Coliflor gratinada con huevo y queso

Queso de coliflor con huevos cocidos

Preparación — 20 minutosLlene la cacerola mediana con agua y sal y llévela a ebullición. PELA y enjuaga las patatas y córtalas en rodajas finas. COCINA las rodajas de patata durante unos minutos. Mientras tanto, DIVIDE la coliflor en ramilletes más pequeños.RETIRA las rodajas de patata del agua con una espumadera y añádelas a la fuente de horno. Vuelve a poner el agua a hervir y COCINA los ramilletes de coliflor durante unos minutos.CALIENTA el horno a 190 grados centígrados o 375 grados Fahrenheit.  Plato de gratinado de patatas y coliflor PELAR y picar finamente la chalota y los dientes de ajo. COMBINAR los huevos, el ajo picado, la chalota, la nata, el tomillo seco, la pimienta y la sal en el bol y mezclar bien con un batidor.DIVIDIR los ramilletes de coliflor cocida sobre las rodajas de patata y verter la mezcla de huevo y nata sobre la fuente de horno. DIVIDE una capa gruesa de queso rallado por encima junto con un puñado de panko y unos dados de mantequilla.  Gratinado de patata y coliflorFinaliza el gratinado de patata y coliflor — 40 minutosCocina el gratinado en el horno durante unos 40 minutos, o hasta que el queso se haya derretido y el gratinado tenga un bonito color dorado. Perfecto como guarnición de cualquier tipo de carne o pescado. ¡Que lo disfrutes!

Coliflor gratinada con coliflor congelada

Preparación — 20 minutosLlene la cacerola mediana con agua y sal y llévela a ebullición. PELA y enjuaga las patatas y córtalas en rodajas finas. COCINA las rodajas de patata durante unos minutos. Mientras tanto, DIVIDE la coliflor en ramilletes más pequeños.RETIRA las rodajas de patata del agua con una espumadera y añádelas a la fuente de horno. Lleva el agua de nuevo a ebullición y COCINA los ramilletes de coliflor durante unos minutos.PRECALENTA el horno a 190 grados centígrados o 375 grados Fahrenheit.  Plato de gratinado de patatas y coliflor PELAR y picar finamente la chalota y los dientes de ajo. COMBINAR los huevos, el ajo picado, la chalota, la nata, el tomillo seco, la pimienta y la sal en el bol y mezclar bien con un batidor.DIVIDIR los ramilletes de coliflor cocida sobre las rodajas de patata y verter la mezcla de huevo y nata sobre la fuente de horno. DIVIDE una capa gruesa de queso rallado por encima junto con un puñado de panko y unos dados de mantequilla.  Gratinado de patata y coliflorFinaliza el gratinado de patata y coliflor — 40 minutosCocina el gratinado en el horno durante unos 40 minutos, o hasta que el queso se haya derretido y el gratinado tenga un bonito color dorado. Perfecto como guarnición de cualquier tipo de carne o pescado. ¡Que lo disfrutes!

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Coliflor gratinada keto

Ya sea como parte de la mesa de la cena navideña o para disfrutar en una fría noche de invierno, el gratinado de patatas es un plato de acompañamiento bienvenido y reconfortante. Pero si usted está cuidando sus carbohidratos o busca aumentar su ingesta nutricional, las patatas no encajan realmente en el proyecto. Ahí es donde entra el puré de coliflor gratinado. Seguirá saboreando la cremosidad y el queso, y obtendrá los beneficios para la salud de la coliflor.

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La coliflor tiene muchas menos calorías y carbohidratos que las patatas, además de un poco más de fibra. Además, al igual que otras verduras crucíferas, es beneficiosa para combatir el cáncer y mejorar la salud del corazón. Es posible que algunos de sus invitados ni siquiera se den cuenta de que ha cambiado las patatas por la coliflor, ya que los sabores y la consistencia son muy similares.

También puede añadir unas cucharadas de puré de patatas instantáneo a esta mezcla, simplemente añádalo cuando mezcle la coliflor. El puré de patatas instantáneo es opcional, pero ayudará a espesar la mezcla añadiendo un poco de almidón.

Aunque el nombre no parezca natural ni nutritivo, la mayoría de los purés instantáneos son simplemente patatas cocidas deshidratadas, por lo que aportan proteínas y fibra y son una buena fuente de vitaminas del grupo B y vitamina C.

Huevo gratinado de coliflor

Tanto si forma parte de la mesa de las fiestas como si se disfruta en una fría noche de invierno, el gratinado de patatas es un plato de acompañamiento bienvenido y reconfortante. Pero si estás cuidando tus carbohidratos o buscas aumentar tu ingesta nutricional, las patatas no encajan realmente. Ahí es donde entra el puré de coliflor gratinado. Seguirá saboreando la cremosidad y el queso, y obtendrá los beneficios para la salud de la coliflor.

La coliflor tiene muchas menos calorías y carbohidratos que las patatas, además de un poco más de fibra. Además, al igual que otras verduras crucíferas, es beneficiosa para combatir el cáncer y mejorar la salud del corazón. Es posible que algunos de sus invitados ni siquiera se den cuenta de que ha cambiado las patatas por la coliflor, ya que los sabores y la consistencia son muy similares.

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También puede añadir unas cucharadas de puré de patatas instantáneo a esta mezcla, simplemente añádalo cuando mezcle la coliflor. El puré de patatas instantáneo es opcional, pero ayudará a espesar la mezcla añadiendo un poco de almidón.

Aunque el nombre no parezca natural ni nutritivo, la mayoría de los purés instantáneos son simplemente patatas cocidas deshidratadas, por lo que aportan proteínas y fibra y son una buena fuente de vitaminas del grupo B y vitamina C.

Por Emilio Velazquez

Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.