Valle baztan que visitar

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¿Por qué ir? En las estribaciones de los Pirineos españoles, justo al norte de Pamplona, este valle es un baluarte de la cultura y la gastronomía vasca. Olvídese de los carísimos restaurantes con estrellas Michelin de San Sebastián y la costa vasca, aquí podrá degustar la mejor cocina navarra en rústicos mesones por menos de 25 euros por cabeza. El valle adquiere su máxima belleza en otoño, cuando los bosques se vuelven dorados y los hermosos pueblos de piedra celebran la cosecha con fiestas que se remontan a tiempos paganos.

Qué hacer Algunos tramos del Camino de Santiago atraviesan el Valle del Baztán y hay decenas de rutas más cortas que explorar, como el antiguo camino de los contrabandistas que une las cuevas de Urdax, Sara y Zugarramurdi (antaño lugar de brujería), y la subida a la cascada de Xorroxin. No se pierda las fiestas, como la de las setas de Elgorriaga (primer domingo de octubre) o el antiguo carnaval de Joaldunak, en el que los vecinos de Zubieta e Ituren desfilan por las calles con pieles de oveja, sombreros puntiagudos y cencerros (finales de enero). También puede hacer una excursión de un día a Pamplona, donde Hemingway presenció los encierros, o a la elegante localidad costera de San Sebastián, ambas a menos de una hora en coche.

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Baztán es un municipio de la Comunidad Foral de Navarra, en el norte de España. Está situado a 58 km de Pamplona, la capital de Navarra. Es el municipio más grande de Navarra, con unos 376,8 km2 y algo más de 8.000 habitantes.

El territorio del Valle de Baztán tiene una extensión de 377 km2[3], de los cuales una gran parte son tierras comunales[4] de propiedad conjunta de los vecinos del Valle de Baztán, utilizadas principalmente como pastizales para rebaños de ovejas y manadas de caballos semisalvajes. El valle de Baztán limita con las regiones vascas francesas de Lapurdi y Baja Navarra, a las que se accede por el puerto de Izpegi, al este del valle, y por Dantxarinea, al norte. Esta vecindad con Francia y sus lazos con sus vecinos vascos ha caracterizado en gran medida la historia del pueblo baztanés en los últimos siglos. En 2013, el Valle de Baztán contaba con 7.974 habitantes, de los cuales 3.489 vivían en la capital, Elizondo[5] El resto de la población se reparte entre los otros 14 pueblos de montaña (véase más arriba).

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«Una de las mejores vacaciones de mi vida. Fantásticas caminatas guiadas con un paisaje impresionante. Estas son unas vacaciones imprescindibles para cualquiera que esté interesado en cualquiera de los siguientes aspectos: El idioma español, cualquier cosa vasca, el senderismo, las montañas, la comida y la bebida, la cultura, la historia.» Alex, Suecia. Ingeniero. 2015Experiencias de invitados

Las tierras fronterizas vascas del valle del Bidasoa y el valle del Baztán en los Pirineos españoles se encuentran al norte del antiguo reino de Navarra y a un paso de la costa atlántica. La zona está marcada por miles de túmulos funerarios de la edad de bronce que atestiguan los orígenes primordiales del pueblo vasco, un pueblo preindoeuropeo que se retiró aquí durante la última glaciación. Antropólogos y genetistas sostienen que estos valles pirenaicos del Baztán y del Bidasoa pudieron constituir la cuna misma de Europa.

Forna e FloraLos valles del Baztán y del Bidasoa no tienen un clima especialmente duro ni un terreno agresivo y las montañas más altas oscilan entre los 1000 y los 1300 metros de altura. Sin embargo, los escarpados picos hacen que la zona parezca más intrépida de lo que es, y los ejércitos merodeadores suelen atravesar los pasos de montaña de camino a las llanuras aluviales más fértiles del sur.

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«La ubicación es idílica: colinas onduladas, exuberantes y tranquilas, y todavía puedo imaginarme la niebla en el valle por la mañana y escuchar el sonido de las campanas de las ovejas. Es el lugar perfecto para alejarse de todo». Dot. Abogada. Edimburgo. 2012, 2013, 2014, 2015,

Esta página está dedicada al glorioso Valle de Baztán: Paseos, historia y tradiciones del Valle de Baztán. Es el lugar donde vivimos y donde felizmente realizamos paseos y recorridos culturales vascos desde hace casi dos décadas.  En primer lugar, ofrecemos a los visitantes de la zona una serie de blogs, artículos y enlaces sobre todos los aspectos de la cultura, la mitología y la historia de Baztán. También ofrecemos información sobre los valles de los ríos Bidasoa y Ezkurra, el primero de los cuales fue un importante lugar de paso para la red de resistencia COMET durante la Segunda Guerra Mundial. En segundo lugar, mostramos un par de paseos en la zona con un poco más de detalle técnico que en otras páginas. Estos paseos forman parte de una red de 200 km de paseos autoguiados documentados desde la puerta de nuestro caserío (y la base de nuestras Vacaciones de Senderismo Autoguiadas).

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Por Emilio Velazquez

Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.