Cuantos yogures bífidus se pueden tomar día
Bifidobacterium lactis
Cuando se trata de suplementos dietéticos, rara vez más es mejor. Esto se aplica incluso a probióticos relativamente inocuos como el Bifidus regularis cuando se consumen en dosis inusualmente altas. Se necesita una dosis muy alta de bifidobacterias para provocar una reacción adversa en la mayoría de las personas -más de lo que se obtendría de una fuente alimenticia- y las personas sanas sólo deberían experimentar un ligero malestar por tomar demasiado.
La B. regularis forma parte de la gran familia de probióticos conocida colectivamente como bifidobacterias. Los científicos han identificado 25 especies distintas de bifidobacterias a través del análisis del ADN, cada una con su propio conjunto de características variables pero superpuestas. Bifidus regularis no es un término utilizado por la comunidad científica. Es una marca registrada utilizada por el fabricante de yogur Dannon para identificar una cepa específica de Bifidobacteria lactis que la empresa desarrolló para utilizarla como suplemento probiótico en su línea de productos de yogur Activia. Es el mismo proceso que utilizan los agricultores para criar selectivamente ganado o cultivos especialmente productivos.
Beneficios de los probióticos
Muchos de los yogures más populares contienen probióticos relacionados con todo tipo de beneficios para la salud, pero un nuevo estudio canadiense concluye que la mayoría de esos productos no tienen ni de lejos la cantidad suficiente de «bacterias saludables» para ser útiles.
El nuevo estudio, realizado por investigadores de ciencias de la nutrición de la Universidad de Toronto, concluye que la dosis de probióticos de la mayoría de los yogures disponibles es demasiado baja para ofrecer los beneficios para la salud observados en los ensayos clínicos.
Los yogures probióticos se han hecho muy populares a la luz de las investigaciones que han descubierto que los tipos de bacterias «buenas» que contienen estos productos pueden ayudar a la digestión y desplazar a las bacterias dañinas en los intestinos.
Pero Mary Scourboutakos, investigadora postdoctoral asociada y coautora del estudio junto con las profesoras Elena Comelli y Mary L’Abbe, afirma que su estudio descubrió que los niveles de probióticos en estos yogures eran a veces hasta 25 veces más bajos de lo que los ensayos clínicos han encontrado como efectivos.
«Lo que encontramos es que todos los productos alimenticios probióticos ofrecen ciertos beneficios generales», dijo Scourboutakos al canal de noticias CTV el miércoles. «La advertencia aquí es que a menudo, la dosis que se está probando en estos ensayos clínicos es más alta que las dosis encontradas en los productos».
Bifidobacterium longum
Los probióticos se utilizan para aportar beneficios a la salud. El presente estudio probó el efecto de un yogur probiótico sobre la producción fecal de beta-defensina e inmunoglobulina A en un grupo de mujeres jóvenes y sanas que seguían una dieta definida.
A 26 mujeres de entre 18 y 21 años (media de 19) que residían en un albergue se les dio 200 ml de yogur normal cada día durante una semana, seguido de yogur probiótico que contenía Bifidobacterium lactis Bb12® (109 en 200 ml) durante tres semanas, y de nuevo yogur normal durante cuatro semanas. Se recogieron muestras de heces a las 0, 4 y 8 semanas y se analizó la inmunoglobulina A y la beta-defensina-2 humana mediante ELISA. Todos los participantes toleraron bien tanto el yogur normal como el probiótico. Los niveles de beta-defensina-2 humana en las heces no se alteraron durante el transcurso del estudio. En cambio, en comparación con la muestra basal, la IgA fecal aumentó durante la alimentación con probióticos (P = 0,0184) y volvió a la normalidad tras el cese de la ingesta de yogur probiótico.
Los alimentos probióticos se utilizan ampliamente para promover la salud. A veces también se utilizan para prevenir o tratar enfermedades gastrointestinales específicas. Estudios recientes han demostrado que la ingesta de alimentos que contienen cepas probióticas de Lactobacillus o Bifidobacterium previene o reduce la morbilidad de las infecciones entéricas y de las vías respiratorias inferiores [1, 2]. La cepa Bifidobacterium lactis Bb12® es un microbio probiótico que se consume ampliamente en forma de yogur probiótico. Se ha informado de que el yogur probiótico que contiene este microbio tiene efectos beneficiosos sobre el metabolismo, como la reducción del colesterol LDL en suero en pacientes con diabetes de tipo 2,[3] el aumento del colesterol HDL en mujeres adultas [4] y la mejora de la tolerancia a la glucosa durante el embarazo [5, 6]. También se ha demostrado que la administración de Bb12® aumenta la excreción de IgA fecal secretora en los bebés prematuros [7]. Las afirmaciones sobre la salud de los probióticos se han demostrado con distintos niveles de evidencia, y sólo unas pocas se han corroborado mediante ensayos controlados aleatorios a doble ciego.
Acidophilus bifidus
El Bifidus es una especie de bacteria beneficiosa también conocida como Bifidobacterium. Es una especie de probióticos que encontrarás en alimentos fermentados como el yogur. Es posible que reconozca este ingrediente por el nombre Bifidus regularis, que es una marca registrada por la empresa de yogures Dannon para su línea de yogures Activia. Pero al igual que la mayoría de los probióticos, el bífidus sigue siendo una parte natural de la microflora en un sistema digestivo sano, así como en y sobre otras partes del cuerpo.
Las infecciones del tracto urinario (ITU) y las infecciones por hongos son el resultado de un crecimiento excesivo de hongos o bacterias malas. Tomar bífidus puede ayudar a reequilibrar el sistema y prevenir este tipo de infecciones.
La Academia Americana de Médicos de Familia sugiere una dosis de 10 a 20 mil millones de unidades formadoras de colonias al día para los adultos, y de 5 a 10 mil millones de unidades al día para los niños. Para ponerlo en perspectiva, un envase de yogur de la marca Activia contiene entre 5.000 y 10.000 millones de unidades formadoras de colonias por cada porción de 4 onzas.
Deberás tomar probióticos con regularidad para fortalecer las colonias bacterianas de tu cuerpo y ayudarlas a expulsar gradualmente las bacterias y levaduras dañinas que crecen en tu tracto. Ya hay miles de millones de probióticos en el intestino, incluidos los bífidus, por lo que el riesgo de tomar demasiados es bajo para la mayoría de las personas.
Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.