Pastelitos de hojaldre dulces
Rollo de canela
El hojaldre es una masa ligera, hojaldrada y mantecosa que se compone de muchas capas. Se utiliza para platos dulces y salados, incluyendo aperitivos, platos principales y postres como éste. El hojaldre se puede comprar en la sección de congelados del supermercado y ahorra mucho tiempo y esfuerzo. Si te sientes ambicioso, haz tu propio hojaldre.
El hojaldre comprado en la tienda también se puede utilizar para hacer otros dulces como tartas, strudels, hojaldres, empanadas y mucho más. Es un atajo para hornear que sigue produciendo pasteles deliciosos y hojaldrados que son perfectos para cualquier ocasión.
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Lista de postres de pastelería
Estas tartas de cerezas se deshacen en la boca. Esta receta no puede ser más fácil, puedes utilizar hojaldre ya hecho y relleno de tarta de cerezas en lata. Por supuesto, puedes volverte muy loco e intentar hacer el hojaldre y el relleno de la tarta de cerezas desde cero. Pero, para esos días menos ambiciosos, esta receta es súper sencilla y sabe como si estuviera totalmente hecha desde cero.
También puedes hacer estos pasteles abiertos, como mi receta de danish de arándanos y queso. Es un giro aún más simple en la pastelería clásica. Son perfectos para hacerlos con antelación. Se recalientan muy bien en el horno. Sólo tienes que meterlos en el horno a 400 F durante unos 5 minutos y tendrás unos bonitos pasteles calientes. También son ideales para desayunar sobre la marcha. Se pueden llevar en la mano y son compactos, por lo que se pueden coger cuando se sale por la puerta por la mañana.
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Magdalenas de hojaldre
Estamos seguros de que mantener un paquete de hojaldre en el congelador en todo momento no se menciona en Los 7 hábitos de la gente altamente efectiva, pero debería ser así. La masa de hojaldre comprada en la tienda es nuestra arma secreta para sacar un postre elegante de la nada cuando la compañía se presenta sin avisar, para hacer un desayuno en una mañana ocupada entre semana y para preparar dulces del nivel del Great British Bake-Off sin tener que dominar un desafío técnico. He aquí 30 de nuestros postres de hojaldre favoritos.
Una galette siempre es más fácil que una tarta (los bordes rústicos y sin recortes son nuestros amigos), pero esta va un paso más allá. En lugar de hacer la masa desde cero, lo único que tienes que hacer es desenvolver una lámina de hojaldre comprada en la tienda. Nos encanta la combinación de ciruelas frescas y tomillo, pero puedes sustituirla por cualquier fruta fresca que tengas a mano.
No se nos ocurre un postre mejor para una barbacoa de verano que estas adorables tartas de cerezas. (Pero si te apetece un poco de sol cuando hace frío y está gris fuera, las cerezas congeladas funcionan igual de bien).
Hojaldre de tomate
Mi receta de empanada de mango está inspirada en la tradicional empanada de guayaba. Yo prefiero el mango, así que ¿por qué no hacer una empanada de mango? Estos dulces se pueden servir como postre después de la cena, como merienda con café o para el desayuno.
Los anacardos de la receta son opcionales. Puedes omitirlos si eres alérgico a los frutos secos o simplemente no te gustan. En cuanto al hojaldre, puedes comprarlo congelado si no quieres hacerlo tú mismo. Sólo tienes que seguir las indicaciones del fabricante para su manipulación. Esta receta da por hecho que lo vas a comprar.
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Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.