Recetas con pescado congelado
Recetas con filetes de pescado congelados
Esta receta de pescado italiano con brócoli y arroz es una comida completa que se cocina en un solo plato. Con sólo 5 minutos de preparación, puede mezclar los ingredientes crudos y disfrutar de una cena saludable y fácil de mariscos – cualquier noche de la semana.
Si ha participado en mi Reto de Planificación de Comidas de 5 Días para Cenas Fáciles en 15 Minutos (o Menos), entonces sabe que abastecer su cocina con algunas verduras y proteínas congeladas (como filetes de pescado congelados) es uno de mis mejores consejos para comidas de preparación rápida.
Puedes unirte a ese Reto gratuito en cualquier momento (aquí), y recibirás mis listas de comprobación de los alimentos básicos de la despensa, el congelador y el frigorífico que debes tener a mano. Es increíble la cantidad de comidas diferentes que se pueden preparar en pocos minutos utilizando sólo un puñado de productos básicos – incluyendo esta fácil receta de pescado italiano.
¿Tienes un miembro de la familia que quiere una cena de pollo en lugar de una receta de pescado? Asegúrese de ver mi Cazuela de Arroz con Brócoli y Pollo, que es una opción muy similar para los amantes de las aves de corral en su vida.
Recetas de eglefino congelado
Esta receta de pescado italiano con brócoli y arroz es una comida completa que se cocina en un solo plato. Con sólo 5 minutos de preparación, puede mezclar los ingredientes crudos y disfrutar de una cena saludable y fácil de mariscos – cualquier noche de la semana.
Si ha participado en mi Reto de Planificación de Comidas de 5 Días para Cenas Fáciles en 15 Minutos (o Menos), entonces sabe que abastecer su cocina con algunas verduras y proteínas congeladas (como filetes de pescado congelados) es uno de mis mejores consejos para comidas de preparación rápida.
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¿Tienes un miembro de la familia que quiere una cena de pollo en lugar de una receta de pescado? Asegúrese de ver mi Cazuela de Arroz con Brócoli y Pollo, que es una opción muy similar para los amantes de las aves de corral en su vida.
Recetas de pescado blanco congelado
A lo largo del invierno, me las arreglé para hacer una buena mella en mi suministro de pescado congelado, pero dos paquetes de restos de atún de aleta amarilla, dos bolsas de filetes de chicharro o lubina, y tres pequeños paquetes de carne de cangrejo azul habían sobrevivido de alguna manera.
En general, intento evitar congelar el pescado durante más de seis meses. Incluso si está cuidadosamente sellado al vacío, creo que el sabor y la textura disminuyen rápidamente después de ese tiempo. Me he convertido en una especie de snob del pescado congelado, y si sobrevive en mi congelador los últimos seis meses, las probabilidades de que lo coma realmente disminuyen sustancialmente. Por lo tanto, marzo se ha convertido oficialmente en el mes de la verdad para cualquier pescado en mi congelador. Es ahora o nunca, así que ¡fuera lo viejo, dentro lo nuevo!
Nuestra primera receta es una variación de la receta de croquetas de salmón de Mark Bittman de su libro de cocina, titulado simplemente Fish. Bittman, antiguo columnista gastronómico del New York Times, es una reconocida autoridad en todo lo relacionado con el marisco. Esta receta es un verdadero testimonio de su habilidad para cocinar pescado.
Hace poco la hice con tautog de 5 meses congelado y salió muy bien. No deje que el elegante término francés «croquetas» le intimide, porque no son más que una variación de un simple pescado. No dejes que el elegante término francés «croquetas» te intimide porque no son más que una variación de un simple pescado.
Filetes de pescado congelados en el horno
Esta receta de filete de pescado, sabrosa y sustanciosa, podría ganarse un lugar en su rotación semanal por su facilidad y comodidad. Horneados, estos deliciosos y dorados filetes de pescado son la cena perfecta junto a sencillas guarniciones -piensa en patatas asadas y brócoli rabe- y una ácida salsa rémoulade o salsa tártara.
El pescado horneado desarrolla una corteza tierna y crujiente, gracias a la capa de leche y a una mezcla de pan rallado y queso parmesano. Esta receta es un modelo fácil para hacer sus propias variaciones, como añadir hierbas secas o especias a la mezcla de pan rallado antes de hornear.
Elija cualquier pescado de su agrado, pero le recomendamos un pescado firme como la tilapia, el eglefino, el bacalao, la lubina o el pez espada; sólo tenga en cuenta que, si bien 145 F es la temperatura mínima recomendada para comer pescado y marisco de forma segura, el tiempo de cocción puede variar según el grosor de los filetes. Utilice filetes congelados y descongelados o cualquier pescado fresco que esté disponible. Aunque el salmón y la trucha son deliciosos, esta costra de parmesano es mejor cuando se utiliza en pescados blancos más suaves.
Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.