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Pan de hamburguesa de colores
Panecillos deslizantes de colores
La idea de esta receta nació de mi viaje a Italia, donde comí en Flower Burger (varias veces). Flower Burger es un lugar de hamburguesas totalmente vegano donde todos los panecillos son de diferentes colores y están coloreados naturalmente con superalimentos.
Probé la receta de estos panecillos 4 o 5 veces antes de que quedaran perfectos. Estoy muy contenta con ellos, pero sólo para advertirte, es mejor comerlos frescos. Probé a guardarlos en la nevera y perdieron esa consistencia perfecta, y probé a congelarlos y descongelarlos para usarlos en el futuro, y la consistencia tampoco era tan buena entonces.
Puedes hacerlos con colorante alimentario vegano si no tienes superalimentos, simplemente omitiendo los polvos de superalimentos y añadiendo el colorante alimentario al líquido. Estos panecillos son estupendos para los Sloppy Joe’s o para las hamburguesas vegetarianas, pero mis hijos también se los comen solos, porque están muy buenos.
Mide ¾ de taza de agua caliente en un vaso medidor. Si tu hervidor de agua no tiene un indicador de temperatura y no tienes un termómetro, caliéntalo como si estuvieras calentando un biberón. Prueba el agua en el interior de tu muñeca.
Panecillos de brioche de colores
La idea de esta receta nació de mi viaje a Italia, donde comí en Flower Burger (varias veces). Flower Burger es un lugar de hamburguesas totalmente vegano donde todos los panecillos son de diferentes colores y están coloreados naturalmente con superalimentos.
Probé la receta de estos panecillos 4 o 5 veces antes de que quedaran perfectos. Estoy muy contenta con ellos, pero sólo para advertirte, es mejor comerlos frescos. Probé a guardarlos en la nevera y perdieron esa consistencia perfecta, y probé a congelarlos y descongelarlos para usarlos en el futuro, y la consistencia tampoco era tan buena entonces.
Puedes hacerlos con colorante alimentario vegano si no tienes superalimentos, simplemente omitiendo los polvos de superalimentos y añadiendo el colorante alimentario al líquido. Estos panecillos son estupendos para los Sloppy Joe’s o para las hamburguesas vegetarianas, pero mis hijos también se los comen solos, porque están muy buenos.
Mide ¾ de taza de agua caliente en un vaso medidor. Si tu hervidor de agua no tiene un indicador de temperatura y no tienes un termómetro, caliéntalo como si estuvieras calentando un biberón. Prueba el agua en el interior de tu muñeca.
Receta de panecillos para hamburguesas arco iris
La forma más rápida y sencilla de reactivar los panecillos envasados es simplemente añadiendo calor. “Sólo un poco de calor, como el de la parrilla o el tostado, reactiva el gluten del pan”, dice Formicola. “Esto hace que los panecillos sean más suaves y realza su aroma”. Si no hace nada más con sus panecillos de hamburguesa, meterlos en el horno o en la tostadora durante uno o dos minutos le ayudará a recrear ese aroma y esa textura recién horneados.
Inyecte sabor directamente en los panecillos de hamburguesa rociándolos con una mezcla de mantequilla sazonada. “Me gusta crear mantequillas divertidas y aromatizadas para hilvanar todos mis panes”, dice Formicola. “Utilizando mantequilla derretida con sólo 1/2 cucharadita de ajo en polvo, chile en polvo o comino, se puede transformar totalmente un pan aburrido”. Tenga cuidado de no untar demasiado el pan, ya que esto puede hacer que se empapen.
Salva ese paquete de panecillos de hamburguesa rancios y secos metiéndolos en una prensa para paninis. “Cualquier tipo de pan, incluido el de hamburguesa, se puede aplastar en una prensa para paninis”, dice Formicola. “Aunque lo más fácil es prensar una hamburguesa ya montada, también puedes utilizar una prensa para panini para tostar los panecillos por sí solos.
Panes de hamburguesa de colores al por mayor
By Richard Guzman | [email protected] | Press TelegramPUBLISHED: May 7, 2021 at 8:53 a.m. | UPDATED: May 7, 2021 at 8:53 a.m.Adelante con las fotos de estos panecillos brillantes antes de dar un mordisco, porque eso es parte del atractivo de un nuevo local de hamburguesas en Culver City.
“El concepto simplemente me habló. Tenía todas las cosas que me gustaban, colores vibrantes, ingredientes saludables”, dice Elena Platt, que junto con su marido David Platt son los propietarios del primer local estadounidense de la pequeña cadena, que se lanzó originalmente en Milán, Italia, en 2015.
Pero no todo el mundo puede presumir de sus bollos en línea todavía, ya que el nuevo lugar está operando como una cocina de entrega sólo sirve el área circundante de Culver City disponible a través de servicios como Grubhub, DoorDash y Uber Eats.
Por ahora, los que viven en los alrededores pueden pedir artículos como la Jungle Burger, que viene con un pan verde brillante, una hamburguesa de avena y judías rojas y calabacín al horno. El color verde proviene de una mezcla de polvo de espirulina y cúrcuma.
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Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.