Cómo cocinar el filete de atún en la sartén

Después de un ajetreado día de trabajo, a veces no te apetece cocinar al llegar a casa. Incluso puedes tener la tentación de pedir comida para llevar o quizás salir a comer a un restaurante. Pero esto no sólo puede resultar caro, sino que también puede ser bastante poco saludable.

Este método de cocción se conoce como “en papillote”. El líquido ayuda a crear vapor dentro de la lámina que ayuda a cocinar el pescado. También funcionará bien con el atún si quieres probarlo.

Cyd es nativa del norte del estado de Nueva York, nacida en una familia de mujeres a las que les encanta cocinar y organizar fiestas. Comparte su amor por la comida, el hogar y el entretenimiento en su blog, The Sweetest Occasion y en Instagram.

Ventresca de atún al horno

Después de un ajetreado día de trabajo, a veces no te apetece cocinar al llegar a casa. Incluso puede tener la tentación de pedir comida para llevar o tal vez salir a comer a un restaurante. Pero esto no sólo puede resultar caro, sino que también puede ser bastante poco saludable.

Este método de cocción se conoce como “en papillote”. El líquido ayuda a crear vapor dentro de la lámina que ayuda a cocinar el pescado. También funcionará bien con el atún si quieres probarlo.

Cyd es nativa del norte del estado de Nueva York, nacida en una familia de mujeres a las que les encanta cocinar y organizar fiestas. Comparte su amor por la comida, el hogar y el entretenimiento en su blog, The Sweetest Occasion y en Instagram.

Cuánto tiempo hay que hornear el filete de atún

Si tiene acceso a atún o salmón capturado en estado salvaje, haga la inversión, ya que su sabor y ternura no tienen igual. Pero si sólo dispone de pescado de piscifactoría, consígalo y no pierda la oportunidad de disfrutar de esta receta, ya que este tipo de corte de pescado más disponible también dará lugar a una cena maravillosa.

Estos filetes de salmón o atún se marinan y puedes elegir entre hacerlos a la parrilla o al horno hasta que queden perfectos; la receta tiene las instrucciones para ambos métodos de cocción, y ambos son fáciles y rápidos de hacer. El marinado añade un toque de ajo al pescado, un sabor perfecto para acompañar a las patatas y una vinagreta de limón con una sencilla ensalada de aguacate.

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Cuánto tiempo hay que hornear el filete de atún a 400

Alex Burgess es escritor profesional desde 1990, especializado en viajes, herpetología, estilo de vida, moda, salud y fitness. Su trabajo ha aparecido en varios periódicos británicos, revistas y publicaciones internacionales en línea. Burgess estudió diseño antes de trabajar como periodista en Inglaterra.

Un filete de atún es un corte grueso de pescado que se puede asar a la parrilla o al horno a una temperatura ideal para el atún. La textura naturalmente aceitosa del atún lo convierte en una opción ideal para cocinar en una barbacoa al aire libre, ya que el pescado conserva su textura y jugosidad cuando se asa.

Hornee el atún solo en el horno, o úntelo con un adobo. El tiempo de cocción varía según el grosor del filete, pero como guía, deje 10 minutos por cada pulgada de grosor. Compruebe la temperatura interna de los filetes de atún con un termómetro de carne antes de servirlos.

Unte ambos lados del filete de atún con aceite y colóquelo directamente en las rejillas de la parrilla. Como alternativa, coloque un trozo de papel de aluminio en la parrilla entre el pescado y la fuente de calor para reducir el sabor ahumado del filete.

Emilio Velazquez

Soy Emilio Velazquez webmaster y principal redactor de webinstant.es . Me encantan los perros y el café caliente por las mañanas.