Pastel de carne envuelto en bacon
Pastel de carne a la antigua con tocino
Hace poco más de una semana llegó mi número de febrero/marzo de la revista Fine Cooking. Las fotos de la portada tienen que llamar la atención y vaya que lo lograron con esta. Una foto de un pastel de carne envuelto en bacon adorna su portada. Es increíble. ¿A quién se le ocurriría hacer algo así? A mí seguro que nunca se me ha ocurrido. ¿Y a ti? Inmediatamente tomé una foto con mi teléfono y se la envié al Sr., que aprobó la idea.
Sin embargo, ¡hay más opciones que el pastel de carne envuelto en tocino! Tanto en la revista como en su página web te permiten crear tu propia versión con diferentes opciones de carne, verduras, otras mezclas como varios quesos, hierbas, especias y líquidos como cerveza o vino. Es una función muy interesante que parecen hacer con un nuevo artículo cada cierto tiempo. Sabía que quería hacer un pastel de carne envuelto en tocino. Vamos, después de ver la portada no pude resistirme. Pero luego la decisión era qué añadir. Incluso las carnes no tenían que ser la variedad estándar de pastel de carne. ¡Qué divertido!
Sabroso pastel de carne envuelto en tocino
Hace poco más de una semana llegó mi número de febrero/marzo de la revista Fine Cooking. Las fotos de la portada tienen que llamar la atención y vaya que lo lograron con esta. Una foto de un pastel de carne envuelto en bacon adorna su portada. Es increíble. ¿A quién se le ocurriría hacer algo así? A mí seguro que nunca se me ha ocurrido. ¿Y a ti? Inmediatamente tomé una foto con mi teléfono y se la envié al Sr., que aprobó la idea.
Sin embargo, ¡hay más opciones que el pastel de carne envuelto en tocino! Tanto en la revista como en su página web te permiten crear tu propia versión con diferentes opciones de carne, verduras, otras mezclas como varios quesos, hierbas, especias y líquidos como cerveza o vino. Es una función muy interesante que parecen hacer con un nuevo artículo cada cierto tiempo. Sabía que quería hacer un pastel de carne envuelto en tocino. Vamos, después de ver la portada no pude resistirme. Pero luego la decisión era qué añadir. Incluso las carnes no tenían que ser la variedad estándar de pastel de carne. ¡Qué divertido!
Bistec envuelto en tocino
En las páginas de mi libro de cocina, propuse que la percepción de la gente sobre el pastel de carne se desvirtuó de forma permanente cuando un cantante de rock desaliñado irrumpió en la escena en los años setenta… pero después de pensarlo mucho, he decidido que en realidad es la palabra «pastel» la que más ha contribuido a que el pastel de carne sea un alimento tan denostado. No sabías que mi libro de cocina profundizaba en cuestiones antropológicas y sociológicas, ¿verdad? Yo tampoco lo sabía. Así que abran sus mentes por un momento. Finge que el título de este plato no contiene la palabra «pan». Concéntrense, en cambio, en la simplicidad de los ingredientes: una hermosa mezcla de carne unida con pan y huevos y hecha deliciosa con parmesano y condimentos. Concéntrese, en cambio, en el hecho de que la mezcla de carne está envuelta amorosamente en una manta de tocino fino y sabroso, y cubierta con una salsa agridulce que lo une todo en perfecta armonía. ¿Lo ve? Eso es todo lo que es el pastel de carne. Oops. He dicho «pastel». ¡Diablos! Lo olvidé. Es como en la película «Somewhere in Time», donde Christopher Reeve (que en paz descanse) vive felizmente en el año 1912, luego descubre el centavo de 1979 en su bolsillo y es repentina y violentamente absorbido de vuelta al presente. ¡Odio cuando eso sucede! Y ahora. Para la receta.
Carne asada envuelta en tocino
En las páginas de mi libro de cocina, propuse que la percepción de la gente sobre el pastel de carne se desvirtuó de forma permanente cuando un cantante de rock desaliñado irrumpió en la escena en los años setenta… pero después de pensarlo mucho, he decidido que en realidad es la palabra «pastel» la que más ha contribuido a que el pastel de carne sea un alimento tan denostado. No sabías que mi libro de cocina profundizaba en cuestiones antropológicas y sociológicas, ¿verdad? Yo tampoco lo sabía. Así que abran sus mentes por un momento. Finge que el título de este plato no contiene la palabra «pan». Concéntrense, en cambio, en la simplicidad de los ingredientes: una hermosa mezcla de carne unida con pan y huevos y hecha deliciosa con parmesano y condimentos. Concéntrese, en cambio, en el hecho de que la mezcla de carne está envuelta amorosamente en una manta de tocino fino y sabroso, y cubierta con una salsa agridulce que lo une todo en perfecta armonía. ¿Lo ve? Eso es todo lo que es el pastel de carne. Oops. He dicho «pastel». ¡Diablos! Lo olvidé. Es como en la película «Somewhere in Time», donde Christopher Reeve (que en paz descanse) vive felizmente en el año 1912, luego descubre el centavo de 1979 en su bolsillo y es repentina y violentamente absorbido de vuelta al presente. ¡Odio cuando eso sucede! Y ahora. Para la receta.
Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.