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Cuando las temperaturas bajan y el invierno se instala en Barcelona, hay un delicioso manjar que no te puedes perder; el noble arte de mojar churros. Si pasas por la capital catalana este invierno tienes que probar el chocolate con churros en alguno de estos; los mejores lugares de Barcelona. En este artículo te damos nuestros 5 mejores locales para probar churros con amigos o familia junto a un sabroso chocolate caliente. Así que no esperes más y recuerda que puedes echarte una siesta después de comer esos churros en apartamentos en alquiler Barcelona.
En Cataluña siempre es un buen momento para disfrutar de un buen churro con chocolate caliente. Se pueden degustar en cafeterías de renombre conocidas localmente como “Granjas” – literalmente significa “granjas” – en referencia a las antiguas fábricas de leche.
Se pueden encontrar por toda la ciudad, pero se concentran sobre todo en el centro, especialmente en el barrio del Born, donde se encuentra el famoso Museo del Chocolate. Pero ya está bien de tanta palabrería. Está claro que te apetece mojar tu churro en uno de estos locales históricos.
La Granja Pallaresa ha sido reconocida como la mejor de la ciudad, así que empezamos por ella. La decoración es muy tradicional, con muchas mesas juntas y una temática barcelonesa repartida por todo el local, lo que da un ambiente familiar al lugar.
Cuando Barcelona era una ciudad amurallada, beber leche no era habitual. Sin refrigeración no se transportaba bien, por lo que era casi imposible encontrarla. A principios del siglo XIX, muchas empresas familiares decidieron superar el problema del transporte trayendo vacas a la ciudad y manteniéndolas en la parte trasera de sus tiendas; de hecho, la palabra granja significa granja. La familia Viader fue una de ellas y, en 1870, abrió la Granja M. Viader, especializada en productos lácteos.
Ciento cincuenta años después, el ambiente y el encanto se mantienen, junto con las mismas mesas de mármol en las que dicen que Picasso se sentaba a reflexionar ante una taza de su legendaria xocolata calenta. La misma receta de esta sabrosa bebida se ha transmitido a través de cinco generaciones.
Esta es una de las cafeterías de Barcelona que deberías conocer. A un paso de la ruta turística, se puede disfrutar de un lugar cargado de cultura e historia. Los quesos recién preparados adornan los mostradores y con una gran selección de sabrosos bocadillos, no te quedarás con hambre.
Granja viader
Si lo que busca no es la moda, sino el lugar antiguo y auténtico para desayunar en Barcelona, no deje de visitar el Café Granja Viader. Escondido en una estrecha calle a un paso de las Ramblas, este lugar deleita a los barceloneses con los tradicionales churros con chocolate, cremas catalanas y otros dulces. Los propietarios le mostrarán gustosamente la mesa, que una vez se encaprichó del propio Picasso.
La palabra “granja” significa “granja”, varios establecimientos similares han sobrevivido en Barcelona hasta el día de hoy, donde se vendía leche fresca, que traían de su propia granja familiar. Con el paso del tiempo, estas granjas se convirtieron en cafeterías para desayunar, concretamente esta es famosa porque la familia Viader con 1870 la poseyó durante años 5 generaciones seguidas. También abrieron la producción de productos lácteos., donde apareció por primera vez la leche de chocolate Cacaolat, querida por los niños españoles.
Interior de la cafetería no ha cambiado desde entonces, pequeñas mesas de mármol, el entorno de una época pasada, camareros elegantes y un gran número de locales, que toda su vida vienen aquí para el desayuno o una merienda dulce. cuando la institución 150 años, uno puede imaginar fácilmente, la abuela sentada aquí vino con mi madre para una pluma y barniz de chocolate caliente de espesor y hace ochenta años,.
Granja la pallaresa
El tour que hice en Barcelona se llamaba Farm to Fork, La Boqueria Barcelona, and Beyond. Comenzó en la intersección de la calle de la Boqueria con La Rambla, que fue fundada en el siglo XII, lo que la convierte en uno de los mercados más antiguos de Europa.
Si no ha oído hablar de La Boqueria Barcelona, permítame presentarle 795 años de comida barcelonesa: El mercado de alimentos de La Boquería de Barcelona. Comenzó como un mercado de carne en 1217 y luego en 1470 se convirtió en un mercado de cerdos, de ahí pasó a ser un mercado de paja en 1794. Los años siguen pasando y se expande hasta convertirse en lo que es hoy, un lugar fabulosamente maravilloso, que deleita la vista y hace que la barriga se sienta bien en Barcelona.
Esta vibrante red de mercados de alimentos atrae por igual a chefs con estrellas Michelin y a abuelas locales. Es el epicentro de la gastronomía catalana. Este mercado de alimentos de Barcelona ofrece una oportunidad inigualable para experimentar las vistas, los olores y los sabores por los que Barcelona es famosa.
A continuación, vaya a La Granja M. Viader, en la calle Xucia, una de las tiendas de leche más antiguas de Barcelona, una institución catalana muy arraigada. Lleva ahí desde 1870, y hoy en día es básicamente como una cafetería/café, o una “lechería” local que sirve la merienda de chocolate.
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Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.