Huevos de codorniz al horno
Recetas de huevos de codorniz food network
Justo cuando pensaba que había utilizado los últimos huevos de codorniz que había comprado mi marido, ¡ha ido a por más! Así que volví a la pizarra para intentar averiguar qué más hacer con ellos. Me encantan los huevos de codorniz, me parecen adorables, pero lo que más me molesta de ellos es abrirlos. Hay que tener mucho cuidado para no romperlos, porque son muy pequeños.
Pues bien, los huevos son perfectos para el desayuno, eso lo sabe cualquiera, así que pensé que hacer nidos de patatas fritas sería muy bonito y adorable. Hacer el nido es realmente fácil, básicamente sólo rallé algunas patatas, añadí un huevo y un poco de queso parmesano para darle más sabor y rellené los ramequines con la mezcla de patatas, presionando en el centro para hacer sitio a los huevos. Horneé las papas durante unos 20 a 30 minutos o hasta que se doraron. Como puedes ver en esta foto, utilicé mis ramequines pequeños y pude meter 3 huevos en cada nido. Probablemente podrían haber cabido 4 huevos en cada uno. Así que después de romper los huevos sólo hornear durante otros 5 minutos más o menos hasta que los huevos se cocinan a su preferencia. Pensé que sería una gran idea añadir un poco de romero alrededor del borde de los moldes para darle un efecto especial.
Qué hacer con los huevos de codorniz
Ayer escribí en el blog sobre nuestro mercado agrícola local y hablé un poco sobre la venta de nuestros huevos de codorniz el sábado. Mucha gente sentía curiosidad por estos bonitos huevos, pero no sabía cómo utilizarlos en la cocina. Sugerí que los huevos de codorniz podían utilizarse como los de gallina, revueltos, fritos, hervidos o como sustitutos de los huevos de gallina en las recetas, simplemente utilizando una proporción de 3 a 1, es decir, 3 huevos de codorniz por 1 de gallina.
Me apasiona la buena comida, cocinar para la familia y los amigos, y crear recetas que formen recuerdos duraderos de una generación a otra. ¡Espero que encuentres inspiración para cocinar y crear aquí!
Me apasiona la buena comida, cocinar para la familia y los amigos, y crear recetas que formen recuerdos duraderos de una generación a otra. Espero que encuentre inspiración para cocinar y crear aquí.
Huevos de codorniz endiablados
La importancia excepcional de hornear con huevosTal vez le sorprenda saber que los huevos, ya sean de gallina o de codorniz, son extremadamente versátiles cuando se trata de hornear. Sirven para muchos propósitos, dando a los productos horneados estructura, textura y sabor.Centrémonos en los huevos de codorniz. Los dos componentes principales del huevo de codorniz, la clara y la yema, sirven para diferentes propósitos cuando se utilizan por separado o juntos.Sólo las yemas… Las yemas de los huevos de codorniz están cargadas de vitaminas, nutrientes y grasa. La grasa aporta un rico sabor y una textura aterciopelada a los productos horneados. La yema en su conjunto actúa como una especie de pegamento que mantiene unidos los líquidos y las grasas de su receta y crea una mezcla suave. Cuando se calienta la yema a la temperatura adecuada (a fuego lento), proporciona una textura agradable y espesa a las salsas, las natillas y las cremas. A menudo encontrará yemas de huevo solas en recetas de pasteles, cremas brulee, cremas pasteleras y cuajadas.
¿Empieza a hornear con huevos de codorniz? ¿Estás soñando con deliciosas recetas al horno que utilicen huevos de codorniz? La próxima vez que calientes el horno para hornear algo delicioso, piensa en alguna de estas recetas:¿Listo para hornear? Encuentre la tienda de comestibles más cercana que tenga huevos de codorniz Spring Creek con nuestra herramienta de búsqueda de tiendas. Y luego… ¡a hornear!
Huevos de codorniz revueltos
La importancia excepcional de hornear con huevosTal vez le sorprenda saber que los huevos, ya sean de gallina o de codorniz, son extremadamente versátiles cuando se trata de hornear. Sirven para muchas cosas, dando a los productos horneados estructura, textura y sabor. Los dos componentes principales del huevo de codorniz, la clara y la yema, sirven para diferentes propósitos cuando se utilizan por separado o juntos.Sólo las yemas… Las yemas de los huevos de codorniz están cargadas de vitaminas, nutrientes y grasa. La grasa aporta un rico sabor y una textura aterciopelada a los productos horneados. La yema en su conjunto actúa como una especie de pegamento que mantiene unidos los líquidos y las grasas de su receta y crea una mezcla suave. Cuando se calienta la yema a la temperatura adecuada (a fuego lento), proporciona una textura agradable y espesa a las salsas, las natillas y las cremas. A menudo encontrará yemas de huevo solas en recetas de pasteles, cremas brulee, cremas pasteleras y cuajadas.
¿Empieza a hornear con huevos de codorniz? ¿Estás soñando con deliciosas recetas al horno que utilicen huevos de codorniz? La próxima vez que calientes el horno para hornear algo delicioso, piensa en alguna de estas recetas:¿Listo para hornear? Encuentre la tienda de comestibles más cercana que tenga huevos de codorniz Spring Creek con nuestra herramienta de búsqueda de tiendas. Y luego… ¡a hornear!
Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.