arroz y frijoles

¿Qué debería hacer para cenar esta noche que sea FÁCIL? ¿Cuáles son algunas cenas buenas y saludables? ¿Podría pagar a alguien para que se me ocurra una idea fácil para la cena? Somos blogueros gastronómicos, literalmente nos ganamos la vida cocinando, y estas preguntas todavía nos persiguen a veces. Estar de pie, mirando la nevera, preguntándote qué puedes preparar esta noche que todos comerán con gusto y que no te llevará un millón de horas… sí, ¡hemos pasado por eso! Para ti (¡y para nosotros mismos!) hemos elaborado esta lista de las 60 MEJORES recetas fáciles para cenar que tenemos. Son muy variadas -algunas son recetas saludables, otras son un poco más indulgentes, algunas son vegetarianas, otras tienen que ver con una gran cantidad de proteínas- pero están unificadas por su simplicidad. Así que aquí las tienes. Nuestras mejores cenas fáciles, todas en un solo lugar

carne stroganoff

Este pollo con harissa a la parrilla podría ser una de las mejores y más sencillas recetas de pollo que hemos creado. Con un simple adobo inspirado en la harissa, hecho rápida y fácilmente en una licuadora o procesador de alimentos de alta potencia, pudimos tomar algunos humildes trozos de pollo y crear una comida realmente digna de alabanza. Si está buscando una manera de mejorar su pollo entre semana, entonces esta es la receta para usted.

La harissa es una pasta de chile picante del norte de África hecha tradicionalmente con pimientos rojos asados, chiles, pimientos baklouti, pimientos serranos y otros chiles picantes. También suele contener pasta de ajo, semillas de cilantro, azafrán, rosa o alcaravea. El aceite de oliva completa la mezcla y a menudo también hay cítricos. En otras palabras, la pasta de harissa es deliciosa en todos los sentidos y lleva todo lo que toca al siguiente nivel. Queríamos hacer una sencilla marinada inspirada en la harissa que fuera perfecta para cualquier noche de la semana, así que creamos una receta de salsa inspirada en la harissa para marinar pollo. Sólo hay que mezclar:

macarrones con queso

Esta sencilla sopa de una sola pieza está inspirada en nuestro amor por los tacos de carne picada. La carne de vacuno se condimenta con cebollas salteadas y condimento para tacos (en este caso utilizamos el que se compra en la tienda, pero puedes hacer el tuyo propio), y luego se mezcla con frijoles y maíz para darle más cuerpo y textura. Para obtener aún más sabor, sustituya el agua por caldo de pollo o de carne.

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tater tots

Aléjate del menú de la comida para llevarÚltimamente nos gusta la comida china -¡hola, pollo Kung Pao!- y nadie se queja. ¿Qué es lo que satisface tanto de recrear en casa tus platos favoritos de la comida para llevar? Es difícil decir exactamente qué es: es una especie de subidón para resolver puzzles, además de que llena nuestros frugales corazones de alegría. Ah, y es bueno controlar exactamente lo que hay en tu comida: ¡lo hecho en casa siempre va a ser más saludable que la comida para llevar! Horneado en lugar de frito significa mucho menos aceite, usamos un poco menos de sal que su restaurante chino favorito, y no encontrará MSG en nuestra lista de ingredientes.

Salsa de Pollo a la Naranja TMP-Con un ingrediente no tan secretoSi no está cubierto con una salsa ligeramente pegajosa y agridulce, entonces no es pollo a la naranja. Nuestra sencilla salsa de pollo a la naranja tiene todos los matices adecuados: un poco de dulce, un poco de ácido, un poco de sabor y un poco de picante. Esto es lo que necesitará:

Cómo hacer pollo a la naranja (¡pero más sano y fácil!) Lo hemos dicho antes y lo volveremos a decir: hacer platos chinos en casa no sólo es más sano que la comida para llevar, sino que también es mucho, mucho más rápido que esperar a que llegue la entrega. Este fácil pollo a la naranja se prepara en unos 20 minutos.

Emilio Velazquez

Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.