Receta de pechuga de pollo al curry
pollo al curry a la antigua
Receta de pollo al curry para principiantes. Este post detallado sobre cómo hacer pollo al curry en casa te guiará para hacer el mejor plato utilizando productos básicos de la despensa. Este es uno de los más fáciles que incluso un novato o un soltero puede cocinar con un resultado sorprendente. No sólo tiene un sabor delicioso sino que también es muy sabroso con trozos de pollo suaves, tiernos y suculentos. Sírvelo con naan de mantequilla, tandoori roti, arroz jeera o arroz basmati normal.
Pero este post sobre un pollo al curry básico fue algo que pensé que sería útil para los novatos. He mantenido la receta muy, muy simple y no he utilizado ningún ingrediente de lujo como puré de tomate enlatado, caldo o cualquier tipo de crema. No hay que mezclar ni moler.
7. Añadir 1 cucharadita de chile rojo en polvo y ¼ de taza de yogur batido (cuajada). Consulta la sección de consejos más abajo para saber cómo evitar que el yogur se separe en el curry. Para sustituir el yogur, puede poner en remojo 12 anacardos o almendras o 3 cucharadas de semillas de amapola blanca en ½ taza de agua caliente durante 30 minutos. Mézclalo hasta obtener una pasta suave y añádelo aquí.
receta de atún al curry
Lo simple no debe significar lo insípido, y esta receta de pollo al curry lo supera con creces. Una salsa de curry de coco suave y cremosa hecha con sólo 5 ingredientes (¡desde cero!), tiene un sabor tan bueno para algo tan rápido, que te sorprenderá.
El curry tiene fama de tener una larga lista de ingredientes para conseguir salsas ricamente especiadas y sabores intensos. Y aunque a todos nos gustaría poder preparar un Tikka Masala y un Pollo a la Mantequilla hechos a mano cada vez que se nos antoja, no es posible.
Así que hoy comparto el mejor curry de pollo SIMPLE que conozco. Esta receta es un curry de estilo occidental – no es un curry tradicional indio, ni tailandés, ni de ninguna otra cocina. Y he aquí por qué te va a encantar tanto como a mí:
No hay nada innovador en la elaboración de este pollo al curry. El único paso clave es freír el polvo de curry. Esto realza el sabor de las especias y crea más trozos dorados en la base de la sartén, y ambas cosas añaden más sabor a la salsa de curry.
Vídeo de la receta arriba. Este es un curry de estilo occidental, y es el curry de pollo más fácil que sé hacer con los menos ingredientes posibles sin sacrificar el sabor. Muy suave, nada picante (suponiendo que el polvo de curry sea suave).
pollo
¿Quiere saber cómo hacer pollo al curry? Nuestras recetas fáciles de pollo al curry son rápidas de hacer para una comida entre semana o una idea fácil para el entretenimiento. Tenemos muchas ideas, desde pollo tikka masala y pollo korma cremoso hasta pollo al curry saludable, curry verde tailandés y pollo a la mantequilla. Echa un vistazo a estos currys fáciles y luego echa un vistazo a nuestras recetas saludables de pollo al curry. O, si quiere ser vegetariano, pruebe nuestras recetas de curry de verduras.
Este pollo al curry fácil y rápido se convertirá en el favorito de la familia. Puedes utilizar cualquier pasta de curry que tengas para hacerla… es la combinación de mantequilla, almendras y yogur lo que crea mágicamente una salsa tan rica y cremosa.
Echa un vistazo a esta receta de pollo biryani (o Kachche murgh ki biryani) del chef Dhruv Mittal de DUM Biryani House, Londres. Está repleta de sabor y no es demasiado complicada, además de ser un plato ideal para alimentar a la familia.
Si siempre pides el curry katsu cuando sales a comer a restaurantes japoneses, te sorprenderá saber lo fácil que es hacer esta receta de pollo empanado en casa. Pruebe nuestra versión con guisantes y arroz. ¿Por qué no pruebas más recetas japonesas?
receta de marisco al curry
Este es el curry perfecto para la noche de la semana – se compone principalmente de ingredientes que probablemente ya tienes a mano: pollo, cebollas, ajo, especias de la despensa, crema de leche y tomates enlatados. ¿No te gustan las especias? Todo bien; aunque hay un montón de especias molidas calientes que sazonan el plato, este curry no es nada picante.
El polvo de curry es simplemente una combinación de varias especias molidas, ¡que están presentes en esta receta! Esta combinación de especias dará ese sabor familiar del curry, y está en el lado más suave. Si quiere aumentar el calor, pruebe a añadir un poco de cayena cada vez. También puede utilizar su polvo de curry favorito en este plato.
Y no te olvides del naan casero. O echa un vistazo a nuestra sencilla guía sobre cómo cocinar el arroz y prepárate un perfecto y esponjoso tazón de lo mejor. ¡Querrás que absorba toda esa salsa! Nota del editor: Esta introducción a esta receta fue actualizada el 15 de septiembre de 2020 para incluir más información sobre el plato.
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