Recetas de verano arguiñano
Recetas
Sé que técnicamente faltan unos veinte días para el verano, pero me estoy preparando. Ya tengo mis nuevas vitaminas para el sol (la señora de la farmacia se sorprendió cuando las puse en el mostrador con el tiempo que hemos tenido aquí…), he vuelto a salir a correr (¡qué difícil es salir y hacerlo con esta lluvia!), ¡y he hecho nuestra primera tanda de gazpacho! El sabor del verano y del sol y de España. No soy de las que presumen, pero tengo que admitir que me he vuelto bastante buena haciendo gazpacho; mi receta sabe tan bien como recuerdo la de la señora Rosario cuando vivía en Sevilla. Así que, sin más preámbulos, aquí tienes una receta fácil, deliciosa, fresca y saludable para prepararte para el verano.
Lava y corta todas las verduras en trozos grandes. Poner las verduras en la batidora. Añade el vinagre y el aceite. Mezcla hasta que quede suave. Añade el pan y la sal. Vuelve a batir (debe quedar un poco espeso, no aguado; añade agua si quieres una sopa más ligera). Probar y sazonar con sal y aceite de oliva si es necesario. Enfriar en la nevera durante al menos una hora. Disfrute.
Espaguetis con nata y salmón ahumado
Ya sé que técnicamente faltan unos veinte días para el verano, pero me estoy preparando. Ya tengo mis nuevas vitaminas para el sol (la señora de la farmacia se sorprendió cuando las puse en el mostrador con el tiempo que hemos tenido aquí…), he vuelto a salir a correr (¡qué difícil es salir y hacerlo con esta lluvia!), ¡y he hecho nuestra primera tanda de gazpacho! El sabor del verano y del sol y de España. No soy de las que presumen, pero tengo que admitir que me he vuelto bastante buena haciendo gazpacho; mi receta sabe tan bien como recuerdo la de la señora Rosario cuando vivía en Sevilla. Así que, sin más preámbulos, aquí tienes una receta fácil, deliciosa, fresca y saludable para prepararte para el verano.
Lava y corta todas las verduras en trozos grandes. Poner las verduras en la batidora. Añade el vinagre y el aceite. Mezcla hasta que quede suave. Añade el pan y la sal. Vuelve a batir (debe quedar un poco espeso, no aguado; añade agua si quieres una sopa más ligera). Probar y sazonar con sal y aceite de oliva si es necesario. Enfriar en la nevera durante al menos una hora. Disfrute.
Putanesca / puttanesca
Retire los tallos de los pimientos rojos secos. Ponerlos en una cacerola y cocinarlos durante 20 minutos. Aparta, saca la carne y resérvala. Reservar también 400 ml del agua de cocción de los pimientos rojos secos.
Pela los dientes de ajo, córtalos en láminas y dóralos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Pelar las cebollas rojas, cortarlas en dados y añadirlas. Saltear las cebollas hasta que se doren. Pelar la manzana, quitarle el corazón, cortarla y añadirla. Añadir también la carne de los pimientos rojos secos, el pan rallado, el vino blanco y el agua de cocción de los pimientos rojos secos. Cocer la salsa a fuego medio durante unos 20 minutos. Pásala por el pasapurés a una cacerola y mantenla caliente.
Lavar el calabacín y cortarlo (con piel) en rodajas de medio centímetro. Sazona, pásalas por harina y huevo batido y fríelas en una sartén con aceite. Retíralos y escúrrelos en un plato cubierto con papel de cocina absorbente.
Cortar el pescado en filetes de ½ centímetro de grosor. Pásalos por harina y huevo batido y fríelos en la misma sartén donde has frito los calabacines. Escurrirlos en un plato cubierto con papel de cocina absorbente.
Cocina
Ver más ideas sobre recetas de cocina, comida, recetas. May 14, 2020 – Explora el tablero de Mireia «segons plats» en Pinterest. Ver más ideas sobre recetas de cocina, comida, recetas. Pinterest. Hoy. Explora. Cuando los resultados de autocompletar estén disponibles usa las flechas arriba y abajo para revisar y entra para seleccionar. Usuarios de dispositivos táctiles, exploren con el tacto o con gestos de deslizamiento. Entrar. Registrarse. segons plats. Colección …
Ensalada Cobb de pollo fácil de preparar con el mejor aderezo para ensaladas Cobb Una ensalada llena de proteínas cargada de lechuga crujiente, tomates, pollo, aguacate y queso azul. 0:55. Recetas de desayunos saludables Recetas de cenas fáciles Recetas saludables Recetas vegetarianas Recetas de cocina Videos sabrosos Videos de comida.
2009-08-08 – Pollo al Curry (Spanish Style Curried Chicken) Probablemente te preguntes por qué me referí a este plato como «Curry al Estilo Español» bueno, vi una receta de este tipo de pollo al curry en el blog de Pilar Lechuza, » La Cocina de Lechuza «, y en base a los muchos comentarios de compañeros españoles parecía ser un plato favorito, leí muchas de las variaciones que algunos comentaristas tenían que decir.
Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.