Puré de verduras sin patata

puré de patatas con verduras

Es difícil imaginar la carne sin patatas. Muchos de nosotros crecimos comiendo patatas en la mayoría de las comidas, y probablemente continuamos la tradición cuando empezamos a cocinar para nosotros mismos. Sin embargo, debido a cambios en el gusto, la salud o las preferencias de la familia, es posible que busquemos guarniciones alternativas para servir. Cuando busques una guarnición que sustituya a las patatas, puedes buscar en Internet un sinfín de nuevas recetas de guarniciones que probar, como la jícama, que puede hornearse y servirse en lugar de una patata asada. La jícama tiene sólo 11 gramos de carbohidratos por taza, frente a la patata blanca, que tiene 26 gramos por taza.

La variedad es la clave de una dieta equilibrada, así que pruebe un nuevo plato de acompañamiento como sustituto ocasional de las patatas en sus comidas. Hay muchas frutas y verduras deliciosas y nutritivas cultivadas en Michigan, como las patatas, que puedes probar.

alternativas al puré de patatas

El puré de patatas cremoso es un plato de acompañamiento totalmente reconfortante. Pero, ¿por qué no darle un impulso nutricional utilizando una mezcla de tubérculos, en lugar de sólo patatas? Cualquier cosa es válida con este puré de verduras y no sólo añade muchas vitaminas adicionales, sino también sabor y color. Un gran complemento para cualquier cena asada.

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Siempre buscamos más formas de incorporar verduras a nuestra dieta y este puré de verduras es una forma muy fácil. Es como un clásico plato de puré de patatas, pero con otras 5 verduras mezcladas. Sigue teniendo todo ese sabor cremoso y reconfortante, pero con un refuerzo nutricional.

Si tus hijos no son muy aficionados a las verduras, esta es una forma estupenda de que las disfruten más. A todo el mundo le gusta el puré cremoso, ¿verdad? Sinceramente, no se nota la diferencia, sobre todo cuando está cargado de salchichas y salsa.

Casi todo vale cuando se trata de este puré de verduras, pero nosotros utilizamos una mezcla de patatas blancas, zanahoria, calabaza, chirivía, colinabo y boniato. Puedes añadir algunas verduras más suaves como coliflor o brócoli, pero creo que las verduras de raíz son las mejores.

qué verduras servir con el puré de patatas

Si me invitas a Acción de Gracias y te ofrezco llevar un puré, probablemente asumirás que llevaré patatas. (Y si yo fuera tú, asumiría lo mismo.) ¡Pero hay tantas verduras que se pueden hacer puré! Así que, aunque me encanta el puré de patatas cremoso, creo que también es divertido experimentar.

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Estas verduras no tienen un alto contenido en almidón como las patatas. Por ello, creo que lo mejor es asar las verduras en lugar de hervirlas. El asado profundiza su sabor, carameliza los azúcares naturales y ayuda a evitar que las verduras se encharquen.

Hacer estos purés de verduras es muy sencillo, y son coloridos, llenos de valor nutricional y llenos de sabor. Además, se pueden preparar con un día de antelación y recalentarlos en el horno antes de servirlos.

Por supuesto, no estoy sugiriendo que te saltes el puré de patatas en Acción de Gracias. Sé que para muchos sería inconcebible no tener puré de patatas en Acción de Gracias. Pero probar una de estas alternativas es una forma estupenda de añadir variedad y festividad a tu comida navideña.

puré de verduras verdes

Es la temporada del puré de patatas en abundancia. Desde ahora y hasta Año Nuevo casi todas las mesas tienen garantizado el puré de patatas. Hablamos del tipo de patata blanca que se hace con toneladas de mantequilla, leche, sal… ya sabes de qué estamos hablando.

Ahora bien, no estamos diciendo que el puré de patatas blanco sea malo para usted, sino que estamos diciendo que equilibrarlo con una de estas alternativas saludables al puré de patatas haría que las fiestas fueran mucho más exitosas. Y por exitosa, nos referimos a que no tienes que estar caminando hacia el 2019 preocupándote por perder esos 5-7 kilos que ganaste durante las fiestas.

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Si quieres disfrutar de tu puré de patatas blanco y sencillo, ¡hazlo! Definitivamente no estamos sobre la privación por aquí, pero recomendaríamos al menos ser conscientes de la cantidad de mantequilla y leche utilizada para hacerlos. Además, ten en cuenta el tamaño de las porciones. Concéntrese en un plato compuesto por 1/2 de verduras, 1/4 de proteínas y 1/4 de almidón (el puré de patatas es un almidón, no una verdura. También contarán como grasa por la mantequilla y la leche).

Por Emilio Velazquez

Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.