Sopa cremosa de verduras calorías

Esta sopa cremosa de verduras es una receta de sopa rápida y fácil que puede adaptarse con cualquier verdura que tengas. Cremosa y reconfortante, es una forma estupenda de aumentar la ingesta de verduras y también es buena para los comedores quisquillosos. Una sopa de verduras casera es un abrazo en un cuenco y es perfecta para el almuerzo o la cena.

Si quieres comer más verduras, o simplemente quieres disfrutar de más comidas sin carne, esta receta de sopa casera es un buen punto de partida. Repleta de verduras, es fácil de adaptar, así que puedes usar lo que tengas en tu nevera/congelador/tablero o simplemente adaptarla a lo que te guste.

Esta sencilla sopa de verduras es cremosa y agradable, pero rebosa de bondad, ya que hemos conseguido incluir 7 verduras diferentes. Sin embargo, se pueden incluir más verduras. Acompáñala con un poco de pan con mantequilla en trozos y tendrás una comida familiar reconfortante en su máxima expresión.

Las zanahorias son una buena fuente de betacaroteno, que es un compuesto que el cuerpo transforma en vitamina A, lo que ayuda a mantener los ojos sanos. El betacaroteno ayuda a proteger los ojos del sol y reduce las posibilidades de sufrir cataratas y otros problemas oculares. También son una buena fuente de fibra, que te ayudará a mantenerte saciado durante más tiempo, así como de vitamina K1, potasio y antioxidantes. Se trata, pues, de una sopa rica en nutrientes.

Crema de verduras: jamie oliver

Llevamos años haciendo esta sopa. Es sencilla de hacer, sana y reconfortante. Se echan muchas verduras en una olla grande, se añade caldo y hierbas, y se cuece a fuego lento hasta que esté hecha. Se mezcla con un poco de nata o leche de coco, y ya está. Si buscas una sopa de verduras caldosa, prueba nuestra sopa de verduras casera fácil (está hecha con muchas verduras y un caldo de tomate ligero).

El verdadero truco para hacer esta sopa es cortar todas las verduras de un tamaño similar. Empezamos cocinando las cebollas, las zanahorias y el apio en una olla grande hasta que se ablanden.  Luego añadimos las patatas, el ajo, el caldo y las hierbas.

Después de cocer a fuego lento durante 15 minutos, las verduras estarán blandas. Retirar las hierbas (¡no puedo ni contar las veces que he olvidado una hoja de laurel!). A continuación, licuar la sopa hasta que quede suave. En este punto, nos gusta añadir un chorrito de nata o media crema. Puedes omitirlo o utilizar una opción sin lácteos, como la leche de coco.

Refrigera la sopa hasta 3 días. O bien, congela hasta 3 meses. La sopa se volverá muy espesa después de congelarla. Al recalentarla, añade más caldo o agua para diluirla hasta alcanzar la consistencia deseada.

Sopa cremosa de verduras

Esta sopa cremosa de verduras es cálida y satisfactoria, perfecta para el almuerzo o la cena durante los meses más fríos. Se espesa con el almidón natural de las zanahorias, los nabos y las patatas, y le añadimos un poco de nata caliente justo antes de servirla.

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Receta de sopa de verduras en el reino unido

Esta crema de verduras es cálida y satisfactoria, perfecta para el almuerzo o la cena durante los meses más fríos. Se espesa con el almidón natural de las zanahorias, los nabos y las patatas, y le añadimos un poco de nata caliente justo antes de servirla.

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Emilio Velazquez

Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.