Que son las crepas
Receptor de crepes
El término «galette» deriva del francés antiguo galete, diminutivo de la palabra dialectal normanda gale, que significa «especie de pastel plano». Este término procede probablemente del derivado femenino de Picard & Norman gal, que significa «guijarro», que a su vez procede del pre-latino *gallo-«.[5]
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19. Life A La Henri – Being The Memories of Henri Charpentier, por Henri Charpentier y Boyden Sparkes, The Modern Library, Nueva York, 2001 Edición en rústica. Publicado originalmente en 1934 por Simon & Schuster, Inc.
Quién inventó las crepes
El término «galette» deriva del francés antiguo galete, diminutivo de la palabra dialectal normanda gale, que significa «especie de pastel plano». Este término procede probablemente del derivado femenino de Picard & Norman gal, que significa «guijarro», que a su vez procede del prelatino *gallo-«.[5]
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19. Life A La Henri – Being The Memories of Henri Charpentier, por Henri Charpentier y Boyden Sparkes, The Modern Library, Nueva York, 2001 Edición en rústica. Publicado originalmente en 1934 por Simon & Schuster, Inc.
Crepe vs pancake vs waffle
Parece que los crepes han aparecido en la cultura alimentaria estadounidense hace poco tiempo y con facilidad gracias a su versatilidad. Al igual que un pequeño vestido negro, los crepes pueden vestirse de forma elegante o informal. A menudo he hecho una larga cola el sábado por la mañana para comprar una crepe en un pequeño puesto del mercado de agricultores de mi localidad, y también la he pedido como postre en un buen restaurante. Este plato adopta tantas formas diferentes que su definición puede ser difícil de precisar. ¿Qué son los crepes y por qué son tan populares?
Básicamente, un crepe es una tortita muy fina. El término crepe deriva de la palabra latina crispus, que significa rizado. Las recetas pueden variar, pero la crepe más básica consiste simplemente en harina, agua y sal. Se pone un poco de mantequilla o aceite en el fuego, y una rasqueta de madera da forma a la masa en una capa redonda y plana. A continuación, se puede doblar la crepe y rellenarla con los ingredientes que se deseen.
Los crepes son originarios de Bretaña (Bretagne para los francófonos), que se encuentra en la región noroeste de Francia. Se elaboraron por primera vez en el siglo XII, al mismo tiempo que se introdujo el trigo sarraceno en la región. Las primeras recetas combinaban agua y sal con trigo sarraceno para crear una masa sencilla, pero las más modernas utilizan harina blanca en su lugar.
Receta de crepes a la francesa
Los crepes parecen haber aparecido en la cultura alimentaria estadounidense hace poco tiempo y con facilidad gracias a su versatilidad. Al igual que un pequeño vestido negro, las crepes pueden vestirse de forma elegante o informal. A menudo he hecho una larga cola el sábado por la mañana para comprar una crepe en un pequeño puesto del mercado de agricultores de mi localidad, y también la he pedido como postre en un buen restaurante. Este plato adopta tantas formas diferentes que su definición puede ser difícil de precisar. ¿Qué son los crepes y por qué son tan populares?
Básicamente, un crepe es una tortita muy fina. El término crepe deriva de la palabra latina crispus, que significa rizado. Las recetas pueden variar, pero la crepe más básica consiste simplemente en harina, agua y sal. Se pone un poco de mantequilla o aceite en el fuego, y una rasqueta de madera da forma a la masa en una capa redonda y plana. A continuación, se puede doblar la crepe y rellenarla con los ingredientes que se deseen.
Los crepes son originarios de Bretaña (Bretagne para los francófonos), que se encuentra en la región noroeste de Francia. Se elaboraron por primera vez en el siglo XII, al mismo tiempo que se introdujo el trigo sarraceno en la región. Las primeras recetas combinaban agua y sal con trigo sarraceno para crear una masa sencilla, pero las más modernas utilizan harina blanca en su lugar.
Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.