▷ Ensalada de langostinos mango y aguacate

Ensalada de mango y aguacate

Camarones. Mango. Aguacate. Limón… ¡¿No te gritan esas palabras verano?! Porque para mí sí lo son. Y como el tiempo sigue calentando por aquí, todo lo que puedo pensar es en comidas fáciles y sin complicaciones que tienen un sabor delicioso y requieren un mínimo trabajo de preparación también. ¿Adivina qué? Esta ensalada picante de gambas, mango y aguacate es todo eso. Es una receta de ensalada fría súper fácil de preparar, muy refrescante y con sólo un puñado de ingredientes.

¿Cuándo servir tu ensalada picante de gambas, mango y aguacate? Esta sencilla ensalada estilo ceviche es perfecta para un almuerzo rápido, un tentempié o incluso para servirla como un abundante “aperitivo” para una fiesta. ¡También es una gran opción para empacar para un día de playa o piscina para mantenerte lleno de energía y refrescado!

Si preparas esta ensalada con antelación o la preparas para la semana, mantén los aguacates separados y añádelos justo antes de servir. (Esto ayuda a que se mantengan verdes y apetecibles, de lo contrario empezarán a ponerse marrones).

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Ensalada de camarones y mango mujer pionera

La ensalada de mango y aguacate es una ensalada perfecta para el verano, cargada de picantes y sabrosos camarones a la parrilla. La combinación de mango y aguacate en una ensalada es una combinación hecha en el cielo. Disfruta de esta ensalada de camarones con mango que es tan fácil de preparar y está repleta de los sabores favoritos del verano.

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La ensalada completa requiere 30 minutos de principio a fin, lo que la hace ideal para una cena entre semana, un almuerzo de una tarde calurosa de verano o una merienda por la noche. Tiene un sabor afrutado con un buen golpe de los chiles.

Hay algo mágico en la combinación del aguacate mantecoso y la dulzura del mango. Los dos juntos crean la mezcla perfecta de sabores y textura. De hecho, me encanta el aguacate con piña también en una ensalada de estilo tropical.

Lo mejor de esta ensalada de camarones es el aderezo de mango y cilantro. El calor de los chiles rojos, combinado con el dulzor del mango y la frescura del cilantro, es un auténtico estallido de sabores. Así, la ensalada resulta aún más deliciosa.

Normalmente, preparo una gran tanda de aderezo de mango durante el fin de semana y lo disfruto con ensaladas y patatas fritas y carnes a la parrilla. Es una verdadera receta de aderezo tropical favorita del verano. Además, es muy fácil de preparar.

Ensalada de camarones y mango

Si buscas una ensalada que haga bailar a tus papilas gustativas, pero que sea lo suficientemente sustanciosa para una comida completa, esta ensalada de gambas, mango y aguacate es todo eso y más. Con feta salado y un poco de mordida de la rúcula, esta ensalada te transportará al verano en cualquier momento del año.

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Es oficial, puede que tenga una adicción al mango y al aguacate. Sobre todo si se le añaden gambas o salmón. Creo que la mitad de las recetas de este sitio podrían llevar ahora aguacate o mango (o ambos). ¿Pero es eso realmente un problema? No veo cómo puede serlo. Ambas frutas son tan sabrosas y buenas para la salud que todos deberíamos comer muchas más.

De hecho, es sorprendente la escasez de recetas que tengo con mango y aguacate juntos. Son una combinación perfecta. Mango dulce y picante, aguacate cremoso y terroso: todo encaja. La única manera de mejorarlo es con un poco de feta salado, así que por supuesto lo añadí a esta ensalada.

Me encanta lo saludable que es esta ensalada de gambas, mango y aguacate a pesar de todos los ingredientes tan sabrosos. Grasas saludables del aguacate y las gambas. Una buena dosis de proteínas. Mucha vitamina C gracias al mango. La rúcula aporta un poco más de calcio y folatos. Es increíble en todos los sentidos. Y es lo suficientemente ligero para ser un aperitivo, pero lo suficientemente abundante para ser el plato principal también.

Copas de ensalada de camarones, mango y aguacate

Camarones. Mango. Aguacate. Limón… ¿No te gritan esas palabras verano? Porque para mí sí lo son. Y como el tiempo sigue calentando por aquí, todo lo que puedo pensar es en comidas fáciles y sin complicaciones que tienen un sabor delicioso y requieren un mínimo trabajo de preparación también. ¿Adivina qué? Esta ensalada picante de gambas, mango y aguacate es todo eso. Es una receta de ensalada fría súper fácil de preparar, muy refrescante y con sólo un puñado de ingredientes.

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