Nueva receta de desayuno 3 | tortita de arroz | uttapam instantáneo

4 cucharadas de mantequilla sin sal2 cucharadas de cebolla picada1 taza de harina2 cucharadas de levadura en polvo1 cucharadita de sal3 huevos ligeramente batidos1 1/4 de taza de leche1 1/4 de taza de arroz salvaje cocido y bien escurrido, enfriadoMantequilla sin sal para cocinar las tortitasJalea de pimiento rojo para decorar*.

Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Añadir la cebolla y cocinarla hasta que se ablande, unos 5 minutos sin que se dore. Reservar para que se enfríe un poco. En un bol grande, mezclar la harina, la levadura en polvo y la sal hasta que se mezclen. Añadir la cebolla y la mantequilla, los huevos y la leche a la mezcla de harina. Remover hasta que se mezclen bien. La masa debe ser suave y un poco más fina que la de las tortitas. Si la masa es demasiado espesa, añadir un poco más de leche. Incorporar el arroz. Calentar una sartén grande antiadherente. Añada un poco de mantequilla sin sal, lo suficiente para que la sartén quede muy fina. Vierta 2 cucharadas de masa en la sartén caliente. Cocinar hasta que esté bien dorado por un lado. Gire y cocine unos 2 minutos más. Mantenga los panqueques terminados calientes en un horno de 300 grados F en una bandeja para hornear hasta que se haya utilizado toda la masa. Cubra cada panqueque con una porción de jalea de pimiento rojo. Dobla por la mitad y sirve. * Si lo prefiere, en lugar de jalea de pimiento rojo, adorne estos sabrosos panqueques con creme fraiche y salmón ahumado picado.

Tortitas de arroz con coco de áfrica oriental – ¡sin sartén de vitumbua!

Usted ama su sartén de hierro fundido, y nosotros amamos que la ame. Aprovecha este bromance con The New Cast Iron Skillet Cookbook, una oda a la mejor, más versátil y francamente atractiva sartén de tu cocina. Con recetas desde el sur de Estados Unidos hasta Europa, Sudamérica, Asia y más allá, tendrá muchas razones (además de “demasiado tocino”) para sacar este libro y cocinar algo estupendo, como estas sabrosas y abundantes tortitas de arroz salvaje. La autora Ellen Brown nos habla de esta maravillosa opción de cena sin carne: “Me gusta servir estas sustanciosas tortitas con carne de venado asada para las cenas, pero también las cubro con estofado de ternera para comidas más informales. El sabor a nuez del arroz salvaje se complementa con las verduras, el tomillo y las semillas de alcaravea.” Reproducido con permiso de The New Cast Iron Skillet Cookbook

Crujiente y saludable panqueque de verduras sooji – receta de asado de verduras

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La autora Ellen Brown nos habla de esta maravillosa opción de cena sin carne: “Me gusta servir estas sustanciosas tortitas con carne de venado asada para las cenas, pero también las cubro con estofado de ternera para comidas más informales. El sabor a nuez del arroz salvaje se complementa con las verduras, el tomillo y las semillas de alcaravea.”

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Emilio Velazquez

Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.