Jabalís o jabalíes rae
El piganimal asilvestrado
Ray Beck ha visto el daño que pueden causar los cerdos salvajes cuando no se les controla. Beck, veterano del control de plagas en municipios rurales desde hace unos 20 años, afirma haber visto cómo los jabalíes arruinaban un campo de golf de nueve hoyos «básicamente de la noche a la mañana» en una visita a Texas.
Beck, un veterano en el control de plagas de municipios rurales con más de 20 años de experiencia, afirma haber visto cómo los jabalíes arruinaban un campo de golf de nueve hoyos «básicamente de la noche a la mañana» en una visita a Texas. En los cinco municipios rurales del sur de Saskatchewan a los que presta servicio, ha conseguido eliminar el problema en su mayor parte, dice, sobre todo con un rifle.
Si los agricultores y ganaderos están preocupados por los daños en sus propiedades, pueden hacer un acercamiento a su comunidad y sus alrededores para ver el riesgo. Eso les da la oportunidad de tomar medidas preventivas, como la colocación de vallas.
«Son muy invasivas y pueden causar muchos problemas a los cultivos… y también son terribles con el ganado», explica Lewis. «Son animales muy agresivos. Es un verdadero problema, si los tienes».
Brook dijo que eso se debe a que los animales arrasan los campos con sus hocicos, destrozando las tierras de cultivo. Debido a su capacidad destructiva y de propagación de enfermedades, se les considera uno de los peores mamíferos invasores de la provincia.
Qué comen los jabalíes
Cuando se enfrentan al concepto de tartar de cerdo, la mayoría de las personas que no son chefs piensan inmediatamente en la triquinosis, una enfermedad causada por pequeños gusanos parásitos. La triquinosis, más exactamente llamada triquinelosis, se manifiesta primero de todas las formas gastrointestinales que se puedan imaginar y luego se amplía a dolor muscular, fiebre, hinchazón de la cara (especialmente de los ojos), dolor de cabeza, escalofríos y más de esa asquerosidad gastrointestinal.
Según Diamond, ya no es un problema si la carne de cerdo se manipula y prepara correctamente. Dijo, y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades están de acuerdo, que el problema no está en los cerdos, sino en lo que éstos comen.
«La bacteria de la triquinosis estaba muy extendida entre los cerdos en los últimos doscientos años, porque se solía arrojar a los cerdos, alimentarlos con basura y desperdicios. Los cerdos se lo comían, porque comían de todo», explica Diamond, pero ahora algunas granjas, sobre todo las que crían cerdos tradicionales, se han alejado de los desperdicios y alimentan a sus cerdos con comida sana. Además, los cerdos reciben mejores cuidados en otros aspectos.
Jabalí contra jabalí
Área de distribución reconstruida del jabalí (verde) y de las poblaciones introducidas (azul): No se muestran las poblaciones introducidas más pequeñas en el Caribe, Nueva Zelanda, el África subsahariana y otros lugares de las Bermudas, el norte, el noreste y el noroeste de Canadá y Alaska[1].
El jabalí (Sus scrofa), también conocido como cerdo salvaje,[3] cerdo salvaje común,[4] cerdo salvaje euroasiático,[5] o simplemente cerdo salvaje,[6] es un suido nativo de gran parte de Eurasia y el norte de África, y ha sido introducido en América y Oceanía. En la actualidad, la especie es uno de los mamíferos más extensos del mundo, así como el suiforme más extendido[4]. Ha sido clasificado como de menor preocupación en la Lista Roja de la UICN debido a su amplia área de distribución, su elevado número y su adaptabilidad a una diversidad de hábitats[1]. Se ha convertido en una especie invasora en parte de su área de distribución introducida. Los jabalíes probablemente se originaron en el sudeste asiático durante el Pleistoceno temprano[7] y superaron a otras especies de suidos a medida que se extendían por el Viejo Mundo[8].
A partir de 1990, se reconocen hasta 16 subespecies, que se dividen en cuatro agrupaciones regionales basadas en la altura del cráneo y la longitud del hueso lagrimal[2] La especie vive en sociedades matriarcales formadas por hembras interrelacionadas y sus crías (tanto machos como hembras). Los machos adultos suelen ser solitarios fuera de la época de cría[9] El lobo gris es el principal depredador del jabalí en la mayor parte de su área de distribución natural, excepto en el Lejano Oriente y en las Islas Menores de la Sonda, donde es sustituido por el tigre y el dragón de Komodo, respectivamente[10][11] El jabalí tiene una larga historia de asociación con el ser humano, habiendo sido el ancestro de la mayoría de las razas de cerdos domésticos y un animal de caza mayor durante milenios. Los jabalíes también se han vuelto a hibridar en las últimas décadas con cerdos asilvestrados; estos híbridos jabalí-cerdo se han convertido en una grave plaga de animales salvajes en América y Australia.
Carne de jabalí
Los cerdos fueron traídos de Europa a Australia por la Primera Flota en 1788. Importados como ganado, los cerdos pronto se escaparon y establecieron poblaciones salvajes que se han ido expandiendo con el tiempo. Son una de las plagas más extendidas y dañinas de Queensland. Los cerdos asilvestrados propagan las malas hierbas, degradan el suelo y el agua, se aprovechan de las especies autóctonas, dañan los cultivos y el ganado y son portadores de enfermedades.Un cerdo asilvestrado es un cerdo que vive en estado salvaje y no se cría ni se mantiene con otro fin. Se considera que un cerdo se cría o se mantiene para otro fin sólo si está en un recinto a prueba de fugas.Usted puede apoyar un proyecto nacional de cartografía de cerdos asilvestrados informando sobre las poblaciones de cerdos asilvestrados.La peste porcina africana (PPA) es una enfermedad exótica y contagiosa que afecta tanto a los cerdos asilvestrados como a los domésticos. Esta enfermedad se está extendiendo por todo el mundo y ahora está presente en nuestros países vecinos. La detección temprana de la PPA es vital en caso de que llegue a Australia. Usted puede ayudar vigilando las poblaciones de jabalíes e informando de cualquier signo, como un comportamiento inusual de los jabalíes o grupos inexplicables de cerdos muertos, al 13 25 23. Debe gestionar el impacto de los jabalíes en sus tierras, no debe trasladar, alimentar, regalar, vender o liberar jabalíes en el medio ambiente.
Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.