Berenjenas con bechamel al horno
Berenjenas a la parmesana con salsa bechamel
Esta sencilla receta de musaca de berenjenas es rápida de preparar y constituye una sabrosa comida para la semana. Esta sencilla receta está llena de sabores auténticos y se prepara con un puñado de ingredientes simples. Esta saludable receta de moussaka griega es baja en carbohidratos y en calorías y grasas.
La moussaka es una receta de Oriente Medio que se hace con capas de berenjena, patatas y carne picada. Hay muchas variaciones de la receta en todo Oriente Medio, pero la musaka griega suele ser la más popular. Esta versión que yo hago es sin patatas para mantenerla baja en carbohidratos, apta para ceto, y simplificar la receta.
Cualquiera que sea la variación de la moussaka que haga, las capas de berenjena, la salsa de carne y la salsa bechamel que lo cubre todo es realmente algo único y delicioso. En cierto modo, me recuerda al pastel de Shepard y tiene un sabor muy mediterráneo. Sin embargo, los ingredientes que necesitarás para hacerla son muy comunes y sencillos.
En primer lugar, querrá cortar la berenjena y sudarla espolvoreando las rodajas con sal. Deja que el tiempo permita que la humedad de la berenjena se libere. A continuación, puede quitar la humedad con una toalla de papel, colocar las berenjenas en una bandeja de horno y hornearlas en la rejilla central. Tradicionalmente la berenjena se fríe. Pero creo que hornearla no sólo es más sano, sino más rápido.
Salsa de berenjenas sin tomate
Esta Moussaka Rústica de Berenjenas requiere un poco de tiempo y esfuerzo para hacerla, pero a pesar de ello, te animo de todo corazón a que la pruebes, al menos una vez este otoño, porque cuando todo está dicho y hecho, vale la pena cada gota de energía que pongas en ella.
Reconfortante, abundante y sabrosa, esta auténtica receta de musaka de berenjena cumple todos los requisitos para mí y, sinceramente, no puedo esperar a que la pruebes porque sé que te encantará. Además, ¡es fácil de hacer vegetariana y vegana!
La Moussaka de berenjena es originaria de la región mediterránea del mundo, pero más comúnmente proviene de Grecia. Las suculentas berenjenas asadas (o a la parrilla) se cubren con una rica salsa de tomate hecha con carne de cordero (o de ternera) y un toque de canela. Esta versión es apta para vegetarianos.
La cremosa bechamel blanca adquiere un precioso color dorado y llena de bondad tu casa. Cada vez que la preparo, me encuentro deseando haber hecho una tanda doble y congelar una para otra ocasión.
Si tiene la tentación de sustituirla por carne picada, porque no está seguro de que le guste el cordero, esta es la receta perfecta para probar el cordero. Los robustos sabores del cordero están en casa con la canela y la nuez moscada y dan a este plato ese «algo» extra. Los sabores se complementan realmente, sin que parezca demasiado cordero. ¡El cordero molido realmente se eleva aquí!
Lasaña de berenjena en salsa blanca
¡Hola amigos! ¡Hoy vengo rápido con otra video-receta! Hacía tiempo que quería compartir con vosotros esta idea de receta, ya que las berenjenas son una de esas verduras que he crecido comiendo y con las que me gusta mucho cocinar. Así que he pensado que a ti también te gustaría añadir este plato a tu archivo de recetas vegetarianas. Mi madre hacía estas berenjenas asadas con salsa bechamel todo el tiempo cuando éramos niños y cuando estuvo aquí el año pasado también nos las hacía a nosotros. Y cada vez que lo hacía me traía de vuelta a casa.
Nos encanta preparar este tipo de comidas en casa, es una de esas comidas fáciles y deliciosas que nos gusta preparar los fines de semana para poder ir más despacio y hacer las cosas paso a paso sin tener que preocuparnos demasiado por cocinar sin sacrificar la alimentación. Incluso puedes preparar estas berenjenas con bechamel con antelación y recalentarlas en el horno para una comida o cena rápida o incluso para llevarlas al trabajo.
Si estás planificando las comidas para la próxima semana, esta receta es un complemento perfecto para aumentar la cantidad de verduras en tu alimentación, ¡que incluso los más quisquillosos no podrán resistir! Para esta receta de berenjenas, puedes utilizar todo el queso parmesano que quieras o si quieres hacerla vegana utiliza levadura nutricional en su lugar. Ambas opciones funcionan bien aunque «mi paladar argentino» prefiere el queso parmesano 🙂
Receta de musaca
¡Hola amigos! ¡Hoy vengo rápido con otra video-receta! Hacía tiempo que quería compartir con vosotros esta idea de receta, ya que las berenjenas son una de esas verduras que he crecido comiendo y con las que me gusta mucho cocinar. Así que he pensado que a ti también te gustaría añadir este plato a tu archivo de recetas vegetarianas. Mi madre hacía estas berenjenas asadas con salsa bechamel todo el tiempo cuando éramos niños y cuando estuvo aquí el año pasado también nos las hacía a nosotros. Y cada vez que lo hacía me traía de vuelta a casa.
Nos encanta preparar este tipo de comidas en casa, es una de esas comidas fáciles y deliciosas que nos gusta preparar los fines de semana para poder ir más despacio y hacer las cosas paso a paso sin tener que preocuparnos demasiado por cocinar sin sacrificar la alimentación. Incluso puedes preparar estas berenjenas con bechamel con antelación y recalentarlas en el horno para una comida o cena rápida o incluso para llevarlas al trabajo.
Si estás planificando las comidas para la próxima semana, esta receta es un complemento perfecto para aumentar la cantidad de verduras en tu alimentación, ¡que incluso los más quisquillosos no podrán resistir! Para esta receta de berenjenas, puedes utilizar todo el queso parmesano que quieras o si quieres hacerla vegana utiliza levadura nutricional en su lugar. Ambas opciones funcionan bien aunque «mi paladar argentino» prefiere el queso parmesano 🙂
Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.