hacemos para compartirla en nuestros propios blogs

Acerca de Lisa’s Dinnertime Dish:  Lisa es nativa de Minnesota, madre y cocinera apasionada, que ama las comidas asequibles y saludables. Le encanta cocinar para los demás, y le encanta quitarle el misterio al proceso de cocinar.  Espera inspirar a otros a meterse en la cocina y cocinar para ellos y sus seres queridos.

Receta de tarta de queso con arándanos sin hornear de filadelfia

¿Cuánto dura la tarta de queso? La vida útil de la tarta de queso depende de varios factores, como el tipo de tarta, los conservantes utilizados, la fecha de envasado y la forma de almacenarla. Es importante tener en cuenta que la tarta de queso no debe reposar en la encimera como la tarta normal, sino que debe refrigerarse o congelarse. Aunque el ingrediente principal de la tarta de queso es el queso crema, son las variaciones dentro de la tarta, junto con las diferentes coberturas y cortezas, las que dan lugar a muchas variedades diferentes. Sin embargo, su rica textura cremosa la diferencia de cualquier otra tarta. ¿Cuánto tiempo dura la tarta de queso? Si se conserva correctamente a una temperatura igual o inferior a 40°F, se puede conservar:

Emilio Velazquez

Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.