Empanada de carne thermomix

Relleno de pastel de carne picada thermomix

Es invierno, el tiempo perfecto para un buen pastel de carne.    Esta receta es maravillosa en muchos aspectos… pero sobre todo en el relleno.    Por la profundidad del sabor y la ternura de la carne, se podría pensar que se han dedicado horas de cocción a este plato. Pero en lugar de eso, sólo hay que dedicar diez minutos a la cocina y dejar que la Thermomix haga los otros 40 minutos de trabajo por ti.    Incluso un corte duro de filete para guisar se ablanda hasta convertirse en una carne deliciosa que se puede desmenuzar. Creo que esto es muy bueno.    Un corte barato, cocinado en sólo 40 minutos y el relleno perfecto para un pastel de carne.

Aún mejor es que la receta cocina un kilo de carne, por lo que hay suficiente para otra comida, o para una familia numerosa.    Se puede volver a preparar la noche siguiente con un puré rápido y verduras al vapor o congelarla para tener un relleno de pastel ya preparado otra noche.

La masa es una receta nueva para mí.    Utiliza hielo en lugar de agua fría y el resultado es súper escamoso.    Se tarda sólo unos minutos en preparar y se hace con unos pocos ingredientes, lo que hará que te pienses dos veces antes de sacar el paquete de hojaldre del congelador.

  Baño de chocolate para tartas

Pastel de pollo thermomix

Precalentar el horno a 200′. Cuando esté listo, extienda la masa sobre una superficie enharinada y corte círculos lo suficientemente grandes como para forrar 4 platos pequeños para tartas, dejando un poco de masa colgando en los bordes. Vuelva a extender la masa y corte cuatro tapas.

Precalentar el horno a 200′. Cuando esté listo, extienda la masa sobre una superficie enharinada y corte círculos lo suficientemente grandes como para forrar 4 platos pequeños para tartas, con algo de masa colgando por los bordes. Vuelva a extender la masa y corte cuatro tapas.

Descargo de responsabilidad: Los datos nutricionales se derivan de los ingredientes vinculados (mostrados a la izquierda en viñetas de color) y pueden o no estar completos. Consulte siempre a un nutricionista o a un médico con licencia si tiene una condición médica relacionada con la nutrición.

Pastel de carne y champiñones thermomix

Es invierno, el tiempo perfecto para un buen pastel de carne.    Esta receta es maravillosa en muchos sentidos… pero sobre todo es el relleno.    Por la profundidad del sabor y la ternura de la carne, se podría pensar que se han dedicado horas de cocción a este plato. Pero en lugar de eso, sólo hay que dedicar diez minutos a la cocina y dejar que la Thermomix haga los otros 40 minutos de trabajo por ti.    Incluso un corte duro de filete para guisar se ablanda hasta convertirse en una carne deliciosa que se puede desmenuzar. Creo que esto es muy bueno.    Un corte barato, cocinado en sólo 40 minutos y el relleno perfecto para un pastel de carne.

  Pisto de verduras facil

Aún mejor es que la receta cocina un kilo de carne, por lo que hay suficiente para otra comida, o para una familia numerosa.    Se puede volver a preparar la noche siguiente con un puré rápido y verduras al vapor o congelarla para tener un relleno de pastel ya preparado otra noche.

La masa es una receta nueva para mí.    Utiliza hielo en lugar de agua fría y el resultado es súper escamoso.    Se tarda sólo unos minutos en preparar y se hace con unos pocos ingredientes, lo que hará que te pienses dos veces antes de sacar el paquete de hojaldre del congelador.

Pastelería thermomix

Después de muchas peticiones y muchos posts de Año Nuevo a medio empezar (algunos de los cuales verán la luz del día, si el tiempo lo permite) esta era una receta que podía subir aquí rápidamente antes de que el ecuador del primer mes de los veintidós me mirara fijamente. Si el año pasado fue algo, este año se sentirá como dos meses, y estaré añadiendo recetas de Navidad antes de que pueda terminar de cantar Auld Lang Syne. Como nunca me han gustado los propósitos de pérdida de peso, esto no va a ayudar en ese sentido, pero qué demonios, ¡vamos a engordar este año!

  Recetas de cremas de verduras caseras

La masa quebrada… siempre es fácil en la Thermomix, pero si no tienes Thermomix, puedes comprarla o simplemente hacerla a mano. Recuerda que cuanto más fría esté la mantequilla, las manos o la mesa de trabajo, mejor. Tengo un nuevo libro fantástico, Ratio, de Michael Ruhlman, que deberíais comprar a toda prisa… no volveréis a necesitar una receta de repostería, pero para los que no tengáis ese libro, esto es para vosotros;

Estirar la masa quebrada a un grosor de 2 mm y forrar 6 agujeros grandes para magdalenas en un molde para magdalenas de tamaño «Texas». Forrar la base de cada pastel con doble capa, volviendo a enrollar la masa y cortándola a la medida. Colocar en el congelador hasta su uso.

Por Emilio Velazquez

Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.