¿cuánto ajo es demasiado?

fbsharetwsharepinshare01/11¡Efectos secundarios de comer demasiado ajo! ¿Has pensado alguna vez que el ajo también puede causar graves problemas de salud? El ajo es un ingrediente de cocina común que se utiliza en todos los hogares indios para realzar el sabor de los alimentos. Se utiliza como medicina para tratar diversos problemas de salud. Tomar ajo crudo o consumir demasiado ajo puede tener efectos secundarios potencialmente mortales en el organismo. Leer para saber más.leermás02/11Malo para el hígadoEl hígado es un órgano vital de nuestro cuerpo ya que realiza varias funciones como la purificación de la sangre, el metabolismo de las grasas, el metabolismo de las proteínas y la eliminación del amoníaco de nuestro cuerpo. Según varios estudios, se ha descubierto que el ajo está cargado de un compuesto llamado alicina, que puede causar toxicidad en el hígado si se toma en grandes cantidades.leermás03/11DiarreaConsumir ajo con el estómago vacío puede causar diarrea. El ajo tiene compuestos formadores de gas, como el azufre, que desempeña un papel importante en el desencadenamiento de la diarrea.leermás04/11Náuseas, vómitos y acidez de estómago

cómo comer ajo por la mañana

Efectos del ajo sobre la salud ELLEN TATTELMAN, M.D., Albert Einstein College of Medicine of Yeshiva University, Bronx, New YorkAm Fam Physician.  2005 Jul 1;72(01):103-106.El ajo se ha utilizado durante mucho tiempo con fines medicinales, más recientemente por sus propiedades cardiovasculares, antineoplásicas y antimicrobianas. Los compuestos de azufre, incluida la alicina, parecen ser los componentes activos del bulbo de la raíz de la planta del ajo. Los estudios muestran efectos significativos pero modestos de reducción de lípidos y actividad antiplaquetaria. No se ha observado una reducción significativa de la presión arterial. Hay algunas pruebas de actividad antineoplásica y pruebas insuficientes de actividad antimicrobiana clínica. Los efectos secundarios suelen ser leves y poco frecuentes. El ajo no parece tener ningún efecto sobre el metabolismo de los fármacos, pero los pacientes que toman anticoagulantes deben tener precaución. Parece prudente dejar de tomar dosis elevadas de ajo entre siete y diez días antes de la intervención quirúrgica, ya que el ajo puede prolongar el tiempo de sangrado.

2001;161:813-24.11. Mulrow C, Lawrence V, Ackermann R, Gilbert Ramirez G, Morbidoni L, Aguilar C, et al. Garlic: effects on cardiovascular risks and disease, protective effects against cancer, and clinical adverse effects. Octubre de 2000. Agency for Healthcare Research and Quality, Rockville, Md. Evidence report/technology assessment number 20. AHRQ publication no. 01-E023. Consultado en línea el 10 de marzo de 2005, en: http://www.ahrq.gov/clinic/garlicinv.htm.12. Holzgartner H,

cuántos dientes de ajo comer al día para el colesterol

Lindsey Elizabeth Cortes (Pfau) MS RD CSSD es una Dietista Registrada y Especialista Certificada en Dietética Deportiva con más de 10 años de experiencia en nutrición y rendimiento deportivo de élite. Lindsey es la propietaria y fundadora de Rise Up Nutrition, que ayuda a los atletas a superar los desórdenes alimenticios para rendir al máximo nivel (www.RunwithLindsey.com). Lindsey también trabaja con atletas universitarios de primera división en una universidad local y tiene contratos con las Fuerzas Armadas de los Estados Unidos y unidades de fuerzas especiales de élite. Es una corredora de competición desde las distancias de 5k hasta el maratón y es una apasionada del uso de los alimentos como combustible para el cuerpo, la mente y el alma.

En la mayoría de los casos, lo peor que puede ocurrir si se come demasiado ajo es que se huela mal durante las horas siguientes, pero en algunos casos sí existe el exceso de ajo. Entonces, ¿cuáles son los efectos secundarios del ajo que debes conocer?

El ajo suele ser aclamado por sus beneficios para la salud. Como explica el Centro Nacional de Salud Complementaria e Integral (NCCIH), el ajo es una planta que ha sido utilizada tradicionalmente para la salud por culturas como la egipcia, la griega, la romana, la china, la japonesa y la de los nativos americanos.

cápsulas de ajo frente a ajo crudo

El ajo hace a los hombres más atractivos. Sin embargo, siempre se ha considerado que el olor del ajo desalienta cualquier deseo de comunicación. Pero estudios recientes demuestran que eso es un error. La única restricción es que un hombre debe comer 2 dientes de ajo, 12 horas antes de una cita para impresionar a una mujer.

Resulta que las mujeres se vuelven locas por el olor corporal de un hombre que ha comido ajo. Sin embargo, a los científicos les resulta difícil explicar este fenómeno. Quizá la razón se esconda en sus propiedades antimicrobianas, que hacen que el olor del sudor no sea tan penetrante.

El hecho de que el ajo nos protege de varios virus y resfriados era conocido incluso por nuestras abuelas. Pero los científicos han confirmado una vez más que hay que consumir regularmente ajo para no enfermar en invierno. Esto se debe a que contiene un montón de vitaminas, aceites beneficiosos y aminoácidos. Además, tiene alicina, un compuesto orgánico que mata las bacterias y los hongos.

Una nota importante: el ajo debe ser fresco para protegerte de las enfermedades. La alicina se forma sólo por la destrucción mecánica de las células vegetales que se produce al cortarlo o prensarlo. Cuando se destruye la integridad de un diente, sus componentes se mezclan y forman un compuesto antimicrobiano, mientras que el calentamiento mata casi todas las propiedades beneficiosas del ajo.

Emilio Velazquez

Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.